副菜
モロヘイヤとトマトのらっきょうのさっぱり和え
投稿日2017/08/20
更新日2017/08/20
調理時間10分
モロヘイヤが手に入ったら是非。トマトの旨味がしみて美味。らっきょうのシャキシャキ感もクセになりますよ。
材料2人分
- モロヘイヤ１袋
- トマト１/２個
- らっきょう５個
- 大葉３枚
- A麺つゆ大さじ１
- Aオリーブオイル大さじ１/２
- Aニンニクすりおろし少々
作り方
ポイント
モロヘイヤは細かく切る方がネバネバ感が出て美味しい (๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)◌ೄﾖ
- 準
モロヘイヤは綺麗に洗って熱湯で塩を入れてさっと茹でておきます。水洗いして絞ります。
- 1
モロヘイヤは細かく切っておきます。トマトは一口大に切ります。らっきょうも切ります。大葉は千切りにします。
- 2
切った具材にA 麺つゆ大さじ１、オリーブオイル大さじ１/２、ニンニクすりおろし少々を入れて味を整えます。味見して調整してね。
レシピID
184762
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。