主菜
肉春巻き 栗たっぷり
投稿日2021/10/26
更新日2021/10/26
調理時間10分
ひき肉たっぷり肉春巻き。 相性の良い栗と豚とキノコを春巻きにしました。 栗は甘栗で！
材料2人分
- 春巻きの皮10枚
- 甘栗50g
- 豚ひき肉150g
- しいたけ4枚
- 玉葱1/4個
- 人参10g
- A醤油、酒各大さじ1
- A砂糖、ごま油、鶏がらスープの素各小さじ1
- A味の素3振り
- A生姜チューブ1cm
- A塩こしょう各少々
- A水、片栗粉各小さじ1
作り方
ポイント
春巻きの皮は、室温に戻してから1枚ずつ破れないようにはがしましょう。 小麦粉を水で溶いて海苔代わりにして端をとめましょう
- 準
甘栗、しいたけ、玉葱、人参をみじん切り。
- 1
豚ひき肉に具とA 醤油、酒各大さじ1、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素各小さじ1、味の素3振り、生姜チューブ1cm、塩こしょう各少々、水、片栗粉各小さじ1を混ぜる。
- 2
10等分にする。
- 3
春巻きの皮の手前に生地を広げる。 １回巻き、左右を折り、巻ききる。
- 4
160度の油で5分揚げる。
レシピID
424641
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。