実はここ最近、悩みがあって…実は子供達にメロンパンを与えると、皮しか食べてくれず、中のパンの部分を残してしまうんです。。。 ふと「中にクリームが入っていれば、まるごと食べてくれるのかな?」と思い、市販のクリームパンにクッキー生地を乗せて焼いたところ、大成功。子供達も大喜びで食べてくれました。 もともとこの生地は、よくラスクやパイに乗せて焼いていたのですが…クリームパンと合わせるなんて、自分はなんて罪なものを錬成してしまったんだ…という気持ちになります(笑)
・焼くとメロンの模様が薄くなるので、熱いうちにもう一度ナイフでなぞるのがおすすめ! ・焼きたては上の生地が柔らかいですが、冷めるとカリカリになります。 ・今回はクリームパンで作りましたが、あんぱんやチョコパンで作っても美味しいです。
使用するバターは室温で常温に戻すか、500wの電子レンジで15秒加熱しておく。
ボウルにA バター10g、砂糖大さじ2、薄力粉大さじ3を入れたら、よく練り合わせる。
生地を4等分して丸くまとめたら、手のひらで潰し、小さいクリームパンの上にのせる。
ナイフでメロンの模様をしっかりめにつけたら、トースターで約5分焼く。
生地がカリカリになって、ほんのりきつね色になったら焼き上がりの合図。粗熱を取ったら完成!
474123
ぼく
手間抜き×めちゃうまレシピを 「作って描く!」 料理研究家兼イラストレーター 地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京して何故かアニメ会社に就職。 映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。 2013年8月からSNS上に1日1枚投稿していたレシピイラストが話題となり、出版の話を頂いて、本格的に料理の世界へ。 著書となる「ぼくのおやつ」は、第一回料理レシピ本大賞 in Japan」のお菓子部門にて準大賞をいただきました