副菜
味がバッチリ決まる♪栄養たっぷり青菜の中華炒め
投稿日2019/08/05
更新日2019/08/05
調理時間10分
どの食材もさっと火が通るものばかりなので、すぐできます♪ビタミンCやミネラルも豊富で、暑い夏にぴったりです(*^^*)
材料2人分
- チンゲンサイ1株
- むきえび10尾ほど
- にんにく2かけ
- ごま油小さじ1
- ナンプラー小さじ2
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
・ナンプラーがない場合や苦手な方は、しょうゆ小さじ1・焼肉のたれ小さじ1でも、中華炒めの食べやすい味になりますよ♪ ・豚肉やきのこ、にんじんなどお好きな食材を組み合わせても美味しいです(*^_^*)
- 準
チンゲンサイは2cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
- 1
フライパンにごま油をしき、チンゲンサイ・むきえび・にんにくを入れてえびに火が通るまで炒める。
- 2
1にナンプラーを加えてさっと炒め合わせ、皿に盛り、お好みで黒こしょうを振ってできあがり♪
レシピID
377873
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)