2024/05/19
30分
主菜鶏むね肉が特売だった日に、もも肉と同じくらいやわらかいチキンソテーにしたいな、、と考えて作ったレシピです。レモン香るねぎ塩だれがさっぱりとしていて食欲をそそります♪ご飯のおかずとしてもお酒のおつまみとしても美味しく召し上がれますので、お気軽にお試し頂けると嬉しいです。○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。
2024/04/01
10分
副菜食べ始めたら止まらなくなる、からしマヨ味の副菜です。マヨネーズを使っていますが、さっぱりと食べられます♪あと一品欲しい時にレンジで簡単に作れるので我が家でのリピート率も高めの一品。ぜひお気軽にお試しください。○えのきに豊富に含まれているビタミンB1は疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。
2024/02/26
20分
主菜スンドゥブチゲは韓国料理のひとつで、海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理です。我が家では月に3回くらい登場する定番のスープメニューです。豚肉とあさりの旨みがたっぷりのピリ辛味で体が芯からあたたまります♡ご飯をつけながら食べたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです!○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○あさりは栄養素を多く含み、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、貧血予防の効果が期待できます。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、心疾患等の予防効果が期待できます。
asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
プロフィール
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南...
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