ハムのうま味が美味しいコールスロー 粒マスタードがアクセント! 子供にも人気のキャベツの副菜です。 キャベツの量が一気に減って、 食べやすくなるのでヘルシ~🍀🍀🍀
*塩もみする時に、水を少量加えると、塩が早く溶けて全体になじみます。野菜の塩もみの時短ポイントです!🥰
キャベツは洗って細切りにし、A 塩小さじ1/4、味の素ふたふり、水大さじ1を加えてポリ袋でもみもみして10分ほど置き、しんなりしたら水分をしぼる。
ボウルにキャベツ、細切りにしたハム、B マヨネーズ大さじ2、マスタード大さじ1、砂糖、酢各小さじ1を合わせよく混ぜ合わせる。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。