2024/05/04
10分
すずめ
旬のスナップエンドウのサラダです。シーザードレッシングをたぷりかけて召し上がれ。
お手軽食材の豚こま切れ肉と玉ねぎをぽん酢を使ったさっぱり味の照り焼きたれで炒めました。10分以内に作れるご飯がすすむおかずです。お弁当のおかずにもどうぞ。
2024/04/30
5分
完成までほぼ5分。包丁も使いません。忙しい日にもってこいの焼きうどんです。
15分
さらっと飲みやすいかぶのポタージュです。かぶは火の通りが早く柔らかいので短い時間でポタージュスープが作れます。冷たく冷やして冷製スープにしても美味しいです。
春にんじんがたくさん手に入ったので丸ごと1本使った人参ピラフにしました。甘味ののったにんじんをすりおろしてお米と一緒に炊くだけ♪炊飯までの作業時間はわずか5分!オレンジ色の鮮やかなピラフが炊き上がります。
炊飯器で作るリゾットです。コンロを見張っていなくても美味しいリゾットが炊けます。炊飯している間にトッピングを用意♪作業時間は15分程度で完成です。簡単なのにご馳走見え♪忙しい日やランチタイム、おもてなしにもおすすめです。
2024/04/28
人参丸ごと1本使用の炒めものですツナ缶はオイルごと使用して旨味も栄養価もUP。粗挽き黒こしょう多めがパンチが効いておいしいですよ♪
20分
春の味覚たけのこで定番の和食【若竹煮】を作りましょう。鶏団子を加えてボリューム満点なメインディッシュに♪
40分
カレー粉で作るバターチキンカレーです。スパイスをいろいろ揃える必要はありません!カレー粉で十分美味しい本格派バターチキンカレーが完成します。水は使わずトマト缶と生クリームで煮た濃厚な味がやみつきに♪
2024/04/27
フランスパンが残っていたので私の本気のフレンチトーストをつくってみました♪フレンチトーストの中までふわふわプルンなホテル風のフレンチトーストが出来上がります。電子レンジで作る簡単いちごのコンポートとホイップクリームを添えました。
元病院管理栄養士・料理家
プロフィール
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をして...
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