和のテイストを少し取り入れた
家庭で作れるイタリア料理を提案

大家 輝さん

イタリアンレストランやケータリングでの勤務経験を活かし、現在は料理家としてフードプロデュースも行っている。イタリア料理が得意で、白米にも合うように和のテイストを少し入れるのがこだわり。