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主食

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レシピ 

冬に飲むイメージが強い「甘酒」は、冷房で乾燥しがちな肌に潤いを与えたり、夏バテ予防効果が期待できたりと、夏こそ積極的に摂りたい飲み物。甘酒には米麹甘酒と酒粕甘酒がありますが、今回は米麹甘酒で作る、夏の疲れた体におすすめの簡単スイーツをご紹介します。

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<h2>
夏バテ予防＆美肌に！夏こそおすすめの「甘酒」</h2>


甘酒というと、冬の温かい飲み物というイメージがあるかもしれませんが、江戸時代には暑い夏を乗り切るための栄養ドリンクとして広く飲まれていました。夏の風物詩のひとつで、俳句では夏の季語にもなっているんですよ。

また甘酒には、米麹で作る甘酒と酒粕で作る甘酒があり、それぞれ栄養面に違いがあります。米麹甘酒にはお肌の保湿力を高める効果が、酒粕甘酒にはお肌のコラーゲンをアップする効果があると言われていて、夏の冷房による乾燥や強い紫外線で傷みがちなお肌のために積極的に摂るのがおすすめなんです。

ここからは、夏に嬉しい甘酒を使ったスイーツをご紹介します。今回は2種類ある甘酒のうち、ノンアルコールでお菓子にも使いやすい市販の米麹甘酒を使用しました。

甘酒を一から自分で手作りしてみたいという方は、こちらのコラムを参考にしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/102">『飲む美容液！甘酒で夏バテ防止！』</a>


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<h2>
疲れた体がホッとする♪夏におすすめの甘酒スイーツ4選</h2>

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<h3>
甘さ控えめで軽い美味しさ♪甘酒ブルーベリーマフィン</h3>

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ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」には、お肌のコラーゲンの生成を促進する作用があると言われているため、米麹甘酒の保湿とブルーベリーのコラーゲンアップのダブルの効果が期待できる、美肌マフィンです。砂糖と牛乳の代わりに甘酒を使うことによって、ヘルシーで美肌効果も期待できるだけでなく、材料も少なくてすみます。


【主な材料】 
甘酒 
ホットケーキミックス 
ブルーベリージャム 
バター 
卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/378645">『ダブルの効果で美肌に♡甘酒ブルーベリーマフィン』</a>


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<h3>
爽やかな甘酸っぱさがたまらない！甘酒のマンゴーレアチーズケーキ</h3>

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生クリーム不使用でヘルシーなだけでなく、美肌＆夏バテ予防効果も期待できる、ひんやり冷たい甘酒のレアチーズケーキ。火を使わずに電子レンジで加熱したら、混ぜて冷蔵庫で固めるだけなので、暑い日でも手軽に作れますよ。ゼラチンは最小限に抑えているので、冷蔵庫で半日ほどしっかりと冷やしてくださいね。今回は夏らしくマンゴージャムを使いましたが、ブルーベリーやラズベリーなどお好みのジャムでもOKです。


【主な材料】 
甘酒 
クリームチーズ 
マンゴージャム 
ビスケット 
バター 
ゼラチン



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/378646">『夏におすすめ！甘酒のマンゴーレアチーズケーキ』</a>



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<h3>
「甘酒×ココナッツミルク」の優しい甘さ♪甘酒タピオカミルク</h3>

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牛乳と砂糖の代わりに、甘酒で作るヘルシーで優しい甘さのタピオカココナッツミルク。数種類のフルーツを添えればカラフルなだけでなく、さっぱりとして味の変化も楽しめます。彩りと味の変化を考えて、色の違う3種類以上のフルーツを入れるのがおすすめです。


【主な材料】 
甘酒 
ココナッツミルク 
お好みのフルーツ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/378652">『フルーツ入り甘酒のヘルシータピオカミルク』</a>



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<h3>
“材料2つ”で驚きの美味しさ！桃と甘酒のジェラート</h3>

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旬の桃を一口大にカットし、甘酒と一緒に保存袋に入れて冷凍庫へ！　2時間ほど冷やして固まったら、あとは袋の上から揉むだけで完成の簡単スイーツです。材料2つにたったこれだけの工程ですが、優しい甘さが引き立ってついつい手が出る美味しさに。冷凍庫で冷やしている間に何度か袋の上から揉むことで、なめらかなジェラート状に仕上がります。


【主な材料】 
甘酒 
桃


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/340475">『材料2つ☆桃と甘酒のジェラート』</a>

 

いかがでしたか？　牛乳や生クリーム、砂糖の代わりに甘酒を使った、簡単ヘルシースイーツを4品ご紹介しました。夏に摂りたい栄養たっぷりの甘酒で、美肌や夏バテ予防効果も期待できるのが嬉しいですよね。そのままいただくのはもちろん、スイーツに活用してより手軽に美味しく甘酒を取り入れて、暑い夏を元気に乗り切りたいですね。





 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1087">スイーツにもおかずにも♪ 夏こそ摂りたい「甘酒」の作り方とアレンジ5選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/516">手作り甘酒レシピ＆甘酒を使ったレシピまとめ</a>

夏の疲れた体におすすめ！甘酒で作る簡単ヘルシースイーツ

夏はもちろん、最近は冬でも大人気のアイスクリーム。冷凍庫にアイスを常備しているという人も多いのではないでしょうか。アイスクリームは買うのが当たり前？　いえいえ、特別な材料を使わずに家で作れるレシピもNadiaにはたくさんあるんです♪　もちろんアイスクリームメーカーも不要。添加物の心配もなく、カロリーも控えめ、買うよりもリーズナブルに作れるなど、いいことづくし♪　この夏はぜひ手作りアイスクリームにチャレンジしてみてくださいね。

【目次】 
<a href="#heading01">1.まずはバニラ＆チョコレートの定番フレーバーにチャレンジ！</a> 
<a href="#heading02">2.季節の味を楽しむ！フルーツアイスクリーム4種</a> 
<a href="#heading03">3.さっぱり風味が美味しい！和風＆ヘルシーアイスクリームのレシピ</a> 
<a href="#heading04">4.話題のロールアイスも！市販のアイスクリームアレンジレシピ</a>


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<h2 id="heading01">1.まずは定番フレーバーのアイスにチャレンジ！</h2>


大人も子どもも大好きなバニラ、チョコといった定番フレーバーのアイスクリーム。材料は身近なものばかりで、特別な道具なども必要ありません。家で作れば甘さや濃厚さも自分好みに調整できるのもうれしい♪　チャレンジしてみたくなる3レシピをご紹介します！


&nbsp;<h3>ちょっとなつかし系♪シンプルなバニラアイス</h3>

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材料は牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖とバニラエッセンスだけ。家にある材料で思い立ったときに作れる簡単アイスです。牛乳が多めなので少ししゃりっとした食感のやさしい味わい。凍らせる途中で混ぜる回数を増やすとよりなめらかに作れます。


●山本リコピンさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/98005/recipe/269763">簡単♪バニラアイスクリーム</a>

&nbsp;<h3>材料をしっかり泡立てるのがポイント！濃厚バニラアイス</h3>

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卵黄、卵白、生クリームをそれぞれしっかり泡立てて、混ぜ合わせるだけ。お店のアイスクリームみたいな濃厚でとろける仕上がりです。凍らせる前にきちんと泡立てているので、途中で混ぜる必要がないのもうれしい！


●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118868">濃厚めちゃ旨♪材料３つで絶品バニラアイス</a>

&nbsp;<h3>材料3つでできる！ヘルシーなチョコバナナアイスクリーム</h3>

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材料はアーモンドミルク、バナナ、チョコレートの3つだけ。ヘルシーでお手軽なアイスクリームが簡単に作れます！　バナナのおかげで、生クリームを入れなくても濃厚でなめらかな仕上がりが楽しめます。


●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/287518">チョコバナナアーモンドミルクアイス</a>

 

 

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<h2 id="heading02">2.季節の味を楽しむ！フルーツたっぷりアイスレシピ</h2>


マンゴー、バナナ、いちごなどのフレッシュフルーツを使ったアイスクリームです。さっぱりとした口当たりは暑い日に最高の美味しさ！　砂糖や生クリームを使わないレシピもあるので、カロリーが気になる人にもおすすめです。



&nbsp;<h3>豆腐と練乳で優しい甘さに♪ヘルシーバナナアイス</h3>

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卵や牛乳は不使用！　代わりに豆腐でヘルシーに仕上げたバナナアイスです。甘みは練乳とバナナで優しい味わいに仕上げました。刻んだくるみがたっぷり入って香ばしく、食感のアクセントにも。


●吉村ルネさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136500">簡単★滑らか豆腐入りミルキーバナナアイス</a>

&nbsp;<h3>ヨーグルト＆生クリームにいちごを混ぜるだけの簡単デザート</h3>

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1cm角に切ったいちごを生クリーム、ヨーグルトなどに混ぜ、ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫へ。時々袋の上からもみもみするだけで完成する手間なしアイスクリームです。不揃いのお手頃ないちごが手に入ったときなどにぜひ！


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/374635">いちごヨーグルトアイス。混ぜて冷凍するだけの簡単スイーツ♪</a>

 

 

&nbsp;<h3>冷凍フルーツで簡単！カラフルアイスバー</h3>

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ミキサーにかけてピュレ状にしたフルーツとゴロゴロのまま、両方の食感が楽しめるカラフルアイスバー。最近はコンビニエンスストアなどでもいろいろな種類の冷凍フルーツが手に入るので、お好みのフルーツで楽しんでみてくださいね♪


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/168360">フルーツたっぷり‼️リッチ&クリーミーなアイスバー</a>


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<h2 id="heading03">3.さっぱり美味しい！ギルトフリー系アイスクリームレシピ</h2>


夏になると毎日でも食べたくなるアイスクリーム。どうせなら、ヘルシーな素材で作っていたり、カロリーが控えめだったりしたらうれしいですよね。ここでは、ヨーグルトや豆腐など、たくさん食べても罪悪感の少ないギルトフリー系アイスをご紹介します！


&nbsp;<h3>さっぱりヘルシー♪マンゴー入りヨーグルトバーク</h3>

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アメリカ生まれの簡単アイスクリーム。メープルシロップで甘みを付けた水切りヨーグルトにマンゴーとフルーツグラノーラのトッピングをして冷し固めるだけ♪　固まったらパキッと割っていただきます！


●石倉かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/176465">ヘルシーアイス！マンゴーヨーグルトバーク</a>


&nbsp;<h3>甘さ控えめ♪絹ごし豆腐＆きな粉で作るヘルシー和風アイス</h3>

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絹ごし豆腐にきな粉、黒糖、生クリームを混ぜて和風＆ヘルシーに仕上げたさっぱりアイス♪　甘さは控えめなので、黒蜜をかけていただくのがおすすめ！　


●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/229844">きな粉と豆腐のアイスクリーム。</a>

&nbsp;<h3>乳製品不使用！ヘルシー素材で作る抹茶アイスキャンディー</h3>

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スーパーフードのスピルリナやココナッツミルクなどヘルシー食材だけを使った抹茶アイス。乳製品が入っていないのにクリーミーに仕上がるのは、ミルク状にしたカシューナッツのおかげ！　材料をブレンダーで混ぜて凍らせるだけのお手軽レシピです♪


●Remeさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/93856/recipe/318511">黄金比！！スーパーフード入りクリーミー抹茶アイスキャンディー</a>

 

 

&nbsp;<h3>ブルーベリーで爽やか♪甘酒入りフローズンヨーグルト</h3>

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アミノ酸がたっぷり含まれているため疲労回復などに役立つと言われる甘酒。「飲む点滴」とも言われる甘酒と、ビタミンたっぷりのブルーベリーをたっぷり使ったフローズンヨーグルトです。


●NORIKOさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/96133/recipe/318701">甘酒フローズンヨーグルト・ブルーベリー</a>

&nbsp;<h3>卵、クリームなし♪ひと口サイズのあずきミルクアイス</h3>

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使用する材料はアーモンドミルクと粉ゼラチン、ゆであずき…と、卵も生クリームも使わないでできるアイスクリーム。製氷皿に入れて冷し固めるので、とても食べやすいです。


●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/286295">あずきのアーモンドミルクアイス</a>

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<h2 id="heading04">4.話題のロールアイスも！市販のアイスクリームアレンジレシピ</h2>


こちらは番外編！　市販のアイスを変身させて作れる簡単おやつをご紹介します。食べきれなかったアイスや、いつものアイスをちょっと気分を変えて楽しみたいときにはぜひ作ってみてくださいね。一度溶かしたアイスをケーキの材料に使うなど、驚きのアイデアはきっと試してみたくなるはず♪


&nbsp;<h3>ロールアイスもおうちで♪特別な道具がなくても作れます</h3>

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「映え」なビジュアルも人気のロールアイス。市販のアイスをクリーム状にして、クッキングシートを敷いたバットに平らにならし、凍らせたらくるくる巻いてロール状に。あとは適当な長さに切り分けてトッピングします♪


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/184818">カップアイスで簡単‼️ロールアイス</a>

&nbsp;<h3>スイカを買ったら作りたい♪市販のアイスでできる簡単ジェラート</h3>

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アイスクリームよりも乳脂肪分が少ないジェラートは、果汁や果肉を使った軽い口当たりが美味しさの秘密。凍らせたスイカとバニラアイスをミキサーで混ぜれば、ふわっとした口当たりの美味しいジェラートが手軽に再現できちゃいます♪


●原田摂子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/25499/recipe/142336">アイスクリームで簡単スイカジェラート</a>

&nbsp;<h3>抹茶アイス×ホットケーキミックスで作る抹茶マフィン</h3>

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材料2つだけ！　アイスクリームを溶かしてホットケーキミックスと混ぜたら型に入れて焼くだけの超簡単レシピです。アイスクリームのフレーバーによっていろんな味が楽しめます♪　


●四万十みやちゃん（宮崎香予）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/367055">材料２つで抹茶マフィン</a>

 

 

&nbsp;<h3>ホットケーキミックスで簡単♪材料3つでパウンドケーキ</h3>

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市販のバニラアイスとホットケーキミックス、板チョコの3つを混ぜてパウンド型に流し込み、オーブンで焼くだけのパウンドケーキ。市販品を混ぜるだけなので、オーブンに入れるまでの時間は5分でOK！


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/336352">材料3つ！アイスチョコパウンド</a>

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まだまだあります！おうちで楽しむアイスクリームレシピ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/1702">・GWにおうちでわいわい楽しもう！アレンジが楽しいアイスクリームパーティー</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/1544">・冬のごちそう♡混ぜるだけで簡単！濃厚なめらか「もみもみアイス」の作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/linernote/98">・特別な道具は必要なし！お家でお手軽＆本格アイスを作ろう♪</a>

お好み次第でアレンジ自在！おうちで作れるアイスクリームレシピ15

暑くなってくると食べたくなるアイスクリーム♪　子どもたちのおやつとしても大人気ですよね。そんなアイスクリーム、この夏は手作りしてみませんか？


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<h2>バニラアイスで作るおしゃれな手作りアイスクリーム♪</h2>

街で見かけるおしゃれなアイスクリーム。いろいろなトッピングが華やかで憧れますよね。

このおしゃれなアイスクリーム、じつは簡単に作れちゃうんです！　用意するのは、バニラアイスとお好きな果物やソース、クッキーやケーキなど。あとは冷やしたボウルだけ。
 
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<h3>ベリーベリーショートケーキアイス</h3>

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冷えたボウルにバニラアイス、いちご、ブルーベリー、スポンジケーキなどを混ぜて作ります。

スポンジケーキが溶けたアイスを吸ってくれるので、たれることもなく、まとまってくれますよ！


<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/136936">詳しいレシピこちら</a>



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<h3>チョコバナナプリンのおしゃれアイス</h3>

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バニラアイスとバナナ、チョコソース、プリンとクッキーを入れて混ぜてみました♪

バナナやプリンが入っているので、子どもたちにも人気の組み合わせです。

<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/140851">詳しいレシピこちら</a>

バニラアイスって定番の味ですが、こうやっていろいろなものを混ぜると、豪華なおもてなしアイスに変わるんですよ♪

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<h2>子どもと作る！モミモミアイス♪</h2>


せっかくの夏休み、子どもたちと一緒にアイスクリームを作ってみてはいかがでしょう？　ジッパー付きの保存袋に材料を入れて冷凍庫で凍らせるだけ、の簡単アイスのレシピをご紹介します！

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<h3>なんでもモミモミアイスクリーム</h3>

このアイス、袋に材料を入れてモミモミして、冷凍庫で凍らせるだけ！ とっても簡単なので、組み合わせ次第でいろいろな味が楽しめるんですよ♪


 
例えば…

●プリンに生クリームを入れてモミモミ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/140852">簡単♪もみもみプリンアイスクリーム</a>

●ジャムと水と一緒に入れてモミモミ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/140853">簡単♪もみもみいちごのジェラート♪</a>

●ゼリーに生クリームを入れてモミモミ

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<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/140854">簡単♪もみもみジェリーアイスクリーム</a>

そのほか、缶詰のフルーツと生クリームを入れてモミモミするなど、いろいろなものをアイスクリームにすることが出来ます！　

作り方のポイントは、凍らせる前に一度味見をして、「甘すぎるかも…？」くらいにしておくこと。冷えたものは味を感じにくいので、強めの味付けにしてくださいね。
 

袋に入れて冷凍庫で凍らせ、たまにモミモミしておけば、いつでも食べられるオリジナルアイスクリームの出来上がりです♪

暑い季節、オリジナルアイスクリームを作って、楽しんでくださいね♪

特別な道具は必要なし！お家でお手軽＆本格アイスを作ろう♪

「ジェラート」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪