Nadiaでは、みなさんが安心・安全に料理を楽しんでいただけるよう、レシピチェック、公的機関からの情報収集、レシピの試作・検証などさまざまな取り組みを実施しています。
「家族の幸せに貢献する」という企業ミッションのもとに日々実施している、Nadiaの安全性への取り組みをご紹介します。

審査を通過したプロの料理家がレシピを考案

Nadiaでレシピを投稿できるのは、独自の審査を通過したプロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターなどの「Nadia Artist」たちです。厳選されたレシピだけが掲載されています。

Nadia編集部がレシピを1件1件チェック

投稿されたレシピは、Nadia編集部が1件1件チェックし文章の校正・校閲やレシピ内容の整合性の確認を行っています。Nadia編集部には、栄養士や元食品メーカー勤務など、料理に関する専門知識を持ったメンバーが在籍しています。

公的機関などから情報収集・反映

公的機関や公益社団法人が発信しているガイドライン等を参考に、料理に関する情報を収集し、レシピチェックに反映しています。

注意が必要な場合はNadia編集部が
レシピを試作・検証

特に注意が必要な食材・調理法を用いている場合や、作り方に課題があると判断した場合は、Nadia編集部が実際に試作をして安全性や再現性を検証します。結果をもとにレシピを修正し、安全性・再現性が確かめられたレシピを掲載しています。

ユーザーから寄せられたご意見を反映

ユーザーのみなさんから寄せられたご意見・ご不明点・ご要望は、Nadia Artistと連携してレシピに反映します。より安全で、作りやすく美味しいレシピになるように改善していきます。