元料理人で、食育インストラクターの資格も持っているみかおうちキッチンさん。現在は2児の母としてバタバタな毎日を過ごしながら、「がんばりすぎない簡単レシピ」を発信しています。忙しいお母さんたちの心に寄り添い、おうちにある材料でパパッと作れるポイントを押さえた手軽な料理を提案。「将来、子どもたちが選んでくれる『母の味』は何だろう」と、未来にワクワクしながらすてきなレシピを届けていますよ。