プロ料理家のレシピ数:28,458レシピ

Nadiaからのお知らせ

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特集&おすすめコンテンツ

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2016.07.27更新
  • 最近レシピが増えた料理家
  • 1位

    小澤 朋子

    小澤 朋子さん

    楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

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  • 2位

    栁川かおり

    栁川かおりさん

    Happy Smile Recipes !

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  • 3位

    SHIMA

    SHIMAさん

    お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

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  • 4位

    前田直宏さん

    日々のごはんとかんたんレシピ

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  • 5位

    豊田 亜紀子さん

    Akkoの彩りレシピ

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  • 6位

    akai-saladさん

    れしぴのアルバム

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  • 7位

    西山京子/ちょりママさん

    ちょりママのレシピルーム

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  • 8位

    庭乃桃さん

    しみじみ*ごはん:ご飯がすすむ毎日のおかずと欧風料理のレシピ

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  • 9位

    優子さん

    見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

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  • 10位

    かめきちパパさん

    楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

    Follower:67Recipe:259

おすすめ料理家

おすすめ料理家

  • 武井みさと

    武井みさと

    フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター、アイシングクッキー認定講師。 飾り巻き寿司、洋菓子、点心、アイシングクッキーが得意です。 特別なモノ、高価な材料を使わなくても、大切な人が笑顔になれればそれは「ごちそう」 おうちで作る、おうちのごちそうをご提案します。 ブログ 「365日のごちそうさま」

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編集部からのコメント

フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター、アイシングクッキー認定講師として活動中。特別な材料を使わずに、大切な人に喜んでもらえるようなレシピを提案しています。

  • となりんりん

    となりんりん

    プレゼント弁当+おまけ

    こんにちは。 娘のお友達へのプレゼント弁当をご紹介。 予めリクエストを聞いたら・・ Aさんは「スヌーピー」 Bさんは「お月さま」 スヌーピーは大丈夫だけど、お月さま?!(;^ω^) どうしよう・・・(;^ω^) でも絶対に笑顔になってほしいので 「お月さま」承りました(^^)/ まずはスヌーピー 私の十八番でございます~(^^♪ 次に問題のお月さま・・・ キティちゃんの力を借りてなんとか克服できました(^^)v そしてツーショット! ラッピングすると・・・ ・・・こんな感じです。 お友達の様子を娘に聞いたら すごく喜んでいたとのこと。 よかったぁ~。 楽しみながら食べていだたけて幸せ~(^^♪ 先日購入した、肉球焼印が役に立ってよかったよかった(笑) Nadiaさんでご紹介した 「鶏ハム~柚子胡椒風味~」は好評だったようです。 「お家でできる鮭の西京漬け」も入ってますよ~。 おまけ・・・ 息子弁当「ティラノサウルス」 おかずは恐竜時代?をイメージして無造作に詰めてみました(笑) でも、ちょっとごちゃごちゃしてますね(;^ω^)反省 キャラクターは高さ(厚み)を調整していますので 崩れずちゃんと蓋もできます(^^♪ では・・・ 最近雨が多いですが体調を崩さないように皆様お身体を大切に・・・。

  • しのはら じゅんこ

    しのはら じゅんこ

    贅沢☆ミディトマトパスタ~。

    昨日、仕事が終わった後 スーパーに行ったら、、、 なんとお目当てのミディトマトが 3つ残っておりました~。 (´艸`*) それで、、、 全部買い占めてきました。 晩ご飯にその中の2パック使って パスタを作ってみました。 贅沢~♫ 材料2人分、、、 ミディトマト2パック→4等分 玉ねぎ1個→千切り ベーコン1枚→2~3㎜に切る 鶏ささ身2本→そぎ切り パスタ→人数分 オリーブオイル・塩・こしょう・パセリ→適量 付け合わせの野菜→適量 作り方、、、 ①フライパンに玉ねぎ、ベーコン、ささ身を入れて上から オリーブオイルを回しかけ弱火で野菜を炒める。 塩を少々振ると玉ねぎがしんなりし易いです。 ②じっくり弱火で炒めると、玉ねぎが甘くおいしくなります。 この間にパスタを茹でます。 ③しっかり炒めたら、ミディトマトを半分投入して炒めます。 ④トマトがしんなりしてきたら ⑤茹でておいたパスタを投入する。 ⑥麺と具材をよく絡めたら火を止め、 最後に残りのトマトを投入して 塩・こしょうを軽くする。 皿に盛り付け、上からオリーブオイル、 塩・こしょう・パセリを振って、 野菜を飾って完成~。 とっても贅沢~なパスタでした。 おいしくて大満足。 (^o^)丿 それではまた明日~。

  • midori

    midori

    親子で楽しむ白玉おやつ

    関東はまだ梅雨明けせずに、比較的過ごしやすい気候がここ数日続いています。とはいえ、少し蒸し暑いと、ひんやりとのど越しがよく、優しい甘さのおやつが恋しくなります。 2歳の娘も、甘党の私に似て、あんこなどの和菓子が大好き。そこで、親子でも楽しめるように、白玉団子をたくさん作り、手作りのみたらし餡をかけておやつに頂きました。白玉粉には、豆腐を入れてあるので、もっちり感が続いてヘルシーなんです。みたらしも手作りすると甘さを控えめに作ることができます。 こちらは、ちょっぴり贅沢なフルーツ白玉あんみつ★ 手作りの白玉とフルーツ缶、あんことアイスも載せて、娘には内緒で味わいたい贅沢な大人デザート!笑 結局、嗅覚の鋭い娘に見つかり、仲良く一緒に食べました・・・。 娘はまだ2歳なので、キッチンに入れるのは抵抗がありますが、もう少し大きくなったら、一緒に白玉粉をこねたり、フルーツを切って飾ったりと、食べるだけでなく作る過程も親子で楽しみたいなと思います^^

  • 紀子

    紀子

    ワイン片手に着物マナーレッスン

    格式のあるものを扱うことは 女性としての格を一気に上げ 意識がグッと高くなります。 ワインや着物のイメージを崩さない私になろう。 扱うものを格下げするのではなく、 私達が釣り合うようになればいいのだから。 ワイン検定講師の私と 着付け講師のコラボで ワイン片手に着物マナーレッスン開催しました♡ ワインと食のオンラインマガジン WINE WHAT!?にて記事掲載中 http://www.wine-what.jp/lifestyle/4353/

  • 庭乃桃

    庭乃桃

    【 コラム更新 】ギリシャの知恵で夏野菜を味わい尽くす!「たっぷり野菜のオーブン焼き(ブリアム)」を作る。

    Nadiaさんの連載コラム「ヨーロッパ 食の風景」を更新しました。 今回は、いまが旬の夏野菜が最高においしくいただける一品、 ギリシャ料理の「ブリアム」を作ります。 ××××××××××××××××××××××××××××××××× 記事はこちら↓ ◎ 第23回: ギリシャの知恵で夏野菜を味わい尽くす!「たっぷり野菜のオーブン焼き(ブリアム)」を作る。 ××××××××××××××××××××××××××××××××× 焼き時間はかかりますが、オーブン任せで作れて、野菜の甘み・旨みが思い切り楽しめるお料理です。 そこに隠された「ギリシャの知恵」とはなにか!? よろしければぜひご覧ください^^

新着活動・仕事

新着活動・仕事

  • 調理師/料理家 槙 かおる

    【2016.07.22】調理師/料理家 槙 かおる

    【イベント】日本アクセス秋季フードコンベンション2016inさいたまスーパーアリーナ&インテ

    日本アクセス秋季フードコンベンション2016 inさいたまスーパーアリーナ&インテックス大阪 [[http://blog.maki-kaoru.com/archive/2251]]

  • 前田直宏

    【2016.07.20】前田直宏

    【TVラジオ出演】脂質&糖質カットでとってもヘルシー。“手づくり”で楽しむチョコレート味のバナナア

    いつもお世話になっております。きれいのニュース、beauty news tokyo さまにかんたんなチョコ味のアイスレシピ記事を寄稿させていただきました。素敵な記事がたくさんのサイト、ぜひチェックしてみてくださいね。いつもありがとうございます。[[http://www.beautynewstokyo.jp/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E5%91%B3%E3%81%AE%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%8A%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%92%E6%89%8B%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A/]]

  • 青山清美(金魚)

    【2016.07.21】青山清美(金魚)

    【企業向けレシピ開発】パルマハム協会 日本オリジナルのレシピ更新しました

    こんにちわーっ そろそろ関東も梅雨明けの予感? すっごく暑くて、外に遊びに行くー!ゆう息子に 帽子は!? 水筒は!? と 持ち物小うるさく言って 最終的に・・・・・。 熱中症警報が出てるから 家の中で遊びなさい。っと・・・。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ↓パルマハム協会 日本オリジナルのレシピ更新しております! Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会 [[http://parmaham.org/recipes-1996]] 今月は火を使わず、5分で完成する おもてなし前菜です。 フィンガーフードで気軽につまんで頂けます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ で、ですね・・・。家で遊びなさい=家の中がわーぎゃーとなる っと、思ったら・・・・さすが10歳児ともなると静かに・・・ いやいやいや 違う違う  静かなのは読書してるのでも 静かに遊んでいるのでもなーく ゲームをやっているからー!! しかもお友達同士頭をくっつけあって あんたたち! 頭もゲームも 近い 近い! もっと話してやりなさーーーあああああい (←結局私が一番煩い) そんな我が家ではございますが、 今月も日本オリジナルレシピを更新しましたので、よかったら遊びに来てださーい! 夏のちょっとしたおもてなしに、めっちゃ簡単で、見栄え良く、美味しいの創りましたよーっ ぜひぜひ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ↓パルマハム協会 日本オリジナルのレシピ更新しております! Consorzio del Prosciutto di Parma パルマハム協会 [[http://parmaham.org/recipes-1996]] ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 青山清美(金魚)

  • 加瀬 まなみ

    【2016.07.19】加瀬 まなみ

    【その他】月刊「いちばんやさしいスペイン料理」

    月刊「いちばんやさしいスペイン料理」本日創刊しました アイフォンのみですが、創刊号の試し読みはナント無料!! 今月のピックアップはトルティージャ(オムレツ)、パエリア2種、アヒージョ。 お料理の紹介&レシピとともに、工程ごとの写真をつけて細かく解説してます。 ブレイクコラムでは、それぞれに合うワインやスペインバルも紹介します♪ 不慣れなスマホアプリで手さぐり状態ですが頑張ります。 https://matome.miil.me/articles/1FHgB

  • yakko

    【2016.07.12】yakko

    【雑誌・WEB掲載】7月12日発売の「女性自身」さんに「トマトの塩漬調味料 そるとまと」を掲載してい

    3年前から作っていたトマトの塩漬調味料「そるとまと」が、今年の春に北杜食品さんが商品化してくださり、今回は、ご縁があって光文社様の週刊誌「女性自身」にカラー5ページで、「そるとまと」を取り上げてくださいました。 よかったら、手に取ってご覧下さると幸いです。 また、暑くなりトマトが出回る時期です。ぜひ、「そるとまと」を作って万能調味料として使ってみてください。

  • a

    鶏むね肉のトマト煮

    鶏むね肉のトマト煮です。鶏むね肉と茄子をトマトの水煮缶詰を使って煮込み、クリームチーズを添えて仕上げます。鶏むね肉は一口大に切ってから下処理して焼き、茄子は電子レンジ加熱してから煮込みます。身近で安価な材料で、ちょっと本格的な料理を作ります。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3652.html
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2016.07.27更新
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