漬け込み不要！ザクザク！にんにく黒胡椒チキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩胡椒
  適量
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 卵
  1個
• B
  片栗粉
  大さじ3
• B
  小麦粉
  大さじ2
• B
  黒胡椒
  小さじ1強
• 油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉を4等分に切り分け、塩胡椒を満遍なくふる。

  
• 2

  ポリ袋に1とA 醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて、調味料が全体に行き渡るようによく揉み込む。

• 3

  2に卵を入れて揉み込む。

  
• 4

  バットにB 片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ2、黒胡椒小さじ1強を入れて混ぜ合わせる。

• 5

  4に鶏ももを入れてまぶす。もし衣が足りなくなってしまった場合には片栗粉を足す。

  
• 6

  フライパンに油を1〜2cmの高さまで入れて、中火で4を揚げる。最初は皮目を下にして入れて、周りが固まってきたら裏返すようにする。

ポイント

漬け込み要らずで、食べたい時にすぐできます〜 そのかわり、調味料が全体に行き渡るようによくもみ込んでください！

作ってみた！

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