![料理の基礎](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/17beb26019df5d7d6ad8017a8595e479_20220601095853.jpg?impolicy=inside&w=740&h=500)
ひと口大に切るとは、約3cm四方の大きさに切り分けることです。唐揚げや煮物、炒め物など、料理によって大きさは変わります。
鶏もも肉の切り方(ひと口大)
1.鶏もも肉は皮を下にして置き、余分な脂を取り除いておく。
![鶏もも肉の余分な脂を取り除く](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a89fdca7cd6e.jpg)
2.端から約3cm幅に切る。
![鶏もも肉を端から切る](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/edc03bca5bff.jpg)
3.90度向きを変えて、端から約3cm幅に切る。
![鶏もも肉をひと口大に切る](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bf88c06cc82b.jpg)
ポイント・コツ
・皮を下にして切ると切りやすくなります。
![Nadia編集部](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/15729a69945faae069789e6735e1a5a6.jpg)
監修:Nadia編集部
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