「フライドチキン」のレシピ214 件

Rune吉村ルネ

ザクザク衣が美味しい、あのケンタのフライドチキンに近い味です。衣は色々工夫をしましたが、強力粉と片栗粉を混ぜたのが一番美味しと思います。スパイスも手軽に使いきれるのを使用しました。簡単でボリュームの有るフライドチキンです。

ゆうき

珍しいスパイスを使わず、塩や胡椒など、家にある調味料で味付けをして、手軽に作れるのが魅力です。家庭で本格的なフライドチキンを楽しむことができます！鶏もも肉を使うことで、しっとりとジューシーな仕上がりに。衣は強力粉を使って、サクサクの食感を実現。揚げたてをほおばれば、その食感に驚かされること間違いなしです♪

はるちん

衣ざくざく、中はめっちゃジューシーな本格フライドチキン❣️にんにくと黒胡椒のパンチのある味付けでやみつき間違いなし😎ごはんのお供にもよし、酒のつまみにもよし、おやつにもよし！！

低空飛行キッチン（調理師免許）

使う油は大さじ3のみ！フライパンで簡単に作れちゃうので、普段の料理としてはもちろん、おもてなし料理としても大活躍しますよ★

奥田和美（たっきーママ）

ザクザク食感が特徴の韓国風フライドチキンを、より簡単にお手軽に作れるようにアレンジしてみました。高校生男子が、どのコンビニチキンの「〇〇チキ」のよりも1番旨いと！！ひいき目だったら申し訳ないけど！笑揚げたてはザクザク食感なのに、噛むと肉汁が溢れてめっちゃジューシー！油も、揚げ焼き程度なので揚げ終わりにはあまり残っていないのも楽ちん。そのままはもちろん、大人は七味を振ったりマヨネーズをちょっとつけても美味しい。

うさまる

きっと一度は食べたことのあるファミチキ、みなさん好きですか？？ジューシーな肉厚で手軽に食べられるところが魅力的ですよね。そんなファミチキ、家で手軽に作ってみたい！と思い作ってみました。今回は冷凍した豆腐を混ぜ込んで作ったカサマシタネ。全てお肉でできているかのような食感ですが、ヘルシーで節約にもぴったりです。

うさまる

みなさん大好きなKFCのチキン！もりもり食べたいけど…という時に、手軽に家で作ってみませんか？？冷凍した豆腐を混ぜ込むので、食べごたえがあるのにとってもヘルシー！！いくらでも食べちゃいたいぐらい！家族の争奪戦必須です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

お店で買ってきたの？と褒められるカリカリザクザクの本格チキン♪おつまみ、お弁当のおかずにも大活躍です。

くみ

お店で出てくるような、衣がおせんべいみたいパリパリのフライドチキンです。冷めても、パリパリ感は持続します。コーンフレークは、無糖のもでも少々甘味が出てしまいますので、しっかりと香辛料を入れて、スパイシーに仕上げました。手間はかかりますが、美味しいので、お試しいただけたら嬉しいです☺️

やぁ

夏に食べたくなる辛いチキンを作りました🍗年中食べたい！あのからうま味！🔥是非お家で作ってみてください！むね肉で今回は作りましたが、他の部位でも揚げ時間を調節したら美味しく出来るのでお好みの部位でどうぞ！

うさまる

子どもたちの大好きなフライドチキン、家で手軽に作ってみませんか？豆腐でかさ増しすることで、ヘルシーに！しかも今回はCOSORIのノンフライヤーを使うことでよりヘルシーになり、しかも子どもたちでも簡単に作ることが出来るんです！休みの日にぜひ作ってみませんか？

あおにーな

◎息子から「コンビニで売ってるチキンみたい！」と大絶賛されました！▼むね肉と少量の油で罪悪感なく召し上がれます！▼おうちパーティの時にもおすすめ！私のレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』でご紹介しているレシピです！！YouTubeでも大人気メニュー☆

森本英子（もりもん）

牛乳につけて小麦粉をまぶして二度揚げすると、衣がカリッカリになっておいしいです。クリスピーなフライドチキンにハニーマスタードマヨソース、たまりません～。

北島真澄

むね肉1枚で驚くほど沢山できます！（節約レシピ）コーンフレークの衣で、簡単にザクザク食感に！大人も子どもも大好きな味。カレー粉や黒胡椒などをかけてスパイシーにするのもオススメです。冷めても美味しく、夕食に、ホームパーティーにもぴったり。液体塩こうじを使うことで、むね肉がしっとり柔らか、味が簡単に決まります。（塩麹、または塩、砂糖、酒で代用可）コーンフレークの衣は油をあまり吸わずサクサク軽い仕上がりです！

カレンガール

チキンとニンニクが大好きな我が家の定番メニューです🤗休日にはニンニク増量する事もありです！

うさまる

福岡といえば明太子。今回は明太マヨソースを使って、手でつまめるお手軽スティックチキンを作りました。そのまま食べてもよし、明太マヨをたっぷりつけて食べてもよし！ちょっと小腹が空いた時に手が伸びちゃう一品です。

おねこ

【こどもにも大人にも大人気!!】表面ザクっと肉汁じゅわっと♡これむねだっけ？と噛んだ部分をみつめてしまうくらい、めちゃくちゃやわらかくてジューシーです!!ぜひ作ってみてくださいね。＃ビールに合う ＃おつまみ ＃唐揚げ ＃揚げない ＃フライドチキン ＃こどもが喜ぶ ＃簡単 ＃節約

あや

売りものみたいなチキチキボーン♪食べたい！🐓#チキチキボーン つくってみた😋結構チキチキ！下味なしで衣にのみ味をつけているので子ども用は薄くつけたり調整も👌たろもパパも大絶賛でおかわり止まらなかった🤣

つくりおき食堂まりえ

大人も子どもも大好きなケンタッキー風のフライドチキンのレシピです。鶏むね肉はそぎ切りにしてフォークで穴をあけ、砂糖・塩こしょう・オリーブオイルをもみこむことでやわらかく仕上がります。つなぎに卵を使わずオイルを使うことが衣のザクザク感の秘訣。水分をほとんど加えないので、油はねも少なくラクに作れますよ。パーティーにもおすすめです。

ちぐあさ

鶏むね肉だから時間が経っても美味しい♪揚げ焼きでお手軽な旨塩チキンです🍗生姜好きな方は刻み生姜を使うのがおすすめです💓

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

わたしはKFCの大ファン。しかし脂質が気になり、体に優しい揚げない方法を考えました。マリネ液に漬け込み、高温で焼き上げるため、冷めてもパサつかず、とても柔らかく出来上がります。揚げ油不要でキッチンも汚れません。オーブンかノンフライヤーで焼くだけなので気軽に作れます。是非お試しください。

ここえみ

鶏むね肉の柔らかジューシーなフライドチキンです。味付けは塩麹のみ！のシンプルさなのですが、これがとってもおいしいんです🤗片栗粉をしっかり付けてから揚げ焼きすることで、外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。冷めても柔らかさはそのままなので、お弁当のおかずにもオススメです♡

しょうこ

イベントやお祝い時に作りたい王道フライドチキンレシピ♪お店にも負けないクオリティがおうちで作れます！薄力粉はカリッと食感、米粉と片栗粉の合わせ衣だとサクッと軽い食感が味わえるのでお好みに合わせて作ってみてくださいね。

しょうこ

衣はザクザク、中はしっとりジューシー！家族で取り合いになった満足感のあるクリスピーチキン。男子がテンション上がること間違いなし！大人はマヨネーズにつけても美味しいですよ♪

ここえみ

鶏むね肉の柔らかジューシーなフライドチキンです。味付けは塩麹のみ！のシンプルさなのですが、これがとってもおいしいんです🤗片栗粉をしっかり付けてから揚げ焼きすることで、外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。冷めても柔らかさはそのままなので、お弁当のおかずにもオススメです♡

うさまる

みんなの大好きなあのフライドチキンを、家で手軽に作ってみたい！ということで、家にある調味料で作ってみました。豆腐を加えてしっとりジューシーな味わいにしてみました。

のはら

フライドチキンの複雑そうなスパイス感を簡単に味わいたい！さらに、バッター液やスパイス衣を大量に余らせたくない！という気持ちで、このレシピにたどり着きました。Instagramでも大好評！ぜひやってみてください。

くにこキッチン

昨日食べ過ぎたので、あっさりと鶏むね肉でクリスマスチキンを作りました。素敵なクリスマスを！お過ごしくださいね☆ワンプレートに盛り付けて、かぼちゃのスープとモッツァレラチーズとトマトのピンチョスを添えています。

伊地知 潔

「鶏むね肉」といえば、コスパ最強！　ヘルシーでタンパク質がしっかり摂れ、子どもも大人も大好きな食材ですよね。チキンナゲットを家で簡単に作るにはどうしたらいいかと考えるところから始めて、このレシピにたどり着きました。

あーぴん（道添明子）

★【4種の粉を使い分けてお店超えのザクザクジューシー】小麦粉と卵のバッター液を鶏肉にまとわせること香味野菜などの下味を閉じ込めつつ、パン粉でサクサクに、さらにオートミールでザクザク感のアクセントを出しました！パン粉やオートミールの粒子が大きいので、片栗粉が生地の隙間を埋めてくれ、全体のまとめ役になります。合計4種類の粉を使い分けることで、お店の味に負けない『ザクザクジューシーフライドチキン』にしました。