「煮もの」のレシピ3201 件

のはらさん

・カレーのお出汁がじゅわっとしみただいこんが絶品！いつもの煮物に飽きたらおすすめです。・翌日以降も味がしみておいしくなるので作り置きにもおすすめです。

mikana

甘辛お出汁で、里芋やこんにゃくが最高に美味しい、あったか芋煮風鍋

fujinoniji 越野美樹

ツナ缶を汁ごと使った、じゃがいものほっくりレシピ。塩味が効いていて、すっきりとした美味しさです。ご飯のお供にも、パンに合わせても、お酒のおつまみにも！

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵調味料の麹甘酒を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。電子レンジでパパっとできて、厚揚げ1つでできる節約＆簡単おかずです。忙しい日におすすめです✨【栄養📝】 ・生姜、にんにく、長ねぎの香味野菜が血行を良くして代謝を上げることで、免疫力UPにつながります。・厚揚げには、タンパク質やカルシウムが豊富！余分なコレステロールを下げるサポニンも含みます。

まっさん。

普段食べなれた食材と、鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「エネルギー補給（気を補う）」です。牛肉の脂使ってニラを食べる、ニラの消化メニューです。甘辛く煮たお肉を好きなだけ、ご飯に乗せて食べてください。＜解説＞牛肉には、「エネルギー補給（気を補う）」効果がある『補気類』に分類されます。ニラと唐辛子とこしょうは、身体を温める効果がある「温裏類」に分類されます。「エネルギー補給（気を補う）」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は効果を出すための相性が抜群に良いです。玉ねぎには、気の流れを整える効果がある「理気類」に分類されます。立法：温裏補気健脾

ちか

こっくりと味が染みた、里芋の煮っころがしです♪さつま揚げを加えて旨みUP！里芋はレンチン蒸しで、手でつるんとむけます☆甘辛味でごはんが進みます♪お弁当やお酒のお供にもおすすめ♡

ayaka

旨味たっぷりの出汁と大根おろしが相性抜群♪長芋は後から加えることでシャキッと食感も楽しめます！

mikana

レンチンしてから煮るので、ほぼ10分でしっかり味の煮物が完成します

二階堂まなみ

里芋は下茹でなし！皮をむいたら煮るだけ！おふくろの味が簡単にできます。ねっとり里芋とふっくら鶏肉の甘辛おかずです。お弁当・つくりおきにもお酒のおつまみにもいいですよ。

tatsu

昭和の味！ねっとり食感がたまらない、昔ながらの甘辛味のおかずです。

mikana

鶏もも肉をいれた、こってり五目煮厚揚げもいれて、ボリューム満点です

かめきちパパ

大根をコトコト煮込んで豚バラ肉とゆで卵を加えましたゆで玉子と柚子の皮を入れているとこがポイントです

はらしおり

こっくりとした味噌味が鶏もも肉とこんにゃくに染み込んだ鶏肉のもつ煮風😄こんにゃくと根菜がたっぷり入っているので腸活にもおすすめです✨鶏もも肉の皮がもつみたいで本当においしいです😋ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったり🍶是非お試しください。😄

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、素材感たっぷりの中華風の煮物ですよ😋☆煮アワビのようなプリプリ食感の肉厚の生しいたけ😘✨☆甘辛～い味が染みたコリコリ食感のタケノコ🤭♪ぷりぷりコリコリ食感最高☆🤩☆味が染みて美味しくなるから作り置きにも最適ね👩🏻❣副菜にちょっと添えて旬の献立にしてみてね😘✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

tatsu

お肉いらずで大満足！じっくり炒めて野菜の力を引き出した、カレー味の煮ものです。ご飯にかけて食べるのがおすすめ♪

松山絵美

大根と豚足を同時に入れて煮るだけでOK！とろとろの豚足はコラーゲンたっぷりです。薬膳効果☆豚足...母乳の出を良くする、美肌効果、貧血に、高血圧に。☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

まいのごはん。

ほっこりした味付けで、素材そのもののうま味を感じられるおかずです。お子さまでも安心して食べられる味です＾＾太白ごま油を使用することで、うま味を引き立てるだけでなく、やさしくコクを出してくれるので食べやすく、さらに他の料理とも合わせやすく仕上がります。

西岡 麻央

豚肉と大根をたっぷりと食べられるこの時期おすすめの煮物です。やまやのうまだしは厳選された国産の素材を1つのパックにギュッと詰め込んでいるので、しっかりと旨みが溶け出した出汁をあっという間に作ることができます。上品な出汁の風味も感じられる1品です。

ぐるまん食堂

四方竹（しほうちく）とは、中国（本土及び台湾）を原産地とするシホウチク属のタケ。秋が旬のタケノコとして冷凍や水煮となって食用に販売されています。我が家ではメンマ風に味付けするのが好評で、豆板醤とラー油でピリ辛にすると、お酒がぐいぐい進みます。秋しか出回らないので、食材と食べ方が知られていないのか、毎年　スーパーの見切り品コーナーに積まれています。食品ロス軽減になればと思って、レシピを作りました。

のはらさん

いかのお出汁が染みたさといもがおいしい定番のおかずです。

ちい

食材の味を生かした優しい味わいが簡単に作れます！疲れた日の夜ご飯におすすめです♡

かめきちパパ

白菜が最近少しだけ安くなってきたのでよく使ってます冷凍してた薄揚げと一緒のあっさり味で白菜がくったりするまで煮ていただきます鶏肉とか入れても美味しいと思いますが今回はあっさりとシンプルにいただきました

カレンガール

見た目は、あまり色付いてないけど、しっかり甘口の関西風の油揚げ煮です🥰うどん、お蕎麦にぴったりです♪

ちぐあさ

生おからで作る卯の花の煮物です。定番の和風味に飽きたら鶏がらスープの素やオイスターソースを加えたものもおすすめです✨お子様用を取り分けてコチュジャンを加えピリ辛に仕上げるとまた味変で美味しいです😋

松山絵美

作り置きにもおすすめ！丸っと煮たなすがとってもジューシーに仕上がります♪薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

カレンガール

ごぼう天が、大根とすごく相性良く、ごぼう天の旨味がたっぷりの美味しい煮物🥰ほっこり、落ち着く味付けですゥ～🤗

今日のおうちごはん！

【作り置きできる節約おかず！】にんじんと大根のきんぴら風です🍳旨味がぎゅっと濃縮した甘辛い味付けでご飯のお供に最高♪作って置けば冷蔵庫から出すだけなので、もう一品にも便利ですよ🤗「冷めて美味しいおかずなのでお弁当にもおすすめです！」

くみ

小さなピーマンを沢山いただいたので、材料２つでお手軽にできるおかずを作りました。味しみしみで、ピーマンがジューシー♩調理時間15分となっていますが、レンチン時間が10分です。火も包丁も使いませんので、疲れてる日でも余裕で作れますよ☺️ピーマンは、ヘタも種も食べられますので、丸ごと使用しましたが、ヘタや種が苦手な方は、取り除いてくださいね。

今日のおうちごはん！

作り置きにおすすめな、こんにゃくとしいたけ人参の照り煮です🍳お鍋は不要！ワンパンで気軽に作れるのがお気に入りの一品♪生姜の香る甘辛い味つけでご飯がとってもよく合います🍚冷めても美味しいおかずなので、お弁当にもおすすめですよ！「大人方はおつまみにも最高です♡」

久保 たかひろ

ほっこりとおろし生姜入りの冬の寒い時期にぴったりな煮物です。根菜が美味しくなる冬にぜひとも作って召し上がってみてください！