「煮もの」のレシピ3331 件

yuchi🍳

今日は我が家の大定番♩副菜迷った時はこれを作ることが多いです。美味しくて安い、そして簡単。＝最強ですということで我が家自慢の（？）副菜をご紹介します٩( 'ω' )و

RINATY（りなてぃ）

豚肉、小松菜、油揚げを調味料でサッと煮た簡単シンプルなおかず♪身近な食材でパパッと作れ、煮汁を吸った油揚げがじゅわっとおいしいです🤤♡おひたしをおかずにしたようなほっこりする味わい🥰🌱薄切り肉を使うことで短時間で作れ味なじみもよく仕上がります！作り置きおかずにもおすすめです✨

かめきちパパ

まぁ普通の我が家のおかずって感じですがこういうのが食卓にあると安心できるんですよねあれこれ具材を増やさず厚揚げと牛肉だけで作ってます

DOKIN

豚肉、こんにゃくたっぷり！甘めでご飯がすすむ♡︎卵につけて食べるのも美味しいけど、落とし卵にしてもとっても美味しいですよ(*^^*)男子も大喜びの、豚すき煮。ぜひお試しください♪

杉山かふん

はちみつなし、砂糖とレモン汁だけで簡単シンプル！材料をすべて鍋に入れて煮るだけ♪見た目も可愛くお弁当にもおすすめ◎

yuchi🍳

今回はお財布に優しい節約レシピのご紹介です♩味をしみしみにするコツは蒟蒻の切り方にあるので、ぜひチェックしてみてください。

るみ

新じゃがいもの季節に皮ごと食べたくなる煮っころがし！やわらかくてホクホクで美味しいですよね。我が家の定番はこってり甘辛味…じゃがいもだけでも美味しいですが、牛肉のうま味もじんわりとしみてより美味しくボリュームもアップさせた煮っ転がしです。このすき焼き風の甘辛味付けが子供達にも人気でとにかくご飯がすすむおかずに！よかったらお試ししてみてくださいね。

まいのごはん。

じゃがいもほくほく！味がしみてほっこり落ち着く味です。作り置きとしてもおすすめです。

松山絵美

サバ缶でお手軽に作るサバの旨辛煮です♪骨を気にせず頂けて、煮汁もしっかり活用できます＾＾薬膳効果☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

ともきーた (伊藤 智子)

大人はおつまみにバッチリ♪子どもはご飯のおかずにピッタリ♪子どもも喜ぶおつまみレシピです！本来、どて煮は牛筋や豚もつなどを使って作りますが、苦手な方も食べられるよう、豚バラ薄切り肉を使用しています！炊飯器にセットするまでは10分もかからないので超簡単♪あとは炊飯器任せで失敗なし！三菱電機の「本炭釜 紬」は便利な「低温調理モード」がついています♪うま味を凝縮させ、豚バラ薄切り肉もやわらかく仕上げます！

DOKIN

帰宅後ぱぱっとできる！クタクタの白菜がとっても美味しい、和食が恋しいときにおすすめな一品です。ご飯にのせて食べても美味しいですよ＾＾

mikana

ねぎたっぷりの味噌ダレが絡んだ、こんにゃくとれんこんの腸活煮物♪♪ご飯にもお酒にもよく合います♪

松山絵美

じゅんわり高野豆腐に具沢山な鶏ひき肉を詰め込んで煮込みます♪青みは旬のスナップえんどうを使いましたが、絹さややいんげん、菜の花や小松菜などでも＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆枝豆...肝機能向上、むくみ解消、疲労回復、胃腸の動きを活性化☆高野豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用

郡元 奈識（こおりもとなつき）

「おやつ、何にしよう…？」そんなときは、保育園でも人気のやさしいおやつ🍠✨”さつま芋のミルク煮”なら切って煮るだけ。ほんのり甘くて、ほっこりおいしいんです😌💕もし余ったら…マッシュしてパンに挟めば栄養たっぷり朝ごはんになるのでぜひ試してみてください。

ゆうき

柔らかい牛肉とシャキッとしたレタスに、梅の酸味のバランスが抜群♪さっぱりとした味わいでいくらでも食べられそうな一品です。和風だしとみりんの優しい甘みが、梅干しの酸味を引き立て、ご飯との相性も抜群！

AKIHO

子どもから大人まで好きな味✨ご飯の進む絶品おかずです♪大根×こんにゃくで食物繊維豊富🙌🏼ご飯にかけて丼にしても美味しいです♡

玉田　悦子

豚ばらとじゃがいものこっくりとした煮物です。甘酒を使うことで、酒、みりん、砂糖を使わなくても奥深い味わいに！飲む点滴と言われるほど栄養価のたかい甘酒を使うので、いつもの手間で、栄養価アップ。煮汁はご飯にかけて頂こうかな＾＾

ちぐあさ

いつもの和風味にあきたら中華風はいかがですか？仕上げに豆乳を加えることでしっとり☺️簡単に出来上がる上に安くて栄養素的にも嬉しいおかず！腹持ち抜群✨ぜひ生おからで試してみてください！

鈴木美鈴

厚揚げ豆腐にしっかり味がしみしみ！！小松菜も炒めているのでコクがあり、カルシウムも豊富でほっとする副菜おかずです。

中井かな

関西名物の肉吸いは本来牛肉で作るのが主流ですが、豚バラ肉でお手軽に。別途、だしをとらずとも、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使うことでだしをきかせたような味わいに。豚肉と豆腐でたんぱく質がしっかり摂れるおかずです。

くみ

物価高を乗り切るため、絹厚揚げを使ってボリューム満点なおかずを作りました。我が地域では、お安い時だと、絹厚揚げが2枚で100円で手に入るので、かさ増し食材としてついつい買ってしまいます。絹厚揚げに味が絡むように、片栗粉をまぶしてから焼くので、最後にとろみをつけなくても、煮込めば自然ととろみがつきます。材料を切って炒めるだけですし、調味料は各家庭にあるものを使用していますので、忙しい日でもパパッと作れますよ。味にパンチを効かせるため、最後に山椒をふりましたが、なくても大丈夫です。一味足りないと感じた方は七味や一味などをふるようにしても良いです。お試しくださいね。

RYOTA

春の旬の新じゃがいもを使ったレシピです。「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使うことで甘みを加え、新じゃがいもに味がしみやすくなります。今回は白だしと鶏ひき肉の味わいがじゃがいもに染み渡るのでとても奥深い味わいになってますよ!!また最後にさらに「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を加えることで料理に照りがでて見た目もおいしく見えますよ!!

かめきちパパ

安定の味「煮物」でございます。牛肉はアクが出るので事前に下茹でして厚揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをそれだけがポイントです出汁は冷凍してたものを使いました。翌日も美味しい煮物ですよー

三浦あづさ

白菜と豚肉、きのこのシンプルな煮物。白菜はとろとろに柔らかくなるまで煮るのがポイント！少し時間はかかるけど、簡単なのでぜひ一度お試しいただけたら嬉しいです。寒い日にこんなお料理があったら、ほっこりします。意外とごはんにも合うのでおすすめですよ！

AYAO

ご飯にもお酒にも合う、味噌煮。赤味噌を使用することで、時短でこっくりな味わいに!!今回のレシピでは、シンプルに豚バラと厚揚げですが、白ねぎやこんにゃくを加えたり、半熟ゆで卵を加えたり。アレンジ色々楽しめます。ぜひ、作ってみてくださいね☺

かめきちパパ

久しぶりに作りました「おかか煮」妻が想像以上に喜んで食べてくれました厚揚げをじっくり煮て仕上げにおかかをまぶしていただきますこういう茶色いおかず美味しいですね

川端寿美香

残り物食材より。相性の良い味噌と胡桃で煮込まれた里芋はほっこりしますね。胡桃は、脳の老化防止に期待が持てます。

三浦あづさ

こんにゃくとちくわをピリ辛の炒め煮にしました。普段のおかずはもちろん、おつまみや作り置きにもおすすめの一品です。食べごたえもあるので、お弁当にもぴったり◎

金子美和（さとみわ）

大根がとっても柔らか♡竹輪とカニカマの旨味と甘味が溶けだして大根にしみ込むからすごくまろやかな味わいです(*^-^*)調味料２つで煮るだけ！簡単なのであと一品の副菜にぜひどうぞ。冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめです☆

mikana

オイスターソースでコクを出した、煮物