「煮もの」のレシピ6228 件

きゃらきゃら

植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに煮た身体にやさしいひじきの煮物です。ひじき、こんにゃく、しいたけなどの食物繊維がたっぷりととれ、腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。

ゆうき

茄子を香ばしく焼いてから、豚肉と一緒に甘辛味で煮ます♪豚肉の旨みたっぷりの煮汁が茄子に染みて、じゅわっとおいしい♡仕上げに大根おろしと大葉を添えることで、甘辛味とバランスよく、さっぱりいただけます◯

ずぅママ

定番の作り置きレシピ、かぼちゃの煮物🎃＼ 調味料は全部、大さじ1 ／覚えやすい調味料で簡単に作れるのに、何度作っても、いつ食べてもおいしい☺️こういう定番のおかずってやっぱり落ち着くんですよね🍵作り置きはもちろん、あと一品ほしいときやお弁当のおかずにもおすすめです✨

小嶋絵美

なすのヘタは少しずつそぎ落とすと、捨てる部分がぐっと少なくなります。さらに電子レンジを使えば、フライパンやコンロ不要で煮びたし風が作れて洗い物も最小限に。あらかじめ油を塗ってから加熱すると、なすの色もきれいに仕上がりますよ。

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、洗った新じゃがと調味料を入れて蓋をし、弱火で煮詰めるだけの放ったらかし調理レシピ！

マツ

お揚げとお出汁が大好きな家族。夏野菜を詰め込んで、いつもは甘辛ですが、白だしと生姜で汁まで飲み干してしまうほどおいしいお揚げさんができました。熱々も、冷めてもおいしいので、作り置きにも便利です。おかわりない？って言われたので、次回は倍量でつくります！ぜひつくってみてくださいね

sumi

やわらか塩麹チキンと夏野菜に、濃厚みそトマトだれがとろり🍅ごはんにもパンにも合います♪

Keiko

玉こんにゃくをコロコロ転がしながら味をしっかり含ませます🥰あと一品欲しい時、晩酌にもピッタリ🍺😍しっかりした味付けなのでお弁当にもおすすめです✨難しいことは全くないので料理初心者さんも作りやすいレシピです🥹🩷

鈴木美鈴

昆布のうま味がしっかりと効いて、はんぺんにも味が染み込みご飯がもりもり進む副菜おかずです。ほっとする昔ながらのおかずをぜひお試し下さいね

Yukiyo

バルサミコ酢が使いきれない時などにもご活用いただきたい、酢の力でお肉がやわらかくなる煮込みです。

canae

秋になったら食べたくなるさつまいものほっこり煮物🍠手羽先は焼き色をつけてから煮ることで、香ばしさもプラスしました☺️一度冷ますことで味がしっかり染み込みます♪さつまいもの甘みと手羽先の旨みが合わさって、ほっこりおいしい一品です♡

鈴木美鈴

長なすはとろとろで味がしっかりしみて、とろ旨！！ピリッとくる鷹の爪がアクセントとなり食欲が増す1品です。作り置きも可能なのでぜひ！！

きぬ⎪晩酌レシピ

手羽元をじっくり煮込んだトマトソースに、なすやズッキーニをたっぷり加えた夏らしい煮込み料理です。鶏肉はホロホロに、夏野菜はほどよく食感を残し、鶏の旨みとトマトの酸味が重なった、コクがありながら重たすぎない味わいに仕上げました(^^)※動画は00:27〜　夏野菜とチキンのトマト煮込み

きな

こんにちは🐶✨きなです！今回は、お鍋を使わず耐熱容器に入れてレンジで5分加熱するだけ！お出汁の優しいうま味がじゅわっと染み込む、作り置きやお弁当にもぴったりなほっこり和風副菜です♪

Joy Dining

水菜のシャキッとした食感と、油揚げの旨みが楽しめる、やさしい味わいのサッと煮です。にんじんの彩りと豚肉のコクも加わり、白だしをベースにした上品な煮汁が具材にしっかり馴染みます。材料を切って煮るだけで短時間で作れるので、あと一品欲しいときにもおすすめ。忙しい日の副菜にもぴったりの、ほっとする和風おかずです。

ちぐあさ(千種亜沙子)

豆腐入りでふんわりやわらか♪味噌と白だしを使用してつくる和風仕立てのトマトソースで、きのこもたっぷり食べられる満足おかずです。

なぎ

鶏もも肉から出た脂を吸った茄子が最高に美味しいです🫶🏻大根おろしでさっぱりと頂けます🤤

はらしおり

とろっとやわらかななすに、甘辛い煮汁がじゅわ〜っと染みたどこか懐かしい味わいの田舎煮☺️厚揚げを加えることで、食べ応えもたんぱく質もプラス。なすやししとうから食物繊維が摂れるので、毎日の腸活にもおすすめの副菜です✨🌟効能🌟便通🌟腸活ポイント🌟・なすやししとうに含まれる食物繊維が腸内環境・便通をサポート！ぜひ保存して作ってみてください📌

よえみ

豚こま切れ肉と厚揚げで、手軽に作れるボリュームおかず♪オイスターソースのコクとうまみに、長ねぎとしいたけの風味が加わり、とろみのあるあんが具材によく絡みます。ごはんがどんどんすすむ、しっかり味の一品。厚揚げを使うことで、少なめのお肉でも満足感たっぷり。身近な材料で作りやすく、白いごはんによく合う、食べ応えのあるメインおかずに仕上がります。

ゆうき

ごはんにも、お酒のおつまみにもぴったり♪「こんにゃくごぼうの豚そぼろ煮」レシピ！ごぼうとこんにゃくを、豚ひき肉と一緒に甘辛く煮た、ほっとする味わいの一品です♡豚ひき肉の旨みがごぼうとこんにゃくにしっかり染み込み、ごはんによく合う！仕上げにとろみをつけることで、煮汁が具材によく絡み、さらにおいしく仕上がります。とろとろのそぼろ餡が格別です◎ごぼうの香りと食感に、こんにゃくの弾力も加わって、食べ応えも◎一味唐辛子をふれば、ピリッと辛みが加わって、おつまみにもぴったりです！

やさちいごはん（ちい）

母がよく作っていた、なすのいりこ煮です🍆煮干しとかつお節のだしをたっぷり含んだ、くたくたに煮たなすが美味しくて、昔から大好きな味。できたても美味しいけれど、私は少し冷めて、なすにだしがじゅわっと染みた頃が好きです☺️冷蔵庫で冷たく冷やして、翌日に食べるのもまた格別♪派手さはないけれど、食べるとなんだかほっとする。そんな素朴で滋味深い、我が家のなす煮です。

むつみ

トルコ料理「坊さんの気絶」を、白だしを使ってごはんにも合う和風仕立てにしました。とろりとやわらかななすに、玉ねぎとトマトの旨みがしっかり染み込みます。白だしのやさしい旨みも加わり、どこかほっとする味わいです。温かいままはもちろん、冷たくしてもおいしいので、作り置きにもおすすめです。

きぬ⎪晩酌レシピ

暑い日はなるべく火を使いたくない。でも、ちゃんと美味しいものは食べたい。そんな日に作りたい、鶏ももときのこのレモンクリームです(^^)鶏肉ときのこの旨みが溶け出した蒸し汁にクリームチーズを合わせ、レモンの酸味で軽やかに仕上げました。レンジだけで作ったとは思えない、コクのある味わいです。※動画は0:17〜　鶏ももときのこのレモンクリーム

ユミィ

手でちぎったこんにゃくは味染みもよく包丁いらず✨オイスターソースのコクと鷹の爪のピリ辛を効かせ照りっと仕上げた簡単副菜です。ごま油で最初にこんにゃくを炒めることで水分が飛び調味料の染み込みがよくなります。冷めても美味しく汁気がほぼないのでお弁当や作り置きにも向いています。

Keiko

れんこん､ちくわ､こんにゃくを炒めて仕上げにかつお節をたっぷりからめました😋調味料は控えめにして最後のかつお節が旨みをプラスしてくれます😍食物繊維を含む食材を組み合わせ腸活を意識した普段のおかずに嬉しい一品です🫶

松山絵美

鶏肉の旨みをたっぷり吸った、とろっとジューシーななすが最高！！鶏もも肉は先に砂糖と醤油を絡めながら炒めることで、香ばしさとコクをプラスします。ピーマンも加えて彩りよく、野菜もしっかり食べられるボリューム満点の煮びたしです♪

たかまり

レンジで8分でできる【長芋のそぼろ煮】です😊ほっくりやわらかな長芋に、甘辛い鶏そぼろあんがしっかり絡み、ご飯がすすむ味わいに仕上がります♪長芋は厚めに切って加熱することで、ほっくりとろけるような食感に。片栗粉入りのそぼろあんが長芋によく絡んで、味もしっかりなじみます♪

うみ

あと1品欲しい…という時に大活躍！火を使わないで作れる副菜レシピです✨レンジにかけるだけで、しっかり味が染みてとろとろのピーマンになります☺️めんつゆのほどよい甘さとお酢のさっぱりが効いたタレがやみつきに◎夫はお酒のおつまみに、子どもたちはおかずとして気に入ってくれています！

まい

ミニトマトをつぶすだけでソースが完成✨息子が小学校で作ったミニトマトとスーパーで買ったトマトを使って作りました🍅「また作って」と喜んで食べてくれる1品で大満足のおかずです！

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、耐熱容器に材料をすべて入れたら、レンジで12分放置するだけ！紅ショウガさつま揚げの旨味とピリッとした風味が白だしに溶け込む美味しい簡単煮物をお届けします！