「マリネ」のレシピ1969 件

ぐるまん食堂

以前　作ったレシピの材料を一部変えて、リメイクしました。大根、人参を荒くささがきにすることで、薄い部分、厚い部分の食感、味の浸みこみかたが違いを楽しめます。

低空飛行キッチン（調理師免許）

緑×赤×白のカラーでXmasにピッタリ♪さっぱりしてるから脂っこい料理のお供にも◎

ゆうき

手軽な材料で作れる、おしゃれな逸品♪玉ねぎと人参のさっぱりした風味が生ハムの旨みを引き立て、軽くてヘルシーな一品に仕上がっています！ダイエット中の方のおつまみにもぴったり♪粒マスタードの酸味とビネガーのさっぱり感に、仕上げのオリーブオイルが加わり、さわやかで奥深い味わいに。冷蔵庫で冷やして味が馴染むので、前日に準備しておけば、翌日さらにおいしく楽しめます！おもてなし料理としても最適です🥂

京(みさと)

シャキシャキ食感でおいしい♩にんじんと玉ねぎがメインのマリネレシピです！食べやすいようマイルドな酸味に仕上げました♩忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです！

misa

和えるだけ、5分で作れるマッシュルームのマリネです。生のマッシュルームを豆苗、しらすと一緒にマリネにしました。マリネ液にはすりおろし生姜と粒マスタードを加えて爽やかに。ワインのお供にいかがですか？☺

しんすけ・かい夫婦

今が旬の秋鮭ときのこで美味しい和のマリネを作りました♪

ゆみ

旬の美味しいレンコンを使ったワインにも合う一皿です。塩昆布とカマンベールチーズが絶妙にレンコンを引き立ててくれます。簡単であっという間にできるので、レンコンレシピに迷ったらぜひどうぞ！

築山紀子

ししゃもブームの息子のおかげで、ししゃも頻度が増した我が家。焼くだけでも美味しいですが、フルーティーさをプラスするとオシャレなおつまみにもぴったりに。少なめ材料なので、ぜひお試しくださいね。

misa

疲れているときでも作れる10分おつまみ。じっくり焼いたぷりっぷりなエリンギととろっとしたアボカド、食感を楽しめる簡単おつまみです☺わさびのツンとした爽やかさと味噌の味わいで、シンプルながらも箸が進みます！

にっちー

秋鮭をよく見かけるようになったので、レモンたっぷりのマリネにしてみました。見た目がすごく華やかなので、食卓に彩りが欲しい時にピッタリ。サッパリなので重くなく、パクパク食べられます。ワインはレモンを感じる爽やかな白か南仏のロゼとかの合いそう♡

今日のおうちごはん！

【材料2つ！ボウルで和えるだけ！】豆腐とトマトのごまポン酢マリネです♪ごま油の香る中華風の味わいで、そのまま食べてもおつまみにもおすすめの一品！ポン酢をベースに味つけをするので誰でも簡単に味が決まりますよー🤗

kao（上屋 薫里）

旬の秋なすを使ったマリネです。スモークサーモンの風味も加わり、おつまみにもぴったり。作り置きも出来て、おもてなしの一品にもおすすめです。

にっちー

旬の梨をアレンジしてみました。もちろんそのままでも美味しいけれど、このマリネも最高ですよ♡梨を口に入れると、ほのかにアールグレイが香ってマスカルポーネとの相性もバツグン。白ワインやスパークリングワインのお供にどうぞ。

西岡 麻央

作り方はとてもシンプルですが、甘い柿とさっぱりおいしい大根の組み合わせが新しいサラダです。甘じょっぱい中に、大根のピリッとしたほのかな辛味がアクセントに！塩で揉んでしっかりと水気を切った大根のシャキシャキとした食感もおいしさのポイントです。#マジカルサラダ

Fumi

紫玉ねぎを使うだけで華やかな1品になります。おもてなしや、休日のお酒と一緒に☆

松山絵美

カツオと赤玉ねぎをぽん酢とオリーブオイルでマリネするだけ！！さっぱりと美味しく、おもてなしにもおすすめです＾＾薬膳効果☆かつお...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

さっきー

材料も工程もシンプルですが、「MAILLE 種入りマスタード」が入ることで、コクや酸味、旨味を感じる贅沢な副菜に仕上がります。冷蔵保存で5日程度はおいしく食べられますので、作り置きにもご利用ください。油・砂糖は不使用なので、ダイエット中にもおすすめです。にんじんに種入りマスタードが合わさることで、見た目もより華やかになります。

sakiko

＼MAILLE 種入りマスタードとお出汁の組み合わせがクセになる！／洋風なメニューに合わせることが多い種入りマスタード。こちらのレシピでは白だしと合わせて和風マリネに仕上げました。とても意外な組み合わせだけれど、一口食べるとやみつきになりますよ。華やかな見た目も活かせるように、大粒の種もマリネ液にたっぷりと加えています。プチプチ食感も楽しんでほしいです。

ぐっキング

火を使わず、すぐできて簡単なのに一品あると食卓がオシャレになるマリネ♪マスタードがきのことマリネ液と絡んでさっぱり食べられます＾＾2〜3日冷蔵可能♪作り置きにも！⭐︎しめじはお酒好きの味方？！しめじに含まれるナイアシンはビタミンB群の一つで、炭水化物・たんぱく質・脂質を分解し、代謝がスムーズにいくようサポートする大切な役割を担っています。また、アルコールの分解をサポートする働きがあります。お酒をたくさん飲んだり、食事の量も多い方にはしめじはおすすめの食材です＾＾

管理栄養士えーみー

お弁当用によく作る紫キャベツのマリネにマスタードをプラスしてみました。「MAILLE 種入りマスタード」を使うだけで酸味やうま味が一気にUP！これ一つでワンランク上の副菜に仕上がりますよ。

川端寿美香

わが家のたこは明石たこ。タウリン豊富で、疲労回復に役立ちます。たこの種入りマスタードマリネは定番の一品。器を変えると、おもてなし料理に。メインはたことアボカド。アボカドはビタミンB、E、そして良質なオレイン酸やリノール酸を含み、美と健康にも優れた食材です。それらを引き立たせるのは、酸味とうま味のバランスがちょうどよい「MAILLE 種入りマスタード」が全てを包み込んでくれます。

春歩(はるほ)

玉ねぎと人参を使用してマスタードマリネを作りました✨️1度火を通してあるのでマリネ液が染み込みやすい＆玉ねぎの辛みが抑えられます(*´˘`*)常備菜としてもおすすめです✨️具材は人参と玉ねぎの2種類のみなのに、彩りも綺麗で食感もシャキシャキです！ぜひ、お試しください！

京(みさと)

マスタードの酸味でさっぱりおいしい！まいたけの香りとシャキシャキ食感の玉ねぎが鯖缶と相性抜群のお手軽マリネです♩お酒のお供や作り置きにもおすすめです！

久保 たかひろ

洋風の漬物なマリネにMAILLE 種入りマスタード加えて焼きマリネに。粒マスタードの苦味は焼いた玉ねぎとエリンギの香ばしさの苦味との相性がよく、とても味わい深いものとなります。簡単に美味しい焼きマリネをぜひ味わってください。

ちぐあさ

レモンが爽やか🍋れんこんのシャキシャキ種入り マスタードのプチプチが楽しめるこってり料理にぴっなりのマリネです♪

三浦 あづさ

切って和えるだけの、気軽につくれる万能副菜。今回は「MAILLE 種入りマスタード」を使うことで、簡単なのにいつもの味がワンランクアップした仕上がりに。きゅうりのポリポリとした食感にマスタードの種のプチッとした食感が楽しい、洋食にも和食にもお酒にも合うおすすめの一品です。さっぱりしているので、箸休めにもいいですよ。冷蔵庫に常備しているとホッとする、作り置きにもおすすめの副菜です。

mayumillion

旬の秋鮭にれんこん、舞茸を香ばしく焼き、絶妙な配合のすだちの爽やかなマリネ液でマリネしました。まるでデパ地下のデリのようなおしゃれで季節を感じるレシピです。普段の食卓から記念日やホームパーティーにも◎冷やして食べても美味しいです。白ワインやスパークリング、日本酒にもよく合いますよ♪2～3日保存可能です。塩分量は約3.2g一人分0.8gです。

ゆみ

夫はセロリがあまり好きではないのですが、私がどうしても食べたくて作りました。そしたら「これは食べられる！」とパリパリ食べ始めました！クリームチーズとドレッシングがセロリのクセを和らげてくれたのでしょうか？？セロリ苦手な方もぜひお試しを！

細木ケイ

種入りマスタードのピリリとしたアクセントがくせになる、おもてなしやお酒のお供にぴったりの一品です！切って混ぜるだけでとっても簡単なので、失敗なし◎薬味系が苦手な方は、みょうがや青じそを入れなくても美味しくできますよ♡

中井かな

切って混ぜるだけなのに、見栄えのするオシャレな副菜。時間が経つほど味が馴染んで美味しくなるので、作り置きにもオススメです。あと一品ほしいとき、おつまみやおもてなし等、色々なシーンでどうぞ。