10分で完成!なすトマの和風マリネ

材料2人分

• なす
  1〜2本
• ミニトマト
  4個
• めんつゆ（白だし可）
  小さじ2〜
• ごま油
  小さじ2
• 貝割れ
  適量
• 豆苗
  少々

作り方

• 1

  なすは1本を6等分程度に切り、ごま油を回しかける。ミニトマトは半分に切る。

• 2

  フライパンに①を並べて焼く。

• 3

  ②が焼けて来たらミニトマトとめんつゆ（白だし可）少量ずつ入れて混ぜ味見して整える。

• 4

  盛り付けたら貝割れや豆苗など青いものあしらって完成。

ポイント

ごま油を使うのがポイントです。貝割れや豆苗あるとなおよし。

作ってみた！

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