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    ミニトマトの保存方法

    キーワード:
    ミニトマト
    料理の基礎

    ミニトマトは冷蔵保存なら7〜10日ほど、冷凍保存なら1か月程度保存できます。ヘタは雑菌が繁殖しやすいので、取り除いてから冷蔵すると長持ちします。

    ミニトマトの保存方法【冷蔵保存の場合】

    1.ミニトマトはヘタを取り除いて水洗いする。

    ミニトマトのヘタを取って洗う

    2.ペーパータオルで水気を拭き取る。

    水気を拭き取る

    3.保存容器にペーパータオルを敷いて、ミニトマトを並べる。

    保存容器に入れる

    4.ミニトマトの上にもペーパータオルをのせ、蓋をして冷蔵庫で保存する。

    ペーパータオルをのせてふたをする

    ミニトマトの保存方法【冷凍保存の場合】

    1.ミニトマトはヘタを取り除いて水洗いする。

    ミニトマトのヘタを取って洗う

    2.ペーパータオルで水気を拭き取る。

    水気を拭き取る

    3.冷凍用保存袋に重ならないように並べ、空気を抜いて冷凍する。

    空気を抜いて保存する

    ポイント・コツ

    ・水気をしっかりと拭き取ってから保存しましょう。
    ・冷凍したものは解凍せずにスープや炒め物、煮物などの料理に活用できます。

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