レシピサイトNadia

野菜の基礎 | 野菜の下ごしらえ

ピーマンの種の取り方

キーワード:
ピーマン
料理の基礎

ピーマンの種の取り方を3種類紹介します。一般的なのは半分に切って種とワタを取り除く方法です。肉詰めなど詰め物をしたいときには、ヘタを指で軽く押して取り除いたり、ヘタを切り落として取り除いたりします。

ピーマンの種の取り方【半分に切る方法】

1.ピーマンは縦半分に切る。

ピーマンを縦半分に切る

2.種とワタを指でつかみ、ヘタの部分に向かって引っ張りながら取る。

ピーマンの種とワタを引っ張る

3.残った種やワタを取り除く。

残った種やワタを取り除く

ピーマンの種の取り方【ヘタを指で押す方法】

1.ピーマンのヘタの部分を内側に向かって軽く押す。

ピーマンのヘタを押す

2.ヘタと種、ワタを指で取り出す。

ピーマンの種を取り出す

ピーマンの種の取り方【ヘタを切り落とす方法】

1.ピーマンを横向きに置き、ヘタから少し下を切り落とす。

ピーマンのヘタを切り落とす

2.包丁で種とワタがつながっている部分を切る。

種とワタがつながっている部分を切る

3.種とワタを指で取り出す。

種とワタを指で取り出す

ポイント・コツ

・ヘタを指で押す方法とヘタを切り落とす方法は、種がバラバラにならないため、取りやすいです。

Nadia編集部

監修:Nadia編集部

Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

プロフィールへ

広告

野菜の下ごしらえ
野菜の切り方

広告