ピーマンの乱切り

ピーマンの乱切り

1．ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除く。

2．ピーマンを横にして、斜め45度の角度で包丁を入れて切る。

3．反対の方向に、斜め45度に包丁を入れて切る。

4．手順2と手順3を交互に繰り返す。

ポイント・コツ

・同じくらいの大きさに切り分けることがポイントです。
・包丁の角度を変えることで、仕上がりの大きさを変えることができます。