野菜の基礎 | 野菜の切り方

ピーマンの輪切り（小口切り）

輪切りとは、切り口の丸い食材を丸い形のまま切る切り方です。「小口切り」とも言います。ピーマンの輪切りは、ピザのトッピングやサラダなどによく使用されます。

・輪切りにしてから種とワタを取り除くことで、ピーマンがつぶれずきれいに切れます。

監修：Nadia編集部

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