トマトの半月切り

トマトの半月切り

1．トマトは、縦半分に切る。

2．ヘタの両脇から、ななめに切れ目を入れてヘタを取る。

3．切り口を下にして横向きに置き、端から一定の幅で切る。

4．【切りにくいとき】切り口を上に向け、手前側から包丁を入れて切る。

ポイント・コツ

・厚みは、料理に合わせて調整しましょう。
・トマトがやわらかく切りにくいときは、切った面から包丁を入れると切りやすくなります。
・刃先を大きく動かすと切りやすいです。