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    しょうがの皮むき

    キーワード:
    しょうが
    料理の基礎

    しょうがは皮ごと使うこともありますが、色をきれいに仕上げたい場合などは皮をむきます。包丁でむきにくいでこぼことした部分は、スプーンを使ってむくと簡単です。

    しょうがの皮むき

    1.しょうがの皮を包丁でむく。

    しょうがの皮を包丁でむく

    2.包丁でむきにくい部分は、スプーンを使って皮をこそげとる。

    スプーンを使って皮をむく

    ポイント・コツ

    ・包丁を使わずにスプーンだけを使って皮をむくこともできます。

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