「しょうが」のレシピ763 件

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです🙌今日は寒い日にぴったりな！一発で体が温まるスープをお届けします🙌

tatsu

おかずがちょっと物足りないときにぴったり！しょうがの爽やかな香りが食欲をそそる混ぜご飯です。

DOI 料理人

薄切り豚肉を重ねてとんかつにすることで、肉汁たっぷり柔らかな仕上がりに！肉の間に生姜の醤油漬けをはさみ、爽やかさとコクをプラス。揚げるときは2度揚げすることで外はカリッと中はよりジューシーになります。生姜の代わりに梅やチーズなどアレンジもできます。口に広がる幸せを堪能してください(^^)

くにこキッチン

いつもは玉ねぎをたっぷり入れ炒めるのですが、今回はすりおろしりんごを使って肉を柔らかくしました。子供にも食べやすい甘口です。豚肉と生姜さえあれば、おかず１品があっという間に仕上がります。豚バラ肉や少し厚めの肉など、お好みの豚肉で作ってみてくださいね。

アヤコ

秋の味覚を炊き込むだけで出来る、簡単炊き込ご飯！調味料は「キッコーマン 基本のおかずつゆ」とバターだけ！お弁当にもどうぞ！

こんどうとしえ

にんじんのグラッセというと時代遅れの付け合わせというイメージを持たれる方もいらっしゃると思いますが、しょうがとマスタードをきかせて、ワインやビールに合うにんじんのグラッセに仕上げました。

ゆうき

おろし生姜をたっぷり入れた、甘辛ソースは、ご飯なしではいられない！ご飯も一緒にワンプレートにしたら、ボリュームも十分で、子どもも喜ぶこと間違いなし♪ご飯にもタレが染みて美味♪オイスターソースも加えたタレが、こく深くて、やみつき必至。

Fumi

旨みたっぷりのあさりを使った炊き込みご飯！味付けは白だしにおまかせ！

築山紀子

みょうがと生姜の組み合わせが大好きなので、とってもシンプルにパスタと合わせました。シャキシャキとした薬味の美味しさが夏に嬉しい。チーズは和の薬味とも相性がいいですよ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、夏にゴクゴク飲みたい冷た～い生ジンジャーエールのはちみつレモン味🤩生のしょうがは発汗作用(ジンゲロール)が違います✨すぐに体がポカポカして汗がだ～～っと出てきます🥵💦冷たくゴクゴク飲んでも、発汗とデトックスでストレス発散☆気分も最高爽快☆🤩☆冷たいのに腹がカ～ッとしてきたぞ👹✨しょうがのジンゲロールが効いてますよアニキ💀💖私はしょうが濃い目でお願いね👩🏻✨毎日飲んで痩せようかしら✨わしはウィスキー入れてハイボールな👴🏻💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀

スパイス料理研究家 KUMIKO

とても美味しい無添加でスパイシーなシロップに出会いましたが、高価なので作ってしまおうと舌コピーしました♪市販品よりもグッとスパイシーにも、甘さ控えめにもできるので、お好みに合わせて調節してください！手づくりジンジャーエール、ジャンジャーハイボール、デザートにも。

どめさん

生姜好きさんに捧ぐ【たっぷり生姜のジューシーから揚げ】ジューシーな鶏のから揚げに生姜をたっぷりと使用しました！下味だけではなく、衣にも生姜をたっぷりと加えることでより生姜の味わいが楽しめます♪カリっじゅわ～と生姜の旨みが口いっぱいに広がるから揚げは試してみる価値あり◎もちろんお弁当のおかずにもおすすめですよ！

cuisine & trip

生姜のフレッシュな香りの中に、ライムの酸味とスパイスの辛みが詰まった自家製ジンジャーシロップです。お好みの炭酸で割ってください。ジン・バック、シャンディ・ガフ、キティなどジンジャーエールを用いるカクテルにもおすすめです☺︎🍺

杉山かふん

味しみ椎茸でごはんが進む♪つくりおきにもおすすめ◎やみつき副菜。

栁川かおり

しょうがと梅干しの炊き込みご飯。炊き上がりには生姜がふわりと香る、梅でさっぱりの仕上がりです。ご飯は三菱電機の「本炭釜 紬」で炊きました。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも。

栄養士：木内由紀

鶏肉をタレに浸し置く手間なし、酸味がおいし～ジンジャーオニオンタレに絡んだチキンは、さっぱりあと引くおいしさ、これからの暑い季節、食欲をそそられレシピ、元気に夏を乗り越えましょう！

管理栄養士ゆきぼむ

サクサク♫ふわっと広がるジンシャーの香りにはちみつの甘さが美味しいはちみつジンジャークッキーです♡卵もバターも使わないのでお手軽♫材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがりますよ。

はな

新生姜を見つけると作りたくなるジンジャーシロップ。スパイスなどは使わずシンプルな材料で作るのが一番のお気に入り。生姜もブレンダーにかけ丸っと味わえます。炭酸水で割ってジンジャエールに。お湯で割ってホットジンジャーに。温めたりんごジュースでホットジンジャーアップルにするのもおすすめです。生姜焼きにも使えるので、とっても便利♩

低空飛行キッチン（調理師免許）

駄菓子にもあるスルメいかそうめんを切ってのせて炊くだけ♪旨味たっぷりで子供ウケも抜群なので、夏休みのおうちごはんにも大活躍です。

Fumi

スパイスを使うことで本格的なクラフトジンジャーエールが楽しめます。レモンや唐辛子などを入れることですっきりとした味わになります。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

少ない油でもなすがじゅわっと仕上がるヘルシーレシピです。じゅわっと、とろっとするけれど、少ない油なので重くなく、ぺろりとたくさんいただけます。フレッシュな生姜は香りがよく、一緒に炒めるよりも風味を感じることができてよりさっぱりに。夏にぜひ作っていただきたいひと皿です！

久保 たかひろ

めんつゆに酢と生姜を加えることで、さっぱり美味しい和え物調味料に早変わり！トマト、新たまねぎなどと相性抜群です！

久保 たかひろ

定番料理の豚の生姜焼きを作る時に、豚肉とたまねぎを炒めてからこの生姜焼きタレをかけるだけで出来上がります！少し米酢を加えてさっぱり仕上がり、お弁当に入れても酢の殺菌作用でいたむのも抑えることが期待できます。生姜焼き以外にもいろんな炒め物などや煮物などにも使える万能調味料です！

くみ

白だしベースのなすの煮浸しです。なすとしょうがの相性が抜群♩なすに出し汁が染み込んで、じゅわっと美味しい‼︎☺️出し汁はあっさりめですが、生しょうが効いているので、ピリッと辛めな仕上がりです。冷めても美味しいので、作りおきおかずとしても良いですし、おつまみにもなりますよ。

久保 たかひろ

レモンと生姜と醤油とごま油と砂糖で作れる美味しい中華風タレ・ドレッシング調味料です！爽やかなレモンの香りがサラダや和え物にぴったり！食欲を誘う美味しさです。活用したレシピ鶏むね肉ときゅうりとひじきのレモン香味醤油和え】https://oceans-nadia.com/user/447339/recipe/480943

管理栄養士☘️maicook

きざみ生姜に甘みそだれを合わせた新感覚の生姜焼き。さっぱり鶏むねに、生姜のきいた甘辛ダレでご飯が進みます。生姜の辛さはお子様も食べられる程度です。高タンパク・低脂質なのでダイエット中の方に特におすすめ！まだまだ冷えるこの頃、たっぷり生姜と鶏むねのたんぱく質で冷え予防もできます♨

ちぐあさ

消費できず眠っている生姜ありませんか？調味料に漬け込んで片栗粉まぶし、揚げ焼きするだけで手が止まらないおつまみに🍺

春歩(はるほ)

シンガポールで食べた鶏のだしと生姜がたっぷり効いたお粥の味が忘れられなくて、今回、再現してみました。完全再現成功です！（笑）しょうがと鶏の旨味がたっぷりと詰まったこの味は、一度食べるとトリコになること間違いナシ！更に今回、ご飯から作れる簡単レシピにしました！時短＆食べたいときにすぐ作れます♪せひ作ってみてください✨サクサクの油揚げは独自のアレンジです。お出汁がジュワッと染み出して相性抜群です。

どめさん

煮物よりも簡単に作れておいしい【ひじきの生姜煮】炒め煮にすれば簡単＆時短で完成しますよ！作り置きも可能でお弁当のおかずにもぴったり◎ご飯と混ぜて混ぜご飯にしたり、卵焼きに混ぜるのもおすすめです！

Ki Yamamoto

ベトナム料理は家庭料理が美味しい！のでぜひみなさんにお伝えしたい！！カラメルにした砂糖がいい色を出してくれます。生姜の香りをまとった鶏肉はしっとり柔らかくジューシー材料も調味料も少なく、ささっと短時間で作れて美味しい！優秀な家庭料理です。