「しょうが」のレシピ771 件

moco

オシャレなポークジンジャーが時短で簡単に♪生姜焼き肉を使うことで簡単に作れちゃう🎵満足度120%なメイン料理です☺️

ぐっキング

白菜を美味しく食べられるお気に入りの副菜です♡香ばしいごま油の風味と白菜がよく合います＾＾冷蔵庫で保存しておくと翌日は味が染みてさらに美味しくなります＾＾ぜひ作ってみてください♪⭐︎白菜は風邪予防効果がある…？白菜にはビタミンCが豊富。ビタミンCにはコラーゲンの生成を助ける働きがあり、皮膚や骨の健康維持に役立ちます。また抗酸化作用が高いので風邪の予防効果も期待できるんです！

Yukiyo

カレー粉のメイン素材であるターメリック（うこん）は、インドの伝統医学・アーユルヴェーダでも多用されるほど健康増進、美容効果にすぐれた、生姜の仲間の植物です。シナモンとすりおろししょうがもプラスして身体を温めます。パウダースパイスを溶かすだけなので、1杯からお手軽にお作りいただけます。

Junko

風邪をひきそうな時、疲れた時に食べると元気になる栄養満点スープです。コラーゲンたっぷりなので翌日はぷるぷるお肌になれますよ。

mizuho

男の人が絶対喜ぶ🩷ご飯がすすむ！ジンジャーポーク🫚生姜たっぷりの甘辛だれがシンプルなポークステーキと相性抜群です😊豚肉と生姜さえあれば、すぐに作れるので是非作ってみてくださいね♩

五賀ひろか

ベビーホタテと塩こんぶのうま味の相乗効果でいくらでも食べられそうな美味しさに！千切りにしたしょうがが味のアクセントになり、おにぎりにするのもおすすめです。

りえ菓

ほんのりシナモンとジンジャーが香る、見た目も可愛い、しかもグルテンフリーなクッキーです。型は100円ショップのものでオッケー！お顔は爪楊枝とストローを使って描いていますよ。

ゆぅゅぅ

クリスマスや寒い時期にオススメな生姜入りの米粉クッキーがビニール袋一つで簡単に作れます。カリッと硬めの食感です。薄力粉、卵、乳製品不使用レシピ。

管理栄養士ゆきぼむ

甘酒を使用したヘルシーマフィン♡やさしい甘さにしょうがの香りがアクセント♫ほっと一息つくのにぴったりな美味しさです。卵もバターも不使用なのに、ふんわりしっとり食感♪材料をどんどん混ぜ合わせるだけなので、誰でも簡単に作れますよ。

管理栄養士ゆきぼむ

コトコト煮込んでシロップを作る手間要らず、レンジでパパッとできあがります♪ピリッとしょうがの香りにはちみつの甘さが美味しい♡ほっと一息つける味わいで、心もカラダもぽかぽかに温まりますよ。のどの調子が悪いときにもおすすめ◎寒い時期にぴったりのホットドリンクです。

室崎さゆり(ぺぽ)

コクのあるやさしい甘さと、ピリッと生姜の辛みにスパイスの香り。使い道色々のジンジャーシロップです。てんさい糖を使って濃いめに煮詰め、こっくりダークな色に仕上げます。炭酸水で割ってジンジャーエールにすると、これがとんでもなくおいしい…！もちろんホットなドリンクにも◎

やまだまゆみ

＼タラと根菜のしょうが汁／今が旬のタラと根菜を使って、しょうがをたっぷり効かせたカラダが温まる和風スープです。魚の出汁と生姜の風味を効かせるために味付けはシンプルに塩だけにしました。これからの寒い季節に是非お試しください♪

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今日は寒い日にぴったりな！一発で体が温まるスープをお届けします🙌

tatsu

おかずがちょっと物足りないときにぴったり！しょうがの爽やかな香りが食欲をそそる混ぜご飯です。

DOI 料理人

薄切り豚肉を重ねてとんかつにすることで、肉汁たっぷり柔らかな仕上がりに！肉の間に生姜の醤油漬けをはさみ、爽やかさとコクをプラス。揚げるときは2度揚げすることで外はカリッと中はよりジューシーになります。生姜の代わりに梅やチーズなどアレンジもできます。口に広がる幸せを堪能してください(^^)

くにこキッチン

いつもは玉ねぎをたっぷり入れ炒めるのですが、今回はすりおろしりんごを使って肉を柔らかくしました。子供にも食べやすい甘口です。豚肉と生姜さえあれば、おかず１品があっという間に仕上がります。豚バラ肉や少し厚めの肉など、お好みの豚肉で作ってみてくださいね。

アヤコ

秋の味覚を炊き込むだけで出来る、簡単炊き込ご飯！調味料は「キッコーマン 基本のおかずつゆ」とバターだけ！お弁当にもどうぞ！

こんどうとしえ

にんじんのグラッセというと時代遅れの付け合わせというイメージを持たれる方もいらっしゃると思いますが、しょうがとマスタードをきかせて、ワインやビールに合うにんじんのグラッセに仕上げました。

ゆうき

おろし生姜をたっぷり入れた、甘辛ソースは、ご飯なしではいられない！ご飯も一緒にワンプレートにしたら、ボリュームも十分で、子どもも喜ぶこと間違いなし♪ご飯にもタレが染みて美味♪オイスターソースも加えたタレが、こく深くて、やみつき必至。

Fumi

旨みたっぷりのあさりを使った炊き込みご飯！味付けは白だしにおまかせ！

築山紀子

みょうがと生姜の組み合わせが大好きなので、とってもシンプルにパスタと合わせました。シャキシャキとした薬味の美味しさが夏に嬉しい。チーズは和の薬味とも相性がいいですよ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、夏にゴクゴク飲みたい冷た～い生ジンジャーエールのはちみつレモン味🤩生のしょうがは発汗作用(ジンゲロール)が違います✨すぐに体がポカポカして汗がだ～～っと出てきます🥵💦冷たくゴクゴク飲んでも、発汗とデトックスでストレス発散☆気分も最高爽快☆🤩☆冷たいのに腹がカ～ッとしてきたぞ👹✨しょうがのジンゲロールが効いてますよアニキ💀💖私はしょうが濃い目でお願いね👩🏻✨毎日飲んで痩せようかしら✨わしはウィスキー入れてハイボールな👴🏻💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀

スパイス料理研究家 KUMIKO

とても美味しい無添加でスパイシーなシロップに出会いましたが、高価なので作ってしまおうと舌コピーしました♪市販品よりもグッとスパイシーにも、甘さ控えめにもできるので、お好みに合わせて調節してください！手づくりジンジャーエール、ジャンジャーハイボール、デザートにも。

どめさん

生姜好きさんに捧ぐ【たっぷり生姜のジューシーから揚げ】ジューシーな鶏のから揚げに生姜をたっぷりと使用しました！下味だけではなく、衣にも生姜をたっぷりと加えることでより生姜の味わいが楽しめます♪カリっじゅわ～と生姜の旨みが口いっぱいに広がるから揚げは試してみる価値あり◎もちろんお弁当のおかずにもおすすめですよ！

cuisine & trip

生姜のフレッシュな香りの中に、ライムの酸味とスパイスの辛みが詰まった自家製ジンジャーシロップです。お好みの炭酸で割ってください。ジン・バック、シャンディ・ガフ、キティなどジンジャーエールを用いるカクテルにもおすすめです☺︎🍺

杉山かふん

味しみ椎茸でごはんが進む♪つくりおきにもおすすめ◎やみつき副菜。

栁川かおり

しょうがと梅干しの炊き込みご飯。炊き上がりには生姜がふわりと香る、梅でさっぱりの仕上がりです。ご飯は三菱電機の「本炭釜 紬」で炊きました。冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも。

栄養士：木内由紀

鶏肉をタレに浸し置く手間なし、酸味がおいし～ジンジャーオニオンタレに絡んだチキンは、さっぱりあと引くおいしさ、これからの暑い季節、食欲をそそられレシピ、元気に夏を乗り越えましょう！

管理栄養士ゆきぼむ

サクサク♫ふわっと広がるジンシャーの香りにはちみつの甘さが美味しいはちみつジンジャークッキーです♡卵もバターも使わないのでお手軽♫材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単にできあがりますよ。

はな

新生姜を見つけると作りたくなるジンジャーシロップ。スパイスなどは使わずシンプルな材料で作るのが一番のお気に入り。生姜もブレンダーにかけ丸っと味わえます。炭酸水で割ってジンジャエールに。お湯で割ってホットジンジャーに。温めたりんごジュースでホットジンジャーアップルにするのもおすすめです。生姜焼きにも使えるので、とっても便利♩