「浅漬け」のレシピ611 件

さきぞー

【元給食の先生が作る！やさいたっぷり親子ごはん】さっぱり味が夏にぴったり！あっという間に3本なくなる😳ポイントは、まだらに皮を剥くことと、サッと茹でること。きゅうりが苦手な子どもでも食べやすいです✨すぐに味が染みて、ぽりぽり食感がやみつきになりますよ♩ぜひ作ってみてください！

ふみ

オクラを茹でたら、あとは漬けるだけ。新生姜をたっぷり入れることで、爽やかな香りが広がり、いつもの浅漬けが夏らしい味わいになります✨さっぱりしているので、暑くて食欲がない日にもおすすめ。仕込みは数分。冷蔵庫でじっくりなじませるだけだから、忙しい日にもぴったりです😊

りょーーーこ

たった3分で美味しいおつまみ！子供から大人まで好きな味です。直ぐに作れるのであと一品の副菜やお弁当にもぴったりです。

りょーーーこ

味付けは白出汁だけで簡単！！お弁当にもおつまみにも副菜にも！あっさりしているので食欲がない日でも子供から大人までパクパク食べれます！

tatsu

夏が旬のズッキーニを梅干しとめんつゆの漬け地に漬け込んだ、さっぱりとした浅漬け。ズッキーニはレンジでほどよく加熱し、シャキッとした食感を残すのがポイント。旬ならではの味わいと梅のさっぱりした風味が調和し、夏の和食献立の箸休めにぴったりです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕春・夏〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

すずめ（笠原由紀恵）

【調理時間3分！市販の浅漬けの素いらずで味がバシッと決まる】わが家の夏の定番おかずです。面倒な塩もみや、水気をギュッと絞る手間は一切なし。切ってポリ袋に入れるだけなので、漬ける時間を除けばわずか3分で仕込み完了です。あと一品のスピード副菜にはもちろん、夏野菜の大量消費、お弁当の隙間おかず、お酒のおつまみにも大活躍間違いなし！ポリポリ食感がクセになり、箸が止まらなくなりますよ。

るみ

思いたったらすぐできる簡単即席漬けです。白だしに漬け込むきゅうりも美味しいですが、短時間でさっともみ込むだけ！簡単なきゅうりのお漬け物です。その秘訣はかつお節！お野菜を美味しく包み込んでくれます。よかったら試してみてくださいね。

低空飛行キッチン（調理師免許）

切って漬けるだけだから、塩もみ不要でパパっと簡単！ピリッと爽やかな柚子の風味が箸休めにピッタリですよ。

ゆか食堂

ポリポリ食感と茗荷の爽やかな香りで、すっきり始めたい夏の朝ごはんのお供にもピッタリ！パパッとポリ袋で仕込んでおけるので、毎日の定番の作り置きにおすすめです◎

emyo

夏の新定番🥒✨きゅうりと竹輪で作るやみつき「キューちく浅漬け」です♩パリッ！もちっ！食感の違いも楽しくて、ついうい手が止まらない😆うちの子どもたちはおやつ代わりにポリポリ食べてます♡切って刺して漬けるだけだから、５分で簡単に作れるのも嬉しいポイント◎暑い日の塩分補給にもオススメです☀️大人は、わさびを添えるとおつまみにも最高🍺✨是非お試しください☺️

松山絵美

2018年に投稿して大人気の【さっぱりきゅうり】https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/279398をより作りやすく改善しました！！🌿 薬膳ポイント 🌿☆きゅうり体の熱を冷まし、喉の渇きや痛みを和らげます。余分な水分の排出を助けるため、むくみ対策にもおすすめです。夏バテ予防やほてりが気になる時にも◎。

tatsu

材料一つで手軽に作れる浅漬け。ズッキーニは電子レンジで半生の状態に仕上げ、シャキッとした食感を残しつつ、生より食べやすい口当たり。ズッキーニの新しいおいしさを楽しめる、和食献立の箸休めにぴったりな一品です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕夏〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

ふみ

ズッキーニは生でも美味しい。しかも漬物にしても美味しい‥‥♡ズッキーニはウリ科、漬物もいけると思って作ってみたら独特の食感がこれまたいい感じ。一人暮らしの母におすそ分けしたら「ズッキーニの浅漬け！？」と驚かれましたが、何度も「美味しいわねぇ」と言ってもらえました😊切って漬けるだけ夏のごはんのお供にいかかでしょうか。

みかおうちキッチン

サクッと作れて、さっぱり食卓の箸休めにおすすめの一品です！！

ちぐあさ(千種亜沙子)

塩もみしたら和えるだけ！すぐ食べても、時間を置いてもどちらも食べれる副菜に😊あと一品や箸休めにぴったりです✨

松山絵美

フリーザーバッグで揉みこむだけ！かぶのやさしい甘みと、白だしの旨みがじんわり染みた簡単漬けです。さっぱりした味わいの中に甘みもあり、箸休めにも作り置きにも◎かぶののほろ苦さも最高です♪🌿薬膳ポイント🌿☆かぶ…消化を助け、胃もたれや食欲不振に◎。体の余分な熱をとる働きも。☆かぶの葉…ビタミン豊富で、免疫力アップや美肌に◎。血の巡りもサポート。

ちぐあさ(千種亜沙子)

切ってつけておくだけ♪梅の風味でさっぱりパリパリ食べれる副菜です😌これから暑い時期の塩分補給にもぴったり🌻

ゆうき

保存袋で揉んで冷やすだけ！火を使わずにパパッと作れるので、忙しい日やあと一品欲しいときにもぴったり◎シンプルな旨塩味とセロリの香りが相性抜群で、お箸が止まりません♪食感よし、香りよしで、お酒のおつまみにもぴったり♡

すずめ（笠原由紀恵）

「あと一品」に迷った時の救世主！旬の春キャベツを使った白だしベースの浅漬け黄金比レシピです。袋ひとつで調理から保存まで完結する手軽さ。お酢を少量加えることで白だしの輪郭が際立ち、最後まで飽きずに箸が進む味わいに仕上げました。春キャベツの柔らかな食感と、きゅうり・人参の彩りで食卓がパッと華やぎます。作り置きしておけば、忙しい毎日の心強い味方に。

お天気ママ

余った焼きそばソースが大活躍！きゅうりを手で割いてソースと和えるだけで、スパイシーな風味がクセになるやみつき副菜があっという間に完成します。

松山絵美

あとひく美味しさのさっぱり漬けです♪きゅうりのシャキッとした食感と、新玉ねぎのやさしい甘みが絶妙にマッチ。箸休めにはもちろん、おつまみにもぴったりです！🌿 薬膳ポイント🌿☆きゅうり体の余分な熱をとり、喉の渇きを潤します。むくみ対策や、高血圧が気になる方にもおすすめの食材です。☆玉ねぎ滋養強壮をサポートし、血流を整える働きが期待されます。疲労回復や、生活習慣が気になる方にも取り入れたい食材です。

香山しおり

セロリが苦手な人にも食べてほしい、ポリポリ止まらない、さっぱりおいしい浅漬けです。切って漬けるだけで簡単なのであと一品にも✨

鈴木美鈴

【覚えておきたい副菜シリーズ】春キャベツはレンジで加熱するから甘みが強く、漬け込み時間はなしですぐに食べられます。お弁当のおかずや朝食のご飯のおともにいかがでしょうか？

DOI 料理人

調味料4つ、叩いて、切って、混ぜるだけ☝️カンタンおつまみ「きゅうりの浅漬」🥒あと一品ほしい時に仕込んでおけば便利！白菜、なす、にんじん、大根などでアレンジもOKです。

ここえみ

あと一品にさっと作れる、きゅうりとキャベツの簡単なお漬けもの。塩麹のやさしい旨みに、梅干しのほどよい酸味をプラスしました。さっぱりと食べやすく、箸休めや副菜にもぴったりの一品です。

mikana

作業時間は、3分！箸休めにもおつまみにもピッタリの浅漬け風サラダです🥗ノンオイルで、さっぱりいただけます😋

松山絵美

春の小かぶを使った、ポリ袋で手軽に作れるさっぱり浅漬けです♪皮ごと使えるやわらかいかぶの甘みと、梅干しの酸味、塩昆布の旨みがよく合い、短時間で味がしっかりなじみます。箸休めにおすすめです♪🌿 薬膳ポイント☆かぶ消化を助け、胃腸の働きを整えます。便秘の改善や、高血圧、のぼせ、イライラ、頭痛のケアにも◎☆昆布腸を潤して便通を促し、体内の余分な水分を排出してむくみ対策に。高血圧予防や、健康維持にも役立ちます。☆梅干し疲労回復を助け、胃腸を元気にして食欲不振や夏バテ対策に◎

りょーーーこ

簡単で美味しいセロリの浅漬け。さっぱりとした酸味でパクパク止まりません！！

桑原綾（あやごはん）

SNSで75万再生を突破！「この量、一瞬で消える！」と話題の、ポリポリ食感が楽しい一本差し副菜です。ナンプラーとレモン汁を一度加熱して角を取るのが、子供がパクパク食べられる最大の秘訣！火を使わずレンジ1分で仕込める、忙しいママの強い味方です。

熊橋麻実(くまみ)

居酒屋の鉄板メニュー“セロリ酢”を大葉と合わせて和風に仕上げました♪切って和えたら、あとは待つだけなのに、ポリポリ食感がやみつきな一品に！！脂っこい料理や、背徳メニューと合わせることで、それらを食べることへの罪悪感を減らしてくれます♪