「揚げもの」のレシピ3515 件

ココキッチン

米粉ならではのカリッと香ばしく、もっちりとした食感が楽しめるチーズフリッター。シュークリームのような生地にパルメザンチーズを加えて揚げ、さらにパルメザンチーズをトッピング。米粉の特性とチーズの風味を生かしました。ひと口サイズで、おやつにもおつまみ、食卓の一品にもおすすめです。

まゆみ

＊米粉の生地でもっちりむっちり食感。でも軽いです！＊「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作るととにかく生地が美味しいです。＊スパイスで食欲増進します。＊お酒との相性抜群です！＊ミントチャツネがおすすめです。

石井ゆい

秋に美味しい鮭と舞茸をたっぷりと味わうフリット。パンチのあるアンチョビレモンソースを合わせて、おかずにもおつまみにも使えるひと皿に仕上げました✨米粉は吸油率が低いため揚げものにピッタリ。カラッと軽く、ヘルシーに仕上がります◎ぜひ米粉を使って作ってみてください💡

カレンガール

揚げ物ですが、波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用する事で時間が経ってもサクサク感が持続！後味もしつこくなく、食べられます。工程もそんなに難しくないので、ぜひ作ってみて下さいね！

うみ

「え、私こんなに揚げ物得意だったっけ…！？」と思ってしまうほど、米粉を使ったら綺麗にできました♪バッター液もダマにならず簡単に混ざりますし、ムラなく食材についてくれるので、パン粉も均一にまぶせて綺麗な仕上がりに！時間が経ってもサクサクでいいことたくさん！ぜひ米粉でコロッケ作ってみてください✨

misa

カレー風味のスパイシーなフリット🥑衣に波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使うことで、軽い仕上がりになります。仕上げにチリペッパーやブラックペッパーをふるとよりスパイシーになって、おつまみにぴったりです。

石井ゆい

モッツァレラとアボカドのフライにスイートチリソースを合わせたひと皿！ピリッと辛くて甘い、癖になるソースがサクッと軽いフライによく合います✨つまみやすいので、普段の晩酌にはもちろん人が集まる時のおつまみなどにもピッタリです♪ポイントは2つ💡フライは波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使ったバッター液で手軽に、かつサクッと軽い仕上がりに。スイートチリソースも材料を混ぜるだけ。ダマになりずらい米粉で失敗知らず！ぜひ米粉を使って作ってみてください✨

つばめ

旬の蓮根を存分に味わう激ウマおつまみ♪

もね⌇推し夫が沼る簡単ごはん

魚って、お刺身か塩焼きになりがち、、🐟でも今回はカツオのうま味を活かして、外サクッ中レアのカツに🤭🤍これがもう…ご飯すすむ系で優勝🍚✨しかも今回は有名チェーンの"味を再現した、さっぱり大根おろしだれもセットにしてみました👏🏻使ったのは三陸・常磐産カツオ🐟別名「トロカツオ」と呼ばれるくらい濃厚なコクとうま味が特徴で、漁師さんが1本ずつ丁寧に釣り上げる1本釣りが主流だから身に傷がつきにくい✨油でサッと揚げるとカツオのうま味をより感じられておすすめです！

sako（栄養士）

鯖があまり好きではない子供も大絶賛♡これなら魚嫌いも魚好きになっちゃいます🥰

yui

ハロウィンにもピッタリな子どもから大人まで楽しめるレシピです！油で揚げていないのでヘルシーで罪悪感なくいただけます。

なぎ

米粉と炭酸水でつくる衣で、ちくわをサクッと軽い食感に仕上げました。材料を混ぜてちくわに絡め、揚げるだけなので、思い立ったらすぐに作れる手軽さも魅力。おかずのあと一品にはもちろん、おつまみやおやつにもおすすめです♪

mikana

甘辛ひき肉で、ソースいらずの絶品コロッケ✨️お弁当にもピッタリです👍✨

tomoko

米粉でカリッと揚げた鶏肉とれんこん♪♪さらに、米粉でとろみをつけた甘辛だれが相性抜群の組み合わせ😋たれは調味料と米粉を合わせてレンジ加熱するだけで、簡単に作れます👌"ご飯が進む味付けで、我が家の子どもたちにも大人気でした♡

canae

エリンギを豚バラ肉で巻いて、チーズをはさんだ食べ応え満点のとんかつです😋✨味付けはシンプルに塩・胡椒のみなのでお好みで好きなソースやケチャップをつけても◎もちろん、そのままでもおいしく食べられます♪

Senna (せんな)

甘じょっぱい、だけじゃ終わらせない！！揚げてカリッ。蜜をまとって、ザクッ。ほんのひとさじのお酢が甘さを引き締めて、次のひと口を自然と誘ってくれます。⁡揚げたてよりも、冷めた頃が美味しいのでお弁当おかずにもオススメの一品です💫

るみ

衣にかつお節と「割烹白だし」を加え、いつもの磯辺揚げをワンランクアップさせた1品です。れんこんの食感とだしの風味がよく、止まらない美味しさです！簡単に作れるのでお試ししてみてくださいね。

漆舘優美花

もやしと豚ひき肉を入れたコロッケは、ボリュームもあってご飯が進むおかず✨米粉を使うことで油の吸収のおさえ、冷めてもサクサク、口当たりが軽い食感に仕上がります😊我が家は8個作りましたが、子どもたちにも好評であっというまに完食でした✨✨ぜひ作ってみてくださいね！

たかまり

サクッとジューシーな【長芋梅しそ豚カツ】です😊薄切りの豚肉でも、長芋を包むことでボリュームアップ！シャキホク食感の長芋で食べ応えもあり、梅と大葉でさっぱり食べられます♪卵なしのバッター液で手軽に衣づけできて、パン粉もしっかりつきます◎少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けもラク✨パン粉に粉チーズを加えて、香ばしく仕上げました😊ご飯のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです！

はるちん

市販のあん団子とバターを春巻きの皮で包んで揚げるだけ！パイよりも手軽でコスパも最高なおやつができました✨パリパリの香ばしい皮の中から、アツアツのあんことじゅわっと溶け出すバターが最高です😍お月見シーズンはもちろん、ちょっと甘いものが食べたいおやつ時間にぜひ✨

ゆか食堂

しっとりなめらかな「ゆめいころ」を使うことで、お魚のうま味を包み込んだ極上の口当たりに仕上がります◎お魚を洋風で美味しく食べたい時や、お子様のお魚嫌いを克服したい時にもおすすめ！マスタードソースでいつもとひと味違う、おしゃれなデリ風おかずを楽しみたい夕食にもぴったりです！

ほっとぷれ子

北海道・JAきたみらい産のじゃがいも「ゆめいころ」を使用。クセのない王道の美味しさときめ細やかさが魅力で、マッシュするとなめらかに仕上がり、冷めてもしっかり甘みが残ります。面倒なコロッケ作りも、たこ焼きプレートを使えば大さじ数杯の油で24個を一気に揚げ焼き！油も大幅に節約でき、食卓が一気にパーティー気分になります。卓上で保温しながら食べられるので、最後まで衣はサクサク、中はホクホク＆明太バターがジュワッととろける最高の状態で楽しめます。おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです！

mikana

木綿豆腐と米粉で、外はサクッ♡中はふわとろのがんもどきに♪♪コーンと枝豆で、子供もパクパク食べちゃうがんもです😋👍

ゆうみ先生

野菜が大嫌いな息子が夢中で食べた！ザックザク食感がクセになる、ヘルシーな「ベジから揚げ」です✨​野菜の持つ自然な甘みと、まるで本物のから揚げのようなコク＆カリッと食感で、一口食べたら止まらない美味しさ！​米粉を使っているから油吸いも控えめで、時間が経ってもサクサク感が長持ちします。​おうちにある色々な野菜でアレンジ可能！ぜひ作ってみてくださいね🥰

かなで

冷凍の骨なし鯖を使って手軽に作れる、揚げない竜田揚げレシピです。オーブンで焼くことで皮目はサクッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。油控えめでヘルシーなのでダイエット中の方にもぴったりです。

mei【管理栄養士】

つい手が伸びる！サクッと、青のりが香ばしい、ながいもフライのレシピです。ポイントは、白だしとにんにくで下味を付けること！ガーリック風味で、やみつき！手が止まらないこと間違いなしです♡ながいものホクッとした食感もたまりません。おかずにも、おやつにもおすすめです！ぜひお越しください♪

ゆり子

手に入りにくい生サバの代わりに定番の塩サバを使ったお手軽レシピです。すでに塩味がついているため、下味の手間が省けて味付けも簡単。スパイシーなカレーの風味がふわりと広がり、サクサクの衣が食欲をそそる大満足のお魚おかずです！

RINATY（りなてぃ）

なすとえびで作る、なすが主役のはさみフライ🍆🍤揚げることでとろじゅわ食感に仕上がるなす、味付けは塩胡椒だけ！とてもシンプルですが何度も食べたくなる美味しさの組み合わせです✨とろけるようななすの美味しさに、サックサクの衣、中のえびのぷりっとした食感が最高です！！なすは少し厚めに切るのがおすすめ♪ぜひお試しください🥰

tatsu

カリカリに炒ったパン粉をまとわせた、揚げないポテトコロッケ。通常のコロッケよりぐっとヘルシーで、揚げ油の後片付けも不要。酸味のあるケチャップベースのソースがじゃがいもの甘みを引き立て、最後まで飽きずに楽しめます。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

やさちいごはん（ちい）

米粉の衣でサクッと軽い♪ころんとかわいい、ひと口サイズのちくわの磯辺揚げです☺️中にはキャンディチーズを入れて、食べるとチーズがとろ〜り♪米粉を使うことで、サクッと軽い食感に仕上がるのもうれしいポイントです。青のりの香りとちくわの旨み、チーズのコクが相性抜群！冷めてもおいしいので、お弁当のおかずやあと一品、おつまみにもおすすめです🍱✨