「揚げもの」のレシピ1527 件

まいのごはん。

野菜が苦手なお子さまでも食べやすい！我が家の子どもたちが「ポテトみたい〜！」とパクパク食べていたフライド大根＾＾さくさく食感に、じゅわっと広がる大根のうま味とほんのり効いた塩味がまたちょうどいいバランスです。

Rune吉村ルネ

スライスしたさつまいもと小麦粉で混ぜたちりめんじゃこと桜えびを油で揚げたものを、以前私が開発して病院食になった栄養満点のアレンジレシピです。調味料ナシでも美味しく頂く事が出来ます。米油はビタミンEが豊富で、小腹が空いたとき、目がかすむのですが、これを食べたら目の調子が良くなりました。米から作られたライスペーパーで挟んで揚げてみました。おつまみ用なのでさつまいもをもっと薄くスライスしたので、良いアクセントとなってお酒やお茶うけにピッタリです。ストレス無く簡単に作れるので嬉しいレシピです。

のはらさん

・卵なしで作る衣なので手軽に作れます。・青のりと、白いりごまの入った衣が香ばしく、ピリっとしたからし醤油がお箸の進む１品です。

ゆうき

ごぼうに下味を付けて、唐揚げに！おつまみに最高の逸品です。ボリボリ食感のごぼうが、噛むほどにおいしくて、お箸もお酒も止まらない♪

emyo

材料４つ！包丁も不要！舞茸を白だしに漬けるだけ♪旨みたっぷりの舞茸からお出汁がじゅわ～と溢れ出す絶品唐揚げに♪我が家では１パックじゃ足りないので倍量で！（笑）お好みでブラックペッパーを加えても美味しいです。おつまみやあと１品にも◎

杉山かふん

カリカリ♡手が止まらない♪子どもも喜ぶチーズ味♡ごぼう一本でおかずにもおやつにもおつまみにもなる◎

ゆぅゅぅ

サクッじゅわーと美味しさが広がる、なすの唐揚げコンソメチーズ味。あと一品やおつまみ、なすの消費にもおすすめです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

外はカリカリッ♪中はシャキほくっ♪みんな大好きな醤油味で飽きのこない美味しさですよ(^o^)お酒との相性も抜群！

やまだまゆみ

サイコロ状に細かく切った食パンを衣にして揚げる「あじさい揚げ」。紫陽花（あじさい）の花に見えることからこう呼ばれています。「さくさく」よりは「ザクザク」に近い、衣の食感を楽しむ変わり揚げです。今回は旬の枝豆を入れたことで、よいアクセントになっています。インパクト大で、おもてなしやパーティー料理にもオススメ♪ぜひお試しください。

低空飛行キッチン（調理師免許）

かぼちゃといえば煮物のイメージが強いですが、唐揚げも負けてないんです(^o^)外はカリカリッ、中はホクホクで止まらない美味しさですよ★

川久景子

見た目のゴツさ以上にそのおいしさは格別の仕上がりです。カレー味の生地にカリカリに揚げたじゃがいもと、豚肉の弾力が満足度を格上げしてくれます。できたてはカリカリ、冷めるとホクホクのじゃがいもになります。おつまみにも、お弁当のおかずにも喜ばれるリピート率高めの一品です。

くみ

れんこんの唐揚げです。衣に、梅入りゆかりを入れて揚げたら、すごい破壊力のおつまみになりました。揚げたてをつまんでしまったら最後、もうお箸もビールも止まりません。揚げてから時間が経つと、揚げたてのカリッと感はなくなりますが、それもそれで美味しいですよ。お弁当のおかずとしても◎よろしかったら、お試しくださいね☺️

金子美和（さとみわ）

れんこんのシャキっとした食感とホクホク食感♡かつお節の旨味がたっぷり！揚げることでれんこんの甘味が出て白だしの塩味・旨味とかつお節のW和の旨味で食べ出したら止まらない絶品おつまみ☆（味見は要注意です！）秋から冬にかけて美味しい蓮根。煮物も美味しいけど、たまにはお酒のつまみにから揚げも美味しいよ～(#^^#)和で仕上げるから、ビールでも日本酒でも合う。もちろんご飯にも合うのでお子さんにもぜひどうぞ♪

千葉葵(あおい)

薄付きの衣で油も少なく、たくさん食べても罪悪感なし。サクサク食感なので、小さなお子様でも食べやすいです♪

AYAO

ごぼうを、コロンと可愛く小さめに切って唐揚げに！食材一つで作れる、お酒に合うおつまみレシピです。マヨネーズとぽん酢で簡単で、皆大好きな味付けに！大人は、食べる際に七味唐辛子をふったり、味変ですだちを絞っても◎ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

ゆうき

ちくわで、コスパ抜群、簡単揚げ物おつまみ！カレー風味で、お酒が進むこと間違いなし！子どもウケも良く、お弁当にもぴったり♪マヨネーズが、カレー風味に相性良く、濃厚やみつき。

福岡拓

シンプルだけど止まらない美味しさです。塩とレモンもいいですが、カレー粉や青のりで味変もおすすめ。

うさまる

佐賀や山口の郷土料理「魚ロッケ」って知ってますか。名前の通り魚で作ったコロッケのようなものです。スーパーで目にすることも多い魚ロッケですが、実は家で簡単に作ることができますよ。これなら魚苦手さんも食べやすい！大人は柚子胡椒を添えると、さっぱりして食べやすいです。

神社あゆ

油揚げのひだになった部分が特にカリカリさくさく！油揚げの裏返しでサクサク感すごい♡ひとつが結構大きいので、我が家は半分にして食卓に出しています。濃いめの味付けをしているのでそのまま食べられますが、おつまみにするならお好みでお醤油をたらしても◎時間が経つと食感がしなっとしてしまうので揚げたてをぜひ＾＾！止まらんです〜！

川津由紀子

子どもさんにも食べやすいお魚レシピ！身がほくほくとして食べやすいタラを使ってお魚のナゲットにしました。ケチャップに種入りマスタードを混ぜると味が締まり美味しいディップソースになります。辛味は気にならないので小学生さんなら美味しく食べられますよ。普段のおかずやパーティなどにも向いているメニューです。

今日のおうちごはん！

ザクザク感がやみつきになる♡れんこんのから揚げです🍳ポリ袋で下味＆衣付けをするので面倒な洗い物も少なく時短になります！定番のにんにく醤油味で大人から子供まで皆さん喜んでくれますよ♪子供はおやつにも大人の方はビールなどおつまみにも最高です🤗

のはら

松笠揚げ、というシブい名前の割に、コーンフレークというポップな食材で松ぼっくりのゴツゴツ感を表現した、人気の鶏むね料理です！卵を使わないバッター液にしてみたので、残ってるコーンフレークがあったら是非やってみてください！甘いコーンフレークでも、⁡⁡結構いける！という声もいただいています😊

低空飛行キッチン（調理師免許）

そのままでも十分おいしいのですが、七味マヨor辛子マヨで味変するのもオススメです★

ゆうき

おつまみや、子どものおやつにも、ぴったり！もっちり食感がやみつきになるポテトボール♪さけるチーズを使って、割るとビヨーンと伸びて、子どもウケもバッチリ！揚げたてのとろ〜りチーズは格別！ぜひお試しあれ♪

kao（上屋 薫里）

とうもろこしを食べやすく一口大にまとめて揚げた岩石揚げ🌽甘酸っぱいバルサミコソースがあとをひく夏にぴったりのおつまみです。

＊実月＊

食材一つ。オクラの最高峰。子どもも大人も食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ！しかもこれ、塩だけの味付け。信じられないおいしさです。【節約ポイント】夏が旬のオクラをおいしく食べる！オクラだけでテンションのあがるおかずができます。

カレンガール

じゃがいものからあげは、前からよく作っていて、ズッキーニでも食べたくなり、作ってみました~🤗あと1品、おやつ、おつまみにもOK！

平川ちあき/chiaki3

・お盆に母の故郷、宮崎の郷土料理“がね”を作りました。がねとは蟹の事をさす方言ですが、細くあげたさつまいもが蟹の姿に似ていることから付けられた名前です。・さつまいも以外に人参やにらを加えても良いのですが、高齢で咀嚼が難しいのでさつまいもだけにしました。・こちらは少し甘めの衣で、時間が経ってもさつまいもがほっくほくです。・暑い日でも美味しいものを食べてもらいたくて作りましたが、お子様にも喜んで食べてもらえる一品です。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

外はカリッ中はじゅわっ♪鶏のささみが驚くほど柔らかいチキンスティックのレシピ！洗い物も少なくてラクチン♪

平川ちあき/chiaki3

◎暑くて買い物に行くのも面倒な日に作りました。前にお弁当おかずで作って美味しかったのでレシピ起こしました。◯今回は揚げ物のついでに揚げ焼きしましたが、多めの油で炒めるだけでも大丈夫です。竹輪が食べ応えのある一品になりますよ♪