「揚げ焼き」のレシピ1608 件

なぎ

包丁、まな板を使わずに作れるので洗い物が少ないです。ソースをかけても美味しくいただけますが、今回はさっぱりしたごまだれをかけています。お弁当のおかずにも💖

きわ

野菜嫌いな息子もお替りした！にんにく生姜で下味つけるからやみつき！大人も手が止まらなくなる🥰2パックで作っても秒でなくなって食卓には並ばなかった😅

あこ

下味冷凍しておけば、粉をまぶして揚げ焼きするだけ✨ガツンとうまいやみつき手羽唐🍗「つけ旨オイル(焦がし醤油味)」で漬け込むことで、中までしっかり味しみ＆お肉もしっとりやわらかに◎にんにくの風味と黒こしょうがあと引く美味しさで、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりです✨

あこ

下味冷凍しておけば、揚げ焼きするだけ✨「つけ旨オイル(焦がし醤油味)」で下味をつけることで、さばの臭みを抑えつつ、うま味たっぷりに◎カリッと揚げ焼きしたさばに、さっぱり大根おろしとポン酢が相性抜群✨家族のおかわりが止まらない大満足おかずです🍚

つばめ

夏が旬のズッキーニは、揚げると更に美味しくなる♪お酒が止まらないおつまみです‼︎

rina

米粉ならではの軽くカリッとした衣が、ズッキーニのみずみずしさを引き立てます♪塩とレモンだけのシンプルな味付けなのに、手が止まらない美味しさです！

平川ちあき/chiaki3

　梅雨上げが待ち遠しい季節。太陽が眩しい夏の食卓によく登場する。冷奴と枝豆ですが....・今回はその２つの素材を米粉の力を借りてナゲットにしてみました。・味噌と鶏がらスープの素と砂糖で下味がついており、すりごま（白）でコクと風合いが感じられますのでそのままでも美味しく召し上がれます。・豆腐の水分は米粉が吸うことで外はカリッと、中はふんわりと仕上がります。・米粉は油の吸油率が少ないので軽い食感で香ばしさが楽しめます。 ちなみに今回米油150mlをフライパンに入れ、調理終了後油は120mlでした。・ぽん酢や塩を少しつけて召し上がってください。

やさちいごはん（ちい）

カリッと揚げた手羽中に、やみつきになるスパイスシーズニングをたっぷり絡めた、おかずにもおつまみにもぴったりの一品です♪シーズニングは、コンソメ・パプリカパウダー・にんにくパウダー・一味唐辛子を合わせるだけ。身近な調味料で手軽に作れます。パプリカパウダーが作り出す、本格スパイスを使ったような見た目が食欲をそそります。見た目はスパイシーですが辛みはほとんどなく、一味唐辛子でお好みの辛さに調整できます。お子さまから大人まで楽しめ、レモンを搾るとさっぱり味わえます。

sako（栄養士）

冷めてもふっわふわ✨子供達も大好きな我が家の定番、豆腐ナゲットです🩷混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪子供達も大喜びの一品！

ゆっぴ

ささみで作る、カリッと食感がおいしい春巻きです。明太子の旨みと大葉の爽やかな香り、とろけるチーズのコクが相性抜群！おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。少ない材料で手軽に作れるので、「あと一品ほしい」という日にもおすすめです。

あおさん

あおさを使ってなすの磯部揚げを作りました！ぱりじゅわ食感でパクパクといくつも食べられます！揚げ焼きで塩のみの味付けなのでヘルシーにいただけます！

たかまり

あと一品にぴったりな【厚揚げと長芋の甘辛揚げ】を作りました😊カリッと香ばしく焼いた厚揚げと、ほくほく食感の長芋に甘辛だれがよく絡み、ごはんがすすむ一品です🤤少ない油で揚げ焼きするので、後片付けもラクラク♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです😊忙しい日のあと一品にもぴったりなので、ぜひお試しください✨

菅智香

夕食やお酒のおともにもぴったりな、鶏むね肉と大葉を合わせるレシピです。

アリ

カリッと香ばしい衣に、生姜の風味がしっかり染みた「豚の竜田揚げ」です☺️薄切り肉を使うので火の通りも早く、揚げ焼きでもサクッと仕上がります✨お弁当にはもちろんですが、おつまみやご飯のおかずにもぴったりです♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

ありそうでなかった「ポン酢」味の唐揚げ♡ポテトチップスの梅味が好きな人にはきっと刺さる美味しさですよ〜❣さっぱりしているので、いつもより多く食べちゃいます…(^q^)

ゆっぴ

レモンの爽やかな酸味とブラックペッパーがアクセントになった、夏にぴったりのフライドチキンです。衣はザクザク、中はジューシーな食感で、一度食べると手が止まらない美味しさ。ビールとの相性も抜群なので、おつまみにはもちろん、家族みんなで楽しめる一品です。特別な調味料は使わず、ポリ袋で下味をつけるだけなので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

鈴木美鈴

外はカリッと中はみずみずしくてジューシー！！お酒のおつまみにはもちろん、お子さんのおやつにもおすすめですよ

しょーはる夫婦

豚肉で作る一般的なカツに比べて、えびを使うのでカロリーが抑えられます♪油をたっぷり使わなくても揚げ焼きで美味しくできます！

アリ

後がけのコチュジャンだれが、口の中でじゅわっと広がる一品です。作りたてはサクッとした食感も楽しめ、しっかり味が絡んでごはんがすすみます。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです♪

しょうこ

そのまま焼くと固くなりやすい豚ロース肉をつかったねじり揚げ♪ちょっと斬新ですが、薄切り肉をねじって厚みを出し米粉でカリッと揚げ焼きしました＾＾外側はカリッと中はジューシーで火通りも早い。生焼けの心配も少ないので、時間がない時にも作れます＾＾ぜひ動画と合わせて参考にしてみてくださいね。

小嶋絵美

とうもろこしの芯もまるごといただく、サステナブルな「から揚げ」です。片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけで、簡単に作れますよ。

ここえみ

とろっとジューシーに揚げ焼きしたなすに、醤油麹入りのネギだれがじゅわっと絡む一品です♩揚げ焼きだから手軽に作れて、なすの甘みもしっかり引き立ちます✨コクがありながらも後味はさっぱり。冷めてもおいしいので、作り置きやおつまみにもおすすめです☺️

さち

なかなか食べてくれない魚料理にひと手間加えて唐揚げに✨びっくりするくらいパクパク食べてくれます🐟おつまみやお弁当にもピッタリです！！さばの代わりに、鮭や白身魚、ブリなどもおいしいですよ😋

低空飛行キッチン（調理師免許）

いつもは青のりを入れて作る我が家。たまたまニラを頂いたので入れてみると、これまた大正解！！！！サクサクの衣を噛むたびに、ニラの風味がふわっと広がり、ちくわと合う〜(^q^)おつまみとしても最高ですよ🍻

はるちん

たまにはいつもと違う味付けの唐揚げにしたいって時に！すごくジューシーで衣はザクッと系🥰カレーの香りで食欲をそそられます☺️

coto

生のとうもろこしをそのまま揚げ焼きにすると、甘みがぎゅっと濃くなって、外はサクッと中はじゅわっと♡青のりの香りで、子どもも大人も手が止まらないおやつみたいなおかずです🌽子どもたちも「これ食べていい？」「おいしい！」とつまみ食いが止まりませんでした👦🏻👶🏻‪‪✨

みかおうちキッチン

家族が夢中で食べるほど、カリッじゅわ～がたまらない！ハニーバターの背徳的な味にハマります！とうもろこしは芯ごと揚げていますが、ほろっと外れやすくなっているので我が家の子供達でも上手に食べられました♪お好みでブラックペッパーを振ればピリッと味も引き締まり、大人もお酒が進んでしまう一品です！ぜひお試しください😊

ここえみ

塩麹でしっとりやわらかく仕上げたささみと、ザーサイ、キャベツをたっぷり包んだ春巻きです。「桃屋 味付ザーサイ」の旨みとほどよい塩気に、キャベツの甘み、ささ身のやさしい味わいが重なり合い、何もつけなくてもおいしく食べられる仕上がりに。パリッと香ばしい皮の食感もあとを引きます。そのままはもちろん、お好みでザーサイの漬けだれとごま油を合わせた簡単だれを添えれば、また違ったおいしさが楽しめます。おつまみにもおかずにもおすすめの一品です。

rina

いつも茹でがちなブロッコリーを、やみつきになるおつまみに変身♪

rina

旬の新ごぼうの柔らかくて豊かな香りを生かし、薄切りにして出汁衣をまとわせました。ザックザクの食感とだしの旨みでやみつきになります♪