「米粉」のレシピ2194 件

おすぴたりた

ふんわり＆もちっと食感の米粉パンケーキ✨薄焼きで軽い食感なので、朝ごはんやおやつにぴったり！砂糖とはちみつの優しい甘さで、そのままでも美味しい仕上がりです💛冷凍保存もできるので、作り置きしておくと便利です！✨お好みでフルーツやジャムを添えて楽しんでください😊

富岡清美

もちもち食感の米粉のクレープに簡単ブルーベリーソースをかけて、おやつを作りました。米粉のクレープは、材料を混ぜてすぐに焼くことができ、あっという間に美味しい米粉クレープの出来上がり。あまりにも簡単なので、冷凍ブルーベリーでソースを作りました。お砂糖少なめなので、ヘルシー。バニラアイスをのせたらカフェのようなデザートの出来上がり。春休みにお子様と是非作ってみてくださいね！

りえ菓

外側サクッ、中はふんわり食感の生スコーンを米粉で。バター不使用なので、生地を冷やしておいたり、時間のかかる工程は無し！生クリームを入れることで生地がふんわり。ボウルに材料をどんどん入れていって混ぜていきます。まとまりやすい生地なので、打ち粉をしなくてもベタつきません。我が家の娘もこれが米粉？とびっくりするくらいのグルテンフリースコーンができました。

Yuri

1歳の息子が私のお菓子を食べたそうにするようになったので、子供に一緒に食べさせても安心かつ栄養も取れる！おやつを考えました♡バターや小麦粉・砂糖も使わず優しい甘さ＋黒ごまやきなこで栄養価もプラスで嬉しい、体に優しい米粉クッキーです。罪悪感がないので大人も子供も1つ食べると止まりません♪お子様とのお菓子作りにも一緒に作って頂きやすい様、★マークに役割分担をつけてみました。参考にして頂けると嬉しいです♡

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日は我が家で毎朝パンに塗って食べている、バターの代わりのスプレッドをご紹介させていただきます。 「バター風スプレッド」は30年ほど改良を重ねながら、作り続けている料理で今日のレシピが最新版になります。ダイエット中の方、脂質を控えている方にもお勧めです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日はわたしの代表のお菓子、ノンオイルシフォンケーキから「チョコバナナのマーブルシフォンケーキ」の作り方をご紹介させていただきます。ノンオイルシフォンは30年焼き続けている黄金比で自慢のレシピです。通常、シフォンケーキにはたくさんのオイルを使用します。わたしのシフォンケーキは油の代用に水を使用します。水で作るシフォンケーキはオイル使用よりしっとりふわふわに焼きあがりますので、生クリームなど添えなくても大満足の美味しさです。

えりママ(調理師)

混ぜて焼くだけの簡単レシピ。焼きドーナツなので、揚げる手間もなくとてもヘルシー。小さなお子さまのおやつにもおすすめです。

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

初心者にもおすすめなバスクチーズケーキはミキサーがあると濾さずにあっという間にできます✨濃厚滑らか、緑が鮮やかな抹茶バスチー、ぜひ作ってみてください🍵

春歩(はるほ)

米粉で作る紅茶のマドレーヌのレシピです♪ふんわりと香る紅茶に、練乳を加えることでコクのある味わいに仕上げました♡しっとりふわふわで、まるでお店の味のようです！

りえ

おかわりコールが止まらない我が家で定番のタルトです。お誕生日や季節のイベントでも大活躍間違いなしです。米粉特有のモソモソ感もなく、ザクザクをした食感を楽しむことができます♩生チョコはチョコレート不使用ですがとっても濃厚でなめらかな口溶け！食物繊維が豊富なので腸の大掃除をしながらもカルシウム、鉄など体に必要な栄養を摂れるスイーツレシピです。

おすぴたりた

香ばしいライ麦ともっちり米粉のバランスが絶妙！ふんわり＆しっとり食感で、やさしい甘さがクセになるヘルシーパンケーキです♪お好みでジャムやフルーツを添えて楽しんでください。冷凍保存もできるので、作り置きしておくと便利です！✨

りえ菓

いちごをたっぷり使った簡単映えレシピです！クラフティとは、カスタード生地にフルーツが入っているフランスの伝統菓子です。アツアツの状態でも、しっかり冷やしてからでもどちらでも美味しくいただけます。今回は、米粉と米油で作った真っ白なクランブルを上にのせて焼きます。しっとりホロホロとした食感がいいアクセントになり、このひと手間で見た目も可愛くなりますよ♡

春歩(はるほ)

米粉を使用したしっとり美味しい基本のフィナンシェを作りました✨️焦がしバターとアーモンドの風味が最高です！ぜひ、お試しださい(*´˘`*)

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

レンジでできるためちょっとしたおやつにもぴったり！卵を使わないので綺麗なピンク色の蒸しパンができます✨

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

米粉のクレープを作ろうと思った時にこのタオルケーキというものを目にして作ってみました✨一見普通のクレープですが、巻き方が独特で作るのが楽しかったです🥹

かなぶん

バターや牛乳がなくても、しっとりおいしく作れるバナナブレッドです＾＾きな粉やごまはバナナと相性がいいだけでなく、食物繊維も豊富なので、腸活にもピッタリ♪バナナはシュガースポット（黒い斑点）がしっかり出てるものを使った方が甘くておいしいですよ！黒くなったバナナがあればぜひ作ってみてください✨

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

レンジで米粉を使ったふかふかのおまんじゅうができます✨カスタードの他にもあんこやお惣菜などをいれてアレンジもできます！ぜひ温かいうちに召し上がれ☺️

金子美和（さとみわ）

米粉のベリー（very)　ベリー（Berry）なクッキー☆バターなしで作るしっとり系のカントリー風クッキーです♡冷凍のミックスベリーを入れて甘味と酸味がたっぷり入ったクッキー。生地は米粉で作るから、優しい甘味。バターを使わないから、何枚でも食べれちゃう軽さ感(⋈◍＞◡＜◍)簡単に作れる米粉のクッキーなのでぜひティータイムやおやつにどうぞ♪

こばやしまりこ

米粉のサクッと美味しいシューケット(シュケット)。液体塩こうじの塩味とワッフルシュガーのカリカリの甘さで手が止まらなくなります。ポイントを押さえると失敗知らず。パーティーにもオススメです。

こばやしまりこ

豆乳や豆乳バターなど、身体のことを考えた米粉ワッフルですが、おいしさも追求しており、家族も大満足です。お子さんと作っても楽しいので、春休みにも！冷めてもトースター等で焼き直すと美味しく、プレゼントやピクニックにも！

郡元 奈識（こおりもとなつき）

屋台のチョコバナナをイメージした、ふわふわ蒸しパンです🤎✔︎チョコ・砂糖なし✔︎卵・乳・小麦不使用✔︎冷めてもふわふわ☁️実は次女が、チョコにハマっています🍫そんな娘と、久しぶりにこれを作ったら…「チョコ〜！！」と大歓喜でした😊頬張ると幸せを感じる味、ぜひ試してみてください。

りえ菓

季節の変わり目の風邪予防に！ビタミンたっぷり皮まで食べられる金柑をまるごとタルトにしました。旬の金柑は甘いので、あえてコンポートせず、生のままのせて焼き上げます。金柑の上にグラニュー糖をふりかけて焼くと、焼き上がりがキラキラしてキレイですよ。

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

バターなしでできる簡単クランブルとりんごを合わせるとまるでアップルパイみたいなスイーツになります🍎熱々のままたべても、冷やして食べても美味しいですよ✨

管理栄養士ゆきぼむ

たっぷりきなこの濃厚な香りが美味しい♡米粉で作るグルテンフリーのスノーボールです。サクッとほろほろ♩材料を混ぜて丸めて焼くだけで誰でも簡単に作れますよ。バターは不使用。オイルで手軽に作れるのも嬉しいポイントです◎

Yuri

春に食べたい桜あんの体に優しい米粉焼きドーナツ♡しっとりふんわり生地に桜あんの塩気が和菓子のようで、焼きたてをそのままで頬張るのもたまりません♪春仕様にデコレーションするとさらに可愛く♡混ぜるだけの生地は簡単に作れて、バターを使わず揚げずにヘルシーなので親子でのお菓子作りにもおすすめです♪

＊実月＊

しっとりふわふわシフォンケーキ。ぜひたまごの力を感じてほしい。低コスト＆乳製品不使用です。100回以上焼いたんじゃないかなあ～プリンとともに、思い入れのあるお菓子です。【節約ポイント】シフォンケーキはお菓子作りなのに、材料費が安い！1台あたり200円。市販品1ピースも買えないよ？？内訳：卵200円、砂糖42円、米粉41円、サラダ油17円※お菓子作りはバターとチョコレートが高いのです。

かなぶん

昔働いてたカフェでは毎日のように作ってたふわふわのパンケーキ🥞♡無性に食べたくなる時がありませんか？お店で食べるふわっふわのパンケーキももちろんおいしいですが、おうちで作る甘さ控えめの素朴なパンケーキもとってもおいしいですよ🥹昔ながらの喫茶店ででてくるようなパンケーキをイメージして作りました😊よかったら挑戦してみてくださいね♪

かなで

混ぜて焼くだけ！パウンド型がなくても作れる、米粉を使ったはちみつパウンドケーキです。外はカリッと、中はしっとり。甘さ控えめですがしっとりとリッチな味わいが楽しめ、お子様やダイエット中の方にもおすすめです。

えなり

米粉ならではのふわっともっちり食感にバナナの甘みと塩加減が丁度良いバナナマフィン。我が家では大人気で作ると直ぐに完売。ワンボウルで作れて簡単なので週末にはよく作ります。

春歩(はるほ)

卵と小麦を使用しない、材料４つでできる米粉クッキーのレシピです。メープルシロップのコクのある優しい甘さがたまりません。ぜひ、試してほしいです✨