サクッとふんわり♪米粉でアメリカンドッグ～お弁当にもOK～

材料2人分

• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ3と1/2
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 卵
  1個(50ｇ)
• フランクフルト
  3本(1本35ｇを使用)
• 砂糖
  小さじ1/2
• サラダ油（揚げ用）
  適量
• ケチャップ
  適量

作り方

• 下準備
  フランクフルトに竹串を刺す。

  
• 1

  ポリ袋にフランクフルトを入れ、お米の粉 お料理自慢の薄力粉の薄力粉を小さじ1/2（分量外）加える。袋を振り、ウィンナー全体にお米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶす。

  
• 2

  ボウルにお米の粉 お料理自慢の薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  1に2の生地をつける。

  
• 4

  フライパンにサラダ油（揚げ用）を入れて170℃に熱し、3を入れる。こんがりきつね色になるまで揚げる。

  
• 5

  取り出して油をよく切る。

  
• 6

  お好みでケチャップを添える。

  

ポイント

フランクフルトに米粉を薄くまぶすことで、生地がつきやすくなります。 揚げるときは、ときどき転がしながら全体をこんがりときつね色に揚げてください。 お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから詰めてください。

作ってみた！

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