「具だくさん」のレシピ1284 件

依田 瑠美

夏休みランチに大活躍！ぱっと出来て、野菜もお肉もゴロゴロ入ったボリューム満点の焼きうどんです。

旦那飯 Nene

炊飯器におまかせ♡からだにやさしい彩りピラフ♩コンソメのうま味がごはんや具材にふわ〜っと広がり､ほんのりバターの風味で食欲アップ✨️高たんぱく＆油ひかえめ◎鶏ささみのうま味と野菜の甘みをたっぷり楽しめる､ヘルシーな1品🫶お弁当や作りおきにもおすすめです☺️🌸

さきぞー

【元給食の先生が作る！野菜たっぷり親子ごはん】夏休みのお昼にぴったり☀️保育園の給食で人気のミートスパゲティならぬ、ミートうどん！ミートソースを作っておけば、麺にかけるだけで子どもがパクパク◎ 野菜もたっぷり摂れますよ♩作り方も簡単で、炒めて少し煮るだけだから忙しい夏休みにぴったり☺️ぜひ作ってみてくださいね！

AYACHIN

某コンビニで見かけた、揚げ茄子の中華サラダが美味しそうだったので、それらしきものを作ってみました！ささみのタンパク質、切り干し大根のし食物繊維、夏野菜にお酢も入って、夏に最高の中華サラダです。たっぷり量なので、冷蔵庫に保存して食べたい時にすぐに用意できて、あと一品足りない時に大活躍間違いなし！

こんどうとしえ

ハンガリー生まれの牛肉のシチュー「グヤーシュ Gulyás」はドイツやオーストリアをはじめ、中欧諸国で愛されています。ドイツやオーストリアでは「グラーシュ Goulash」と呼ばれ、よりスープの濃度が高いシチューのような料理に変化しています。ここではオーストリアで教わったレシピを紹介します。オーストリアではシュペッツレと呼ばれるショートパスタを添えるのが一般的です。

依田 瑠美

ごはんによく合う具沢山のチャプチェです。大人も子供も好きな味！

なぎ

失敗しない混ぜ込み五目寿司。お稲荷さんの中身にすることも◎!切り干し大根を使うことで、食感を楽しめます！市販の素を買わなくても、簡単にちらし寿司が作れて、味付けも自分好みに💛

なぎ

炊き込みご飯だと水加減や味付けが難しく、失敗してしまうこともあるけれど、これだったら失敗しないでで作ることができます。具材ごとの食感も楽しめるし、ご飯に照りが出て見栄えが綺麗です。

Joy Dining

具だくさんスタミナ豚ニラ焼きうどん🔥✨豚バラ肉の旨みと、ニラ・もやし・パプリカなどのたっぷり野菜を合わせた、ボリューム満点の焼きうどんです。オイスターソースをベースに、にんにくとしょうがを効かせたコク深い味付けで、食欲をそそるスタミナ満点の一皿に♪ もちもちのうどんに甘辛いタレがしっかり絡み、箸が止まらない美味しさです。うどんは電子レンジで温めてから使うので、炒め時間は約6分とスピーディー！もやしとニラは最後にサッと加えることで、シャキシャキ食感と彩りを楽しめます。忙しい日のランチや夕食にはもちろん、夏バテ気味の日にもおすすめです！

やさちいごはん（ちい）

焼き色をつけた長ねぎの甘みと香ばしさがたまらない、ごろっと具だくさんの味噌汁です。鶏肉と厚揚げもこんがり焼いてから煮ることで、うま味とコクがだしに溶け込み、満足感のある一杯に。食べ応えのあるので、おかず感覚で楽しめる味噌汁です♪

Joy Dining

暑い日に食べたい！お手軽に濃厚クリーミー冷やし麻辣湯（マーラータン）🌶️🥛❄️花椒のしびれる香りと唐辛子のピリッとした辛さに、豆乳のまろやかなコクを合わせた、夏にぴったりの冷製麻辣湯です。つるっとした春雨に、やわらかな豚バラ肉、チンゲン菜やパプリカ、きくらげなど彩り豊かな具材をたっぷり合わせ、一皿で満足感のある仕上がりに◎冷やしたクリーミーなスープは、コクがありながらも後味はさっぱり。暑い日でもするすると食べられます。春雨はもちろん、うどんやそうめんでも美味しく作れるので、その日の気分でアレンジも自在！おうちで本格的なアジアン気分を味わえる、夏におすすめの一品です😊

旦那飯 Nene

暑い日にぴったり✨️彩り華やかな冷やし中華♡野菜とたんぱく質をバランスよくのせることで栄養をしっかりとれる1皿に✊✨️錦糸卵を炒り卵にすることで､卵の準備時間40秒でいけました..!😂冷やし中華を作るハードルがぐんとダウン✌️キムチを添えれば､手軽に味変も楽しめます♩

ゆうき

豚バラ肉とキャベツの間違いない組み合わせに、プリッとエビとうずらの卵も加えた、食べ応え満点の一皿です！味付けは鶏ガラスープの素と白だしを合わせた、やさしく旨みのある塩味。シンプルながら素材のおいしさを引き立て、とろみをつけることで具材にも麺にもよく絡みます♪今回は麺にあんをかけるスタイルではなく、あらかじめ麺に絡めるので、手軽に楽しめる「あんかけ塩ラーメン」のような味わいです◯途中でお酢を少しかけて味変するのもおすすめ♪さっぱりとした酸味が塩あんによく合い、最後までおいしくいただけます◎

藤本マキ

野菜やたんぱく質も一緒にとれるのがうれしい！米粉あんが美味しい、あんかけそうめんです。しょうがを効かせた程よいとろみ感のあるたっぷりのあんがそうめんによく絡み、最後まで飽きずに楽しめます♪(ご飯にかけるのも◎)夏は冷たいものを食べがち＆冷房で体が冷えすぎたりしますが、そういう時の対策としても、普通のそうめんの食べ方に飽きた時にもおすすめです。

ユミィ

お店で食べた麻辣湯が忘れられず自宅で再現してみました。ベースは牛ダシダスープの素を使用し牛骨エキスたっぷり♪冷蔵庫にあるキノコ類や乾物、葉物や豚バラ肉を使って家庭的な具材で作れるのも魅力の一つです！麻辣香油（桃屋）を使用し辛みとしびれを感じ、豆乳のまろやかさと牛のコクと豚バラから出る脂の旨味、きのこのダシも加わり感動の味になっております✨

まめけん

給食で人気の「五色サラダ」を、おうちでも作りやすいように蒸して作るレシピです。彩りがよく、小松菜がたっぷり食べられるので、あと一品や作り置きにもおすすめ◎給食ならではの調理の工夫も取り入れた、やさしい味わいのサラダです( ¨̮ )

Joy Dining

おうちで本格！豆乳入り濃厚クリーミー麻辣湯（マーラータン）🌶️🥛✨花椒のしびれる香りと唐辛子のピリッとした辛さに、豆乳のまろやかなコクを合わせた、本格派のクリーミー麻辣湯です。豚バラ肉や春雨、チンゲン菜、きくらげ、もやしなど具材もたっぷりで、一杯でも大満足の食べ応え◎ピリ辛スープに豆乳を加えることで辛さがまろやかになり、濃厚でコク深い味わいに仕上がります。お好みで白菜や小松菜、きのこ、コーン、かぼちゃなどを加えれば、自分好みのアレンジも楽しめます♪ 仕上げのパクチーが爽やかな香りを添え、お店のような本格感を演出します。

Yukiyo

野菜の王様・栄養抜群のケールがたっぷり入った、チーズと卵の組み合わせでつい手が伸びる、イタリア風オープンオムレツです。ホイップクリームを入れることで、ほんのり甘くふんわりした食感に。ケチャップではなくそのままで、ふんわり優しいコクを味わってください。

ゆっぴ

たこ焼き器を使わず、卵焼き用フライパンで手軽に作れるたこ焼き風オムレツです。豆腐入りでふんわりボリューム満点。準備や後片付けも簡単なので、忙しい日のごはんやおつまみにもおすすめです。

AKIHO

レンチンで作れるお手軽春雨サラダ✨星型チーズ入りで子どもウケも抜群です！彩りもよく、食卓が華やかになります。忙しい日のお助けレシピです！

DOI 料理人

海鮮の旨味をぎゅっと春雨に吸わせた「海鮮春雨」をご紹介☺️春雨って、どうしても味が薄くなったり、食感がイマイチだったりしませんか？でも大丈夫。ポイントを押さえて、いつもの春雨炒めが「ごちそう級」にランクアップします👍️ポイントは、エビ、ホタテ、あさり、そして野菜たちの「旨味の掛け算」。それぞれの良さを引き出しながら、春雨にそのエキスをたっぷり吸わせることで、一口食べた瞬間に「うまっ」と、一言出ますよ。

るなナース

豚ももチャーシューは、セブンイレブンのものを使っていますが、スーパーのものや手作りでもOK。脂身の少ないチャーシューを使うことで低脂質・高タンパクに仕上げることができます。冷凍を前提としているため卵にはマヨネーズを少量いれて、パサつかないようにしています。

とうち

中華丼のうずらの卵を、思う存分食べたい！😎そんな誰もが抱く憧れを形にした、ボリューム満点のわがまま中華丼です！うずらの卵がなんと10個も入った贅沢さに加え、旨みが凝縮されたオイスターソースベースの餡が、お肉や野菜の甘みを絶妙にまとめ上げます。😏きくらげのコリコリとした心地よい食感と、香ばしいごま油の風味が合わさり、スプーンを持つ手が止まらなくなる美味しさです。お腹も心も大満足になれる、自分へのごちそうランチをぜひ楽しんでください～！👍

すずめ（笠原由紀恵）

具だくさんボリューム満点に仕上げたごちそう冷やし中華です。練りごま不使用。家にある調味料にささみの旨味が詰まった蒸し汁を余さず加えて作るコク旨ごまだれは絶品！濃厚なタレが麺や具材に絶妙に絡みます。

Joy Dining

本格的な香りと刺激が楽しめる♪麻辣湯（マーラータン）🌶️✨春雨や豚バラ肉、チンゲン菜、きくらげなど具だくさんの食材をたっぷり使った、中国で人気のスパイシースープです。花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さと唐辛子のピリッとした辛味が合わさり、一度食べるとやみつきになる本格的な味わいに◎豚肉の旨みが溶け込んだスープに春雨がよく絡み、満足感のある一杯に仕上がります。パクチーの爽やかな香りがアクセントになり、お店のような本格感をおうちで手軽に楽しめるのも魅力♪辛さは豆板醤や唐辛子の量で調整できるので、お好みの刺激に仕上げてください。

旦那飯 Nene

1杯で栄養満点♡にんじんや大根をごま油で炒めてから煮ることでコクと甘みアップ！豚肉と野菜のうまみがぎゅっと凝縮されて､ほっと身体にしみるおいしさ✨️定番野菜でつくれるので１年中楽しめます🥰

久保 たかひろ

残り野菜を入れても美味しくしあがりますので、いろんなものを入れてゴーヤと一緒に炒めるとおいしく！今回は鶏むね肉や新玉ねぎや長ネギが余ったいたので鶏肉ベースのゴーヤチャンプルに。ご飯にもお酒にも合うおつまみごはんです。

ユミィ

パリッと焼いたトルティーヤにとろ～り濃厚なチーズ、カリッと焼いたベーコンに卵がまとい、シャキシャキレタスにミニトマトを入れて栄養バランスもバッチリ！軽食やおつまみにもぴったりなトルティーヤです🍀ワンハンドで食べられるので忙しい時間にもおすすめ、辛さを控えればお子様のおやつにも！タバスコを垂らすとピリッと辛さも増しビールやワインのおつまみに最高です👍

mikana

ごぼうをたっぷり入れた、和風なゴママヨポテサラです🥔ごぼうの香りと、ゴママヨがポテトサラダによく合います👍

まめけん

これ食べたらみんな「給食の味だー！」ってなる☆給食の先生んちの給食ワンタンスープです！家庭用にアレンジしています𖠶𖠶