「鶏団子」のレシピ306 件

どめさん

鶏むね肉はヘルシーだけど、作り方によってはパサつきが気になることも…。今回は卵と片栗粉を加えて、ふわっと柔らかな鶏団子に仕上げました！白菜と大根を一緒に煮ることで、野菜の甘みがスープに溶け出して、シンプルなのに旨みたっぷり♪ご飯にも合うので、これ一品でも満足感があります◎

ミサト

思わずどんぶりで食べたくなる、ゴロッと具だくさんな贅沢味噌汁！あっさりヘルシーなのに食べごたえもある鶏団子は、豆腐入りなので驚くほどふわふわ。きのこや根菜が入って食物繊維もたっぷり、体にもやさしい味噌汁です。

biskes（水野雅裕）

ヘルシーでも、美味しさやボリュームは諦めない！春雨にきゅうりともやしを混ぜれば、シャキシャキと食べ応え満点の麺に仕上がります。鶏団子のゆで汁とレモン果汁で、すっきりと旨味のあるスープに。罪悪感の少ないシャキシャキ春雨麺をお楽しみください。

京(みさと)

ゴロッとたっぷり鶏団子入りで食べ応え抜群♩野菜もしっかり摂れるので、一杯で大満足なスープです◎スープの調味料は鶏がらと醤油だけ！鶏むねひき肉を使用していますが、少量のマヨネーズを加えることで、ふんわり柔らかい鶏団子に仕上がります♩鶏団子はスプーンで混ぜて丸めれば、手も汚れずとてもお手軽です◎作り置きにもおすすめです！

さあや

にら入りのふわふわ鶏団子に「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」の香ばしさとガーリックの風味がアクセント！ヘルシーなのに大満足できるのが嬉しい1品。ボリューム満点のやみつきメイン級おかずがレンジで簡単に作れちゃいます♪

はるちん

鶏の旨味とキャベツの甘さが引き立つシンプルな味付けのスープに、ふっくらむちむちの鶏つくねが入った、ほっこり温まるスープです。肌寒い日におすすめです♪

はらしおり

芯から温まる！腸活×温活レシピ「しょうがたっぷり鶏団子と根菜のスープ」をご紹介します☺️しょうがの風味が効いた、ふわふわ食感の鶏団子にたっぷりの根菜が体を内側から温め、寒い日にほっとする一杯です🥣「なんだか冷える…」そんな日にこそ食べてほしい、体と腸にやさしい温活スープです✨冷え対策にぜひ作ってみてくださいね。🌟腸活ポイント🌟・野菜ときのこの食物繊維が腸内環境を整える・きびオリゴが善玉菌のエサになり、腸内環境をサポート

asuca

塩麹で味が決まる！寒い日に体の芯から温まるスープです。春菊が1袋たっぷり。春菊好きな方にぜひ作っていただきたいです♡⚪︎春菊の効能皮膚や粘膜の健康を維持する効果や免疫力を高めて自律神経を整える働きが期待できます。⚪︎生姜の効能鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。⚪︎鶏肉の効能たんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

五賀ひろか

えのきと白菜にとろりとした卵あんが絡んで優しい味わいに。しょうがの風味もよく、体を温めてくれます。味つけはなんと、「素材のチカラ　たまごスープ」だけ。鶏団子もスプーンで落とすだけなので、あっという間に完成します。たっぷりの野菜でボリューム満点！ご飯にかけても美味しくいただけます◎

mikana

鶏ひき肉に豆腐を加えた、ふわふわ鶏団子が主役✨️野菜と春雨で、ヘルシーだけど満足感はしっかり😋👍シンプルだけど、クセになる味わいです💗

尾澤真紀

旨みのきいた鶏団子と白菜のやさしいスープです。おろし生姜入りで、生姜の香りも感じます◎寒い日にホット温まる一杯です。スポーツ栄養ポイント☆【低脂肪高たんぱく質】の鶏むね肉のミンチでつくる鶏団子なので、筋肉の修復やカラダ作りに◎冬場は不足しがちな水分補給にも役立ちます！

bouno！

ふわふわに仕上げた鶏つみれと、白菜を中心とした野菜の甘みが調和した、やさしい旨塩スープです。味噌とみりんを隠し味に加えることで、塩味だけでは出せないコクと奥行きをプラス♪鍋に材料を入れて煮るだけなので、忙しい日でも手軽に作れ、体を内側から温めてくれます。スープ多めの配合で、雑炊やうどんなど〆まで楽しめるのも魅力です!

やさちいごはん（ちい）

フライパンひとつで、こねるところから完成まで作れるやさしい鶏ひき肉だんごのスープです☺️ボウルいらずのワンパン調理なので、洗い物が少なく、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント。豆腐入りの鶏だんごはふわっとやわらかく、なめこのとろんとしたとろみが全体を包み込み、食べるたびに体の芯からじんわり温まります🍲✨寒い日や疲れた日の夕飯に、ほっと一息つける一杯です☺️

くにこキッチン

寒い日は鍋料理が美味しいですね。土鍋で作って食卓を皆で囲んで食べてもいいし、スープのように盛り付けて、食べ終わったら器にご飯を入れてリゾット風にしてスープまで飲み干しても美味しいですよ。

五賀ひろか

病み上がりや疲れた日にぴったりなメニューです。鶏団子はスプ―ンで丸めるだけ。塩こうじのおかげでふっくらおいしく煮えます。とろりとした卵が白菜とえのきに絡み、優しい旨味が広がります。タンパク質も野菜もしっかりとれるし、ご飯を入れて雑炊にしてもおいしくいただけます♪味付けもシンプルに液体塩こうじとお出汁だけ！えのき×麹パワーで腸にもやさしい1品に。

tomoko

ふんわり鶏団子と、とろとろの白菜が美味しい♫✨ほんのり生姜を効かせたやさしい味わいのスープです(*´꒳`*)鶏ひき肉にお豆腐を少し混ぜることで、しっとりふんわりな鶏団子に仕上がります❣️

松山絵美

えのき入りの鶏つくねに、白菜・大根・長ねぎを合わせた、さっぱりとした味わいのみぞれ鍋です。 鶏の旨みと野菜の甘みが溶け込んだスープに、大根おろしをたっぷりのせて後味すっきり。 胃腸に負担をかけにくく、体をやさしく温めてくれるお鍋です。

AKIHO

食べ応え抜群の鶏団子スープ🍲お子さまウケも◎

Nadia Artist

『サテトム』とは、干しえびやレモングラスなどを組み合わせた、えびラー油ペースト。裏書にある、使われている材料をマジマジと見て、使い道を探ってみたら、トムヤンクンが頭に浮かび、エスニック鍋に⁈試作で、1人前を作ったのが美味し過ぎ、次の日、速攻でリピするほど、お気に入り(笑)それ以来、毎シーズン作る、定番鍋へ！満を持して、レシピ化(笑)

西岡 麻央

三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍+」で冷凍したオクラを砕いて袋の中で鶏団子のたねを作ることができるので、汚れ物も少なくて助かるレシピです！砕いたオクラが加わることで栄養価も食感もUPします。包丁を使わずに作ることができるのも嬉しいポイントです！「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1

ぐみ｜管理栄養士

冬になると絶対につくる大好きな鍋🍲シンプルな材料と味付けなのに、一口食べたらまた食べたくなる、魔法の鍋です。素材の旨みをたっぷり吸った春雨が最高に美味しい。ぜひ作ってみてくださいね！

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

手間がかかりそうな鶏つくねも、全て鍋の中で作れば簡単に。はんぺんがふくれるので、鶏つくねは食べ応え満点です。ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」だけで味をつけたとは思えないほど、シンプルだけれどうま味が詰まっています。

はらしおり

とろとろチーズ🧀で濃厚仕立ての鶏団子のトマトスープ🍅をご紹介します☺️にんにく風味の鶏団子にしめじ×ほうれん草×玉ねぎの腸活食材を組み合わせました♪仕上げにきびオリゴを入れることで、トマトの酸味が和らぎ深みとコクがアップ✨チーズがとろけて、ひと口でほっと幸せ…♡食物繊維×たんぱく質がしっかり摂れる“おいしい腸活スープ”です。🌟腸活ポイント🌟・きのこ＆野菜で食物繊維＋ビタミン・鶏団子＆チーズで良質なたんぱく質・トマトのリコピンが腸の粘膜もケア・きびオリゴ×発酵(チーズ)で腸活効果倍増寒い日は、腸にも心にもやさしい一杯を☺️

よえみ

すりおろしと薄切り、2種類のしょうがを使うことで、しょうがの香りが豊かに広がり、ぽかぽか感をしっかり感じられる、冷えやすい季節にほっとひと息つける一杯です。肉団子は鶏ももひき肉に片栗粉とごま油を加え、ふんわりやわらかに仕上げ。スープの中でも固くなりにくく、口当たりのよい食感が続きます。大根は薄切りにするのがポイント。ひらひらとした形で火通りが早く、短時間でもしんなりやわらかく仕上がります。忙しい日でも15分ほどで作れるのに、しっかり満足感のあるおかずスープです。

ちはる

包丁いらずでごはん泥棒なもやしみそ鍋。ごはんが進みまくる味やのに、〆はラーメンがオススメという、なんとも食べる人泣かせな鍋になってしまいました！笑

佐藤 加奈子（kaana57）

やさしい味わいの中にしっかり満足感が得られるヘルシーレシピ。鶏ひき肉は高たんぱく質で脂質は控えめ。ふんわり仕上げた鶏団子はほど良く食べ応えがあり、体づくりをサポートします。ねぎには体を内側から温める働きが期待され、寒い季節の強い味方。白菜はビタミンＣや食物繊維が豊富で、日々のコンディションづくりに貢献してくれます。コンソメ仕立ての軽やか仕上げ。素材の甘味とうま味が広がるスープは体の芯までほっこり安らぐ味わいです。体に気を配りながら、素材の美味しさを存分に楽しみたい方におすすめの一品です。

mikana

大きな豆腐鶏団子が主役の、ボリューム満点スープ♪♪にんにくとしょうがが効いた、ふわふわ肉団子です♪♪沢山作って、鍋にしても♪♪

ここえみ

ふわふわの鶏団子と、甘みの出る白菜をたっぷり使ったやさしい味わいのスープです。塩麹を加えることで、鶏団子はふんわりと柔らかく、スープ全体にも自然な旨みが広がります。白菜は芯と葉を分けて加えることで、ほどよい歯ざわりと甘さが引き立ちます。春雨が入るので満足感もあり、忙しい日のひと皿にもぴったり。仕上げのごま油と黒胡椒がアクセントになり、優しい中にもコクのある味わいに。体を温めたい日や、軽めに済ませたい日のごはんにもぜひどうぞ。

旦那飯 Nene

これもう1回食べたい!✨️とわが家ですぐなくなった鶏だんご炒め｡生姜の香りと甘辛なタレがよく絡んで､ごはんすすむお味..!市販の鶏だんごを使ってかんたん調理&下味しっかり｡ブロッコリーの茎までおいしく楽しめます♩お鍋用に買った鶏だんごが余った時にもおすすめ☺️〇作りおきOK､お弁当のおかずにも〇節約レシピ

うさぎ

寒い日に食べたくなる鶏団子のスープに春雨を入れました✨つるんと食べられるので我が家の子どもたちも大好きなスープです。小松菜は炒めてから煮るので、えぐみや苦味が飛びます♩小松菜が苦手な人にもおすすめ！