キャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

10

2020.10.06

分類汁物

調理時間: 10分

ID 399560

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

鶏だんごふわっふわ!
キャベツたっぷり!

塩味がお腹に優しくヘルシー!
たっぷり2人分の分量になっていますのでこれ1杯で大満足なスープになっています。

仕上げのごま油と粗挽き黒こしょうは必須…ぜひかけて召し上がってみてくださいね。

    材料

    2人分
    鶏ひき肉 200g
    キャベツ 200g
    A
    しょうがチューブ 小さじ1
    A
    片栗粉・酒 各大さじ1
    B
    600ml
    B
    鶏がらスープの素 大さじ1/2
    B
    小さじ1
    ごま油・粗挽き黒こしょう 各適量

    作り方

    ポイント

    ●キャベツはお好みのかたさに煮てください。

    ●野菜を色々変えて楽しめます。

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    1. キャベツは、大きめひと口大に切る。
    2. ボウルに鶏ひき肉、A

      しょうがチューブ 小さじ1、片栗粉・酒 各大さじ1

      を入れ、しっかり練り混ぜ8〜10等分にし丸める。
    3. 鍋にB

      水 600ml、鶏がらスープの素 大さじ1/2、塩 小さじ1

      を入れ火にかけ、煮たったら①のだんごを入れる。
    4. だんごの表面の色が変わってきたらキャベツを加え、ときどき上下を返しながら4〜5分煮る。
    5. 器に盛り、ごま油・粗挽き黒こしょうをお好みの量かけてお召し上がりください。
    107 3463

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