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【キャベツ】人気レシピ｜簡単おかずにサラダ、大量消費も！美味しく使い切り

キャベツ

キャベツレシピのレパートリーが広がる、プロの人気レシピ集です。10分以内で作れる簡単おかずに、キャベツサラダや副菜、大量消費できるおかずなど、テーマごとにレシピをご紹介。余りがちなキャベツも、ムダなく美味しく使いきれますよ♪

人気レシピ簡単10分サラダメインおかず大量消費スープ

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キャベツ

キャベツは、生でも加熱してもおいしく食べられる野菜です。味噌を付けてそのまま食べたり、千切りキャベツにして、とんかつやハンバーグ、豚肉の生姜焼きなどに添えたり、サラダにしたり、漬物にしたりします。キャベツを加熱して作る料理には、ロールキャベツといった煮込み料理、キャベツの野菜炒め、鮭のちゃんちゃん焼き、焼きそば、回鍋肉（ホイコーロー）、ザワークラウト、スープ、コロッケ、餃子などがあります。キャベツを使ったご当地料理も多く、ちゃんぽんの具、お好み焼き、たこ焼きなどにもキャベツを入れるのが定番となっています。