副菜

【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡

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湯を沸かす時間除く

茹でキャベツと油揚げを めんつゆベースだれで 和えるだけの簡単副菜です🥢 ごま油の香りと味の染みた油揚げが お口の中でじゅわっと広がり とっても美味しいです(^^)︎👍🏻 ̖́- ヘルシーでいくらでも 食べられちゃう1品ですよ🙈🥬♡

材料(2~3人分)

  • キャベツ
    1/4個(300g
  • 油揚げ
    1枚
  • A
    麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ1.5
  • A
    ごま油、白ごま
    各大さじ1
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    キャベツは千切りにする。 油揚げは短冊切りにする。

    【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡の工程1
  • 2

    熱湯に①を入れ20秒茹で、流水で冷まし水気を絞る。

    【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡の工程2
  • 3

    ボウルに入れA 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1.5、ごま油、白ごま各大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。

    【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡の工程3

ポイント

★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ2強、4倍濃縮の場合は大さじ1と1/3程度です◎ ★保存期間は冷蔵で3日程度です◎

作ってみた!

  • なっちゃん
    なっちゃん

    2026/07/11 23:27

    本日は、高齢の母と作りました。とても美味しくキャベツ救済にもなり、母と作れた事が楽しく嬉しかったです。有り難うございます。
  • 1593250
    1593250

    2026/06/15 23:49

    一瞬で出来上がるのが嬉しい。水気を絞っているので時間が経っても美味しいのがGOOD!
  • なっちゃん
    なっちゃん

    2026/06/15 23:32

    キャベツが余っていて・・どうしたものかと考えていたところ、ちょうど油揚げも残っていて・・このレシピに出会いました。2倍濃縮の麺つゆで作りました。味もさっぱりしていて、とても美味しく余った食材も救済出来て感謝です。素敵なレシピを有り難うございます。
  • ふうか
    ふうか

    2025/07/16 10:41

    ごま油の香りとキャベツや油揚げにも味がしみしみ〜 ヘルシーで美味しくてあと一品に助かりました😊 cotoさん素敵なレシピをありがとうございます☺️
    ふうかの作ってみた!投稿(【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡)
  • RON♪RON
    RON♪RON

    2025/01/30 12:50

    お昼ご飯に作ってみました👍🙆 あっさりしておいしいです!🩷🥰 また作ろう!!🤎😋 ただ、麺つゆ…多めの方が良いかも!💚 おいしいレシピ🧾ありがとうございます😊🎵 ごちそうさまです🙆💜💚
    RON♪RONの作ってみた!投稿(【キャベツと油揚げの和風ナムル】ごま油香る♪ヘルシー副菜♡)

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