「なす×ナムル」30選｜箸が止まらない！
投稿日2024/07/22
更新日2024/07/22
「ナムル」レシピ30選｜さまざまな野菜を活用
加熱してとろとろになった「なす」の食感もやみつきになる、ナムルのレシピをご紹介！ レンジ使用で簡単に作れますよ。作り置きができるので大量消費にも◎。ぜひ作ってみてくださいね。
目次
1.なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あと一品にオススメの簡単副菜♪ 使う食材は、なすとツナ缶。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、細切りにしたなすに調味料を絡めて、あとはレンジでチンするだけ。量が多いので 途中で一旦かき混ぜる手間は必要ですが、耐熱容器に入れてしまえばあっという間に完成します。 しかも、味はしみしみ。炊きたてのご飯にも、お酒にも合いますよ♡ これから、なすが美味しい季節ですよね！なすって大量消費にも困る食材だと思うんで、ぜひ、レシピを活用いただけると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ogasa y.2019/04/20 08:37
お酒のつまみに作ったのですが 旦那がものすごい勢いで ご飯二膳。笑 また作ります♪
2.なすとささ身のしそナムル【#作り置き #レンジ #おつまみ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジでチンしたなすとささ身を、青じそたっぷりのナムルだれで和えました。やみつき必須のおつまみ副菜です。 こちら、調味料は、しょうゆ・ごま油・にんにくだけと、とってもシンプル。 なのに、旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べちゃう勢い！！ ごま油の香りとにんにくのパンチも、ご飯やお酒をすすませます( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2024/09/01 17:40
缶詰の鶏ささみを使い時短で作れました〜ぶっかけ素麺具材にも美味です🎵
3.なすときゅうりのナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすはレンジで加熱。きゅうりと合わせたナムルです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぱんだ2025/02/27 21:13
なすときゅうりが安い時はこちらのレシピを良く作らせて頂いてます🤗 胡麻油が香ばしくて、きゅうりとなすの食感がまた美味しい😋🍴💕 美味しいレシピありがとうございました🥰
はま2023/11/10 20:01
夫から「今までのなす料理で1番おいしい。」と褒められました！ 美味しかったです！
nao2023/07/12 16:48
猛暑日だったので、出来上がり後は冷蔵庫に入れて冷やしていただきました！美味しかったです！
4.簡単絶品♡レンジで完成！なすの旨辛ナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジであっという間に完成する、なすの旨辛ナムル。 簡単なのに絶品！ピリッと旨辛ダレが食欲そそる味わいで、お箸が止まらない美味しさです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ちーさん2024/10/19 20:51
茄子 ちくわ ピーマン で作りました。調味料は少し多めで！味付けがすごく好みで何度も作っています！他のお野菜、、なんでも合いそうです💭次は何を入れようか考えながら食べてます😮💨💞
さめおか2024/08/03 11:40
薄かった 割く前に、キッチンペーパーで拭くなどした方が良かったと思う- 730815
2023/07/30 20:41
良かったですよ。茄子だけだと、ちょっと寂しかったので、ちくわと彩りに小口ねぎで合えました。
5.【保存版】簡単すぎるレンチン2分！やみつき無限なすのナムル
調理時間5分(タレを作る時間を除く)
このレシピを書いたArtist
★【ヘルシーレンチン蒸しなす】 レンジを使うと少ない油で〈とろとろのなす〉になります。 ★電子レンジで2分です。 1本につき１分が目安です。 ★ヘタを付けたままレンジする方が短時間でとろとろに色良く仕上がります。 ★ナムルだれに漬けて作り置き保存可能です。 冷蔵庫で3〜4日です。 ★なすの色は油と合わせると変色を防げます。ごま油をなす1本につき、小さじ1の油を絡めました。 ★【レンチン揚げなす中華だれ】 🆔393643 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393643
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ふみか
2021/08/10 12:38
ナスを沢山頂いたので作りました。少量の油でこんなに美味しいナス料理、簡単で、またタレが美味しいですね。有難うございました(*_*) - masasan
2020/08/19 19:25
本当にトロトロ茄子になりました❗️ 少ない油でヘルシーですね！ 私は飲まないですが、ビールに合いそうですね〜❣️リピしたいです😊💕🍆
6.レンジで簡単！！なすとエリンギのナムル【作り置きにも♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！ジューシーななすとエリンギの旨味が最高なナムルです。作り置きにしても染み込んで、冷たくてもとっても美味しいので是非たっぷり作ってください＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あーちゃん·͜· ♡2024/09/02 14:50
レンジで簡単レシピ💜 ナスは乱切りにしてしまったけど... 作ってみました✨ 味付けは意外とサッパリしてて 美味しかったです😋 レンジだけで主役になれちゃうくらいのナス🍆 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
かおちゃん2023/06/05 17:45
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
- あかね
2022/05/26 16:40
度々申し訳ございません！ 冷たいまま食べたほうが美味しいですか？作り置きの場合なんですが(´･×･`)
7.レンチンだけで完成・冷やしても美味しい♡レンチンなすのナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンチンだけでできちゃう、美味しいなす料理です♡ アツアツでも冷やしてたべても両方美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まるこ
2020/06/10 07:56
少し前に作らせていただきました！ こちらもすごく簡単にできて美味しかったです！ ありがとうございました😊
あゆ2020/06/07 09:49
ミツバをプラスしました♪簡単で美味しい♡今度は冷やしていただく分も増量して作ります(笑) 美味しいレシピに感謝^^*
8.【レンジで簡単】なすのピリ辛おつまみ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジでできる超スピードおつまみ。 なす1本と調味料があればOK。 辛いのが苦手でしたらラー油を除いて。 あと1品にも助かるレシピです♪ ごはんもビールもすすむこと間違いなし！
材料
9.とろとろなすのごまナムル【作り置き・大量消費・レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏もたくさん食べたけれど、まだまだ飽きないなす料理。レンジで加熱して短時間でとろりとやわらかいナムルにしました。 あらかじめ皮をむいてしまえば変色も気になりません。
材料
10.キンキンに冷やして♪トロ～ジュワ～！レンチンで茄子のナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トロ～！ジュワ～！が最高に美味しい茄子のナムルです。 キンキンに冷やしてお召し上がりくださいね！ 夏のおつまみに最高なひと品です♡ 茄子がたっぷり食べられちゃうので大量消費にも◎ Instagramで2,500件保存されました！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
xxkawtw2021/04/20 12:28
みずかさん♡茄子が出回り久しぶりに作りました✨安定の美味しさでした💕🍆💕 この夏もゴーヤチャンプルやみずかさんレシピを楽しみます✨ ブログも楽しく拝見してます☺️- Sasakiyukichan
2020/07/21 21:16
みずかさ〜ん💕 ナスのナムル作りました〜‼︎ レンチンでできて、失敗しない感じが最高でした〜👏 ナスもトロトロで、我慢できずに温かいまま食べちゃった‼︎ 次はニラとわかめのナムル作ってみますね〜✨
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