【なすナムル極うまコチュたれ】レンジで簡単！
投稿日2023/04/15
更新日2023/04/21
調理時間10分
絶妙な配合の極うまコチュたれが絶品！ 後をひく美味しさでお箸が止まりません。 レンジで加熱するので簡単♪ 皮をむいてレンチンするので、柔らかく とろける口溶けです。 あと一品にも、お酒のあてにも すぐに作れるのでぜひ作って欲しい一品です。
材料4人分（ナス2本分）
- 長なす2本
- 大葉5枚
- Aごま油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A酢小さじ1
- A白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
【下準備】ナスの加熱時間は目安です。各ご家庭の電子レンジで加熱具合が異なるので、時間は調節してください。 3本以上4本以下を同時に加熱する場合は500Wで4分30秒加熱してください。
- 準
・長なすは皮をピーラでむきラップで包み、電子レンジ（500W）で3分30秒加熱。そのまま3分おく。 ・大葉は千切り
- 1
A ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、酢小さじ1、白いりごま大さじ1を大きめのボウルで混ぜ合わせる。
- 2
ナスを縦に6等分に切り、1に加えてタレと混ぜ合わせる。少し残して大葉を加え、混ぜ合わせる 器に盛り付け、残しておいた大葉を飾る
- 3
ピーラでむいたナスの皮はすてないで！ SDGｓな「ナスの皮しば漬け」に レシピ▼▼▼ https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/458818
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質問
作ってみた!
サトちゃん2023/05/01 18:33
mayumillionさん こんばんは〜😊👋 今日は昨日約束した通り茄子のコチジャンバージョンを作りましたよ☺️✌️ 甘辛のコチジャンタレが、胃袋を刺激して、お酒も進みます😁 コチジャン、この前の二瓶買ってきたのに、今日は二瓶目の封を切りました このコチュジャンを発明した人は凄いですね 焼肉屋さんに行っても、タレに必ずコチジャンを足しちゃいますよね レモン風味も美味しかったですが、こちらもいいですね👌😄
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