なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】

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2019.04.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374750

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

あと一品にオススメの簡単副菜♪

使う食材は、なすとツナ缶。

作り方はめちゃめちゃ簡単で、細切りにしたなすに調味料を絡めて、あとはレンジでチンするだけ。量が多いので
途中で一旦かき混ぜる手間は必要ですが、耐熱容器に入れてしまえばあっという間に完成します。

しかも、味はしみしみ。炊きたてのご飯にも、お酒にも合いますよ♡

これから、なすが美味しい季節ですよね!なすって大量消費にも困る食材だと思うんで、ぜひ、レシピを活用いただけると嬉しいです♪

ナムル 電子レンジ なす ツナ ナムル レンジ やみつき 作り置き 大量消費 時短 節約 簡単 食材ひとつ

    材料

    (2〜3人分)
    なす(大) 3本(450gぐらい)
    ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    (お好みで)粗挽き黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎なすは切ってすぐに調理するのでアク抜きは特に行いませんでした。気になる方は、水にさらしてから調理してください。

    ⚫︎水煮のツナでもOKです。その場合、ごま油を小さじ1ほど追加してください。

    ⚫︎量が多いので、加熱途中で一旦かき混ぜます。

    ⚫︎時間があれば、冷めるまで置くと、味がよく染みて美味しくなります!

    ⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋やフライパンでもできます。なすに調味料を絡めて蓋をし、時々混ぜながら8〜10分ほど蒸し焼きに。しんなりしたら、火を止めてツナを加えてください。

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分→2分30秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分→1分40秒。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. なす(大)は、横半分に切ってから縦半分に切り4等分にする。更に縦に1cm幅に細長く切る。
    2. 1を耐熱容器に入れ、A

      しょうゆ 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

      ・ツナ缶(オイル漬け)の油を加えてサッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。一旦取り出してサッと混ぜ、再度ラップをして2分加熱する。
    3. ツナを加えて混ぜ合わせたら完成!(お好みで)粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください♪(時間があれば、冷めるまで置くと味が染みて美味しくなります)
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    コメント・感想 Comment

    ogasa y. さん
    2019.04.20 08:37

    お酒のつまみに作ったのですが 旦那がものすごい勢いで ご飯二膳。笑 また作ります♪

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.22 17:34:19

    早速作っていただき、ありがとうございます!なんと!!旦那さま、ご飯2膳!!嬉しいですね♡ぜひ、また作ってくださいね♪

    241861
    241861 さん
    2020.07.16 09:58:50

    食べるときは温めたほうがいいですか?

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