副菜
簡単絶品♡レンジで完成！なすの旨辛ナムル
10分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジであっという間に完成する、なすの旨辛ナムル。 簡単なのに絶品！ピリッと旨辛ダレが食欲そそる味わいで、お箸が止まらない美味しさです♡
材料2人分
- なす2本(200g程度)
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- 白ごま小さじ1~
作り方
下準備
A にんにく（すりおろし）小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせて旨辛ダレを作っておく。
- 1
なすはヘタを取り、1本ずつラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wで3分加熱する。
- 2
冷水でなすの粗熱をとり、食べやすい大きさに割きながら 旨辛ダレのボウルに入れる。
- 3
白ごまも加えて和える。
ポイント
・なすは加熱後、ラップをしたまま冷水につけてからラップを取ると、熱すぎず扱いやすいです。 ・しっかり冷やしてから食べても美味しいです。 ・白ごまの量はお好みで調整してください。
レシピID：443221
更新日：2022/08/21
投稿日：2022/08/21
作ってみた！
ちーさん2024/10/19 20:51
茄子 ちくわ ピーマン で作りました。調味料は少し多めで！味付けがすごく好みで何度も作っています！他のお野菜、、なんでも合いそうです💭次は何を入れようか考えながら食べてます😮💨💞
さめおか2024/08/03 11:40
薄かった 割く前に、キッチンペーパーで拭くなどした方が良かったと思う
7308152023/07/30 20:41
良かったですよ。茄子だけだと、ちょっと寂しかったので、ちくわと彩りに小口ねぎで合えました。
