副菜
とろ旨♪なすのやみつきナムル【作り置き】
投稿日2020/07/08
更新日2020/07/08
調理時間10分
なすはとろとろ！！レンジ調理なのでラクラク簡単♪なすの消費にもお役立て頂けます。
材料4人分
- なす2本(約350g)
- Aサラダ油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- B鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)各小さじ1
- Bいりごま少量
- B塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・なすにサラダ油を回しかけると、変色する事を抑えてくれます ・なすが熱いうちに調味をすると、良く染み込みます。
- 1
なすはヘタを取り半分に切り、縦4等分に切り耐熱皿に入れA サラダ油大さじ2、みりん大さじ1を回しかけラップをふんわりかけ600w5分レンジで加熱する。
- 2
①にB 鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)各小さじ1、いりごま少量、塩ひとつまみを加えて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
394562
質問
作ってみた!
- 310104
2020/07/17 21:41
いつもレシピ参考にさせていただいております！料理下手の私でも美味しくできる鈴木さんのレシピから旦那さんの大好物が沢山でこちらもその１つです♡今日もお酒の肴に2本ペロリと平らげました！ありがとうございます！
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております