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旬野菜を生かしたレシピbyfujinoniji 越野美樹
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【長芋納豆揚げ】食べやすい!ふわふわ!

【長芋納豆揚げ】食べやすい!ふわふわ!

fujinoniji 越野美樹

納豆の粘りが苦手な方も食べやすい一品。 中がふわっふわ、外がカリカリの長芋生地の食感がたまりません! ポイントには揚げ物のコツもありますので、はじめての方も失敗なしです。 17年営んでいた惣菜店でも人気のレシピでした。

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fujinoniji 越野美樹
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fujinoniji 越野美樹

調理師•やさい料理家

  • 調理師

プロフィール

惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出し...

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