「ワンパン！スープパスタ」野菜たっぷり

材料2人分

• ショートパスタ
  100g
• にんじん
  1／４本
• ねぎ
  1本
• キャベツ
  2枚
• 乾燥わかめ
  3g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 醤油
  大さじ2

作り方

• 1

  にんじんは1cmの角切りに、ねぎは小口切りに、キャベツはざく切りにする。

• 2

  鍋に水1リットル(分量外)とねぎ、にんじんを入れて中火にかける。

• 3

  沸騰したらショートパスタとキャベツ、乾燥わかめを入れる。

• 4

  7-8分ほどしたらオリーブオイルと醤油を入れ、パスタが柔らかくなるまで煮る。

ポイント

・お好みで水を出し汁に変えたり、コンソメを追加してください。出汁を使うと和風に、コンソメを使うと洋風に仕上がります。 ・先に湯を沸かし、固い野菜から切ったそばからどんどん入れていくと時短で仕上がります。詳しくは動画を見てください。

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