2025/02/23
15分
副菜メキシコのスパイスソルトとレモンのシンプルな味つけで、最大限に美味しさが引き出されたサラダ。卵とアボカドの彩りもよく、おもてなしにも最適!主原料2つで手軽に作れ、栄養バランスもバッチリです。
2024/12/13
10分
副菜豆腐、枝豆、落花生、3種の豆を使った、豆腐の煮物。ピーナツの食感をアクセントに、七味のピリ辛を加えて韓国風!片栗粉をまぶして焼くことで豆腐にボリューム感が出て、ご飯が進みます!
2024/12/13
10分
主菜野菜をたっぷり使った、簡単プルコギ。牛肉の食べ応えをしっかりと味わえる味つけです。玉ねぎの甘みを七味唐辛子がキリリと引き締めてくれます。七味唐辛子の量は、お好みで量を調整してください
2024/12/13
30分
主菜香味野菜をきかせた甘酢っぱいタレが味の決め手!ゆでた後にそのまま置いておく事で、しっとり食感になります。添えたキャベツにもどんどん手が伸びます
2024/12/13
10分
副菜モッツァレラチーズと洋梨の、イタリア風おかず。はちみつ、レモン汁、オリーブオイルの甘み、酸味、コクが良く合います。おもてなしの前菜にも最適! パパっと手軽に作れて、おしゃれに仕上がる一品です。
2024/12/13
45分
副菜外はカリカリ、中はもっちもち!雑穀の旨みが味わえる一品です。具を炒める工程をのぞいてもちきびだけで作っても十分美味しいです。
fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
プロフィール
惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出し...
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