「甘酢あん」のレシピ248 件

tatsu

こんがりと焼いたかれいに、野菜たっぷりの黒酢あんをかけた一品。黒酢ならではのやさしい酸味と、野菜の甘みが広がるあんが、淡白なかれいのおいしさを引き立てます。煮つけが定番のかれいを香ばしく焼き、いつもと違った味わいで楽しめる主菜です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

みみこ

甘酸っぱいあんが具材全体にとろっと絡み、ご飯が進みます🍚卵にマヨネーズを加えているので、コクがあり、ふんわりと仕上がっているのもポイントです🌟豚肉、卵、ほうれん草と具材もしっかり入っているので、食べ応えも十分✨彩りも良く食卓を華やかにしてくれます💐ぜひお試しください😋💗

みみこ

甘めの味付けをベースに、酢のほどよい酸味を効かせた甘酢あんが具材にしっかり絡みます👩‍🍳豚肉の旨味とニラの風味に、バターとマヨネーズのまろやかなコクも加わって食べ応えも◎。卵にマヨネーズを加えているのでふんわりと仕上がり、豚肉やニラと一緒に食べるとさまざまな食感を楽しめます♫甘めの仕上がりなので、お子さまでも食べやすいです🌟ぜひお試しください😋💗

ゆり子

おいしすぎていくらでも食べられる「ニラだんごの甘酢あん」。ニラのアリシンが豚ひき肉のビタミンB1の吸収を助け、疲労回復とスタミナアップをサポートしてくれます♪ニラの香りとジューシーなひき肉の旨みがぎゅっと詰まったにらだんごはやみつきのおいしさ。酸味と甘みの絶妙なバランスでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

みみこ

ホクホクとしたかぼちゃの自然な甘みに、甘じょっぱくてほどよく酸味の効いたそぼろあんがよく合います♫れんこんのシャキッとした歯ごたえが加わることで、ひと皿の中で異なる食感を楽しめるのもポイント✨豚ひき肉入りのとろみのあるあんが具材に絡み、食べ応えもしっかりあります👩‍🍳かぼちゃとれんこんを使った秋らしい一品です🍁ぜひお試しください😋💗

ゆり子

野菜がたっぷりとれる「さば竜田と野菜の黒酢あんかけ」。カリッと揚げ焼きにしたサバに黒酢のコクとオイスターソースの旨味がたっぷり詰まった特製あんがとろ〜り。油を吸ったジューシーな茄子と彩りの良い人参を合わせれば、まるでお店のような一皿に♪とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね！

ここえみ

塩麹に漬け込んだ鶏肉をこんがり揚げて、トマトたっぷりの甘酢あんを合わせました🍅鶏肉はやわらかくジューシー。甘酸っぱいあんが衣にとろりと絡み、さっと火を通したトマトのほどよい酸味とみずみずしさがよく合います。しっかり食べ応えがありながら、トマトの爽やかな味わいであと口は軽やか。ごはんにもよく合う、彩り鮮やかなひと皿です。いつもの食卓にはもちろん、ちょっぴり華やかに仕上げたい日にもぜひどうぞ☺️

彼女の胃袋を掴みたい

カリッカリの衣と熱々の餡がマッチして最高にご飯が進む一品です。鶏肉もブライン液に漬けているのでしっとり柔らかく仕上がっています😊

canae

甘酢だれがしっかり絡んで、ごはんがすすむ一品です☺️✨暑い季節でも、酢のさっぱり感で食欲がない日にもパクパク食べられます😆鶏むね肉は下味をしっかり揉み込むことで、パサパサにならずしっとり仕上がります✨

京(みさと)

ケチャップベースの甘酢あんと鶏むね肉、ピーマンが相性抜群♩鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでしっとりぷりぷり食感に！コスパ抜群でボリューム満点なのも嬉しいポイントです♩作り置きにもおすすめです◎

ふじたかな

豚こまで作るから食べ応え抜群！ごはんが進む～♪甘酢の豚こまボール普通に丸めてもできるけど、衛生面が気になる時期にはもってこいのやり方をご紹介！～手を汚さないラップを使って作る豚こまボールの作り方～ビニール手袋がなくてもコレなら大丈夫👍ぜひお試しください(^▽^)/

とも花

パサつきがちな鶏むね肉が、驚くほどやわらか＆ジューシーに！卵衣をまとった肉に、めんつゆで味付けがバシッと決まるコク旨の黒酢あんがよく絡みます。弾けるごまの香ばしさとネギのさわやかな風味がよいアクセントになり、クセになるおいしさ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ！

京(みさと)

しっとりプリプリの鶏むね肉とみずみずしいズッキーニ、甘酢あんが相性抜群♩夏におすすめの鶏むね肉おかずです！コスパ抜群でボリューム満点なのも嬉しいポイント♩作り置きにもおすすめです◎

ゆっぴ

豚こま肉で手軽に作れる、揚げない酢豚です。豚こま肉を丸めて焼くことで食べ応えがあり、甘酢だれがしっかり絡んでご飯がすすむ一品に仕上がります。揚げ油を使わないので後片付けもラクラク。忙しい日の晩ごはんや、「今日は中華が食べたい！」という日におすすめです。節約しながら満足感もしっかり味わえる、わが家の定番レシピです。

canae

夏野菜をたっぷり使った酢鶏です🍆🥒☀️揚げた野菜と鶏肉に甘酢あんがしっかり絡んで、ごはんがすすむ！🍚夏野菜を楽しめるこれからの季節にぴったりのおかずです😊✨

ゆっぴ

卵とカニカマで作る、お財布にも優しいコスパ最強の『とろふわ天津飯』です🍳✨ 包丁もまな板も一切使わずに、忙しい日でもパパッと10分で大満足のごちそう丼が完成します！おいしさの秘密は、卵に混ぜた隠し味のマヨネーズ。これを入れることで、お家でも簡単にお店のような「ふわとろ食感」の卵に仕上がります。さらに、お口の中でとろける甘酢餡がたっぷり絡んで、スプーンが止まらなくなる美味しさです😋💛夫も一口食べた瞬間に「卵がめちゃくちゃうまーーい！この餡の絶妙な甘酸っぱさが最高！」と、ものすごい勢いで完食してくれました🤣

かめきちパパ

手羽中肉を甘酢あんでとろりと炒め煮にしました手羽先肉や手羽元肉で作っても美味しいですよ手羽元肉で作るのは少し時間がかかりそうですが

tatsu

冷蔵庫にある身近な食材で作れる、ボリューム満点の中華おかず。やさしい酸味のトマトとかにかまを閉じ込めた卵に、絶品の甘酢あんをたっぷりかけていただきます。白いご飯がどんどんすすみ、ご飯にのせれば天津飯としても楽しめる一品です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

coto

甘酢あんがとろっと絡んで、ごはんが進む肉団子です🍚✨外は香ばしく、中はふっくらジューシー！ケチャップ入りで酸味がまろやかなので、お子さまでも食べやすい味わいです♩揚げ焼きで手軽に作れるので、夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にもおすすめの１皿です🥰

森本英子（もりもん）

コロンとした形がかわいい「カニカマ玉」です。かわいいだけじゃなくて味は本格的ですよ。半熟状態がおすすめ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、さばの竜田揚げの和風甘酢あんかけですよ😋甘酸っぱ～い餡でご飯もお酒も進む🍻☆粋な小料理屋さんみたいな料理ね👩🏻✨☆濃厚で甘酸っぱい餡が大変おいしゅうございます👵🏻💕☆脂の乗ったさばがたまりませんな👴🏻🍶今夜は小料理屋さんで一杯...🌙愛と癒しを届けるキッチン🍀より

みみこ

とろっとした甘酢あんが具材にしっかり絡み、コクのある味わいに仕上がります👩‍🍳🌟豚肉の旨味に加え、もやしのシャキッとした食感とにんじんの甘みがバランスよく、最後まで飽きずに食べられる一品です♩ご飯との相性も抜群で、丼にアレンジするのもおすすめです🤤💗ぜひお試しください😋💕

みみこ

とろっとした甘酢あんが厚揚げにしっかり絡み、コクのある味わいに👩‍🍳🌟しめじの弾力ある食感と、厚揚げのふんわりとした口当たりの組み合わせも相性抜群🤝ご飯のおかずにはもちろん、あと一品欲しいときにもぴったりです♩ぜひ作ってみてください😋💗

tomoko

ジューシーな肉団子が子どもにも大人気🌸甘酢あんレシピです✨フライパンで焼くお手軽な肉団子に、旬のたけのこ、レンチンしたにんじんを合わせて、あとは調味料で絡めるだけ！甘酢が照りツヤよく絡み、ご飯が進む１品です♪今が旬の美味しいのたけのこで、ぜひお試しくださいね😊

あこ

ふわふわ食感がたまらない【豆腐かに玉】🥚カニカマのうまみと、とろ〜り甘酢あんが相性抜群✨ごはんが進む一皿です🍚フライパンひとつで作れるのも嬉しいポイント🤭

bouno！

ぷりっとしたえびに、シャキッとした白菜！甘酢のほどよい酸味とコクが絶妙に絡み、とろみのあるあんが具材の美味しさを引き立てます♪軽やかなのにしっかり満足感があり、ご飯が自然と進む一皿。手早く作れて、食卓がぐっと華やぐ中華おかずです！🌸

お天気ママ

長ねぎが好きなので作りました。長ねぎは体を温めたり、カゼ予防の働きがあります。寒い時期や冷え性の方におすすめです。

ユミィ

バルサミコ酢を使って黒酢の酢豚風の味付けになっています😊野菜がたっぷりなので食べ応えも満点‼️お肉は冷めても柔らかいのでお弁当のおかずにもピッタリです🍱

神田えり子

やわらかい白菜の甘みと、ケチャップベースの甘酢が合う！豚ばらと一緒に、ごはんが進むおかずにしました。

biskes（水野雅裕）

チキン南蛮を、カリカリでいただきたい。そんな思いから生まれた料理。下には、カリカリチキンを邪魔しない、とろみのある甘酢あん。上には、たっぷりの濃厚タルタルソース。甘酢あんとタルタルソースの、折り重なるグラデーションもたまらなく。もういつものチキン南蛮には戻れない。