「手羽中」のレシピ546 件

かめきちパパ

手羽中肉を甘酢あんでとろりと炒め煮にしました手羽先肉や手羽元肉で作っても美味しいですよ手羽元肉で作るのは少し時間がかかりそうですが

PATTIE◎

＼揚げたて最高♪／カリッじゅわ！で、手が止まらなくなること間違いなし🤤✨お酒のおともにもオススメです🍻

あこ

こんがり焼いた手羽中に、コクうま味噌だれがしっかり絡んでごはんもお酒も止まらない一品🤭🍗すりごまとごま油の風味が香ばしく、手が止まらなくなるおいしさです✨

よえみ

お酢をきかせた甘酢味で、暑い日でもくどくなく、さっぱり食べられる手羽中の煮物です。手羽中は先に焼いてから煮ることで香ばしさが加わり、仕上げにはちみつを少し加えることで照りよく仕上がります。うずらの卵を入れることで食べごたえも出て、いつもの煮物を少し華やかに。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

みかおうちキッチン

子ども大好き手羽中×カレー味の組み合わせで手が止まらないタンドリーチキンです！ヨーグルトの力でお肉も柔らかく、包丁まな板なしで作れる簡単レシピです♪

tatsu

食べ盛りのお子さんが喜ぶ、スタミナ感たっぷりの煮込みラーメン。鶏肉と野菜のうまみが溶け込んだスープは、最後の一滴まで飲みたくなるおいしさ。暑い季節には激辛にアレンジし、汗をかきながら楽しむのもおすすめです。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

みら

調味料を揉み込んでオーブンに入れるだけのほったらかしレシピ🍗にんにくとレモン香るさっぱり味で暑い日にもおすすめなメニューです♪

どめさん

手羽中の旨みをしっかり引き出した、やさしい味わいのポトフ♡シンプルな材料で、毎日の食卓にも取り入れやすい一品。じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの定番野菜に加え、しめじを合わせることで、スープに深みとコクが生まれます！仕上げに少量の醤油を加えることで、味が引き締まり、最後まで飽きずに楽しめますよ♪

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、今夜はお家で乾杯！手羽中のカリッとした皮目と、しいたけの肉厚な食感が最高にマッチ♪レモンを絞って、熱々のうちに召し上がれ！

PATTIE◎

やみつき間違いなしの手羽中の唐揚げ🍗✨白だしと鶏がらのうまみに、カレーの風味をプラス！しっかり味で満足感のある一品です◎

よえみ

めんつゆをベースにしたシンプルな味付けで、失敗しにくく味がしっかり決まるのがこのレシピのポイントです。作り方も手軽で、調味料をもみ込んで少しおくだけ。あとはオーブンにおまかせなので、火加減を気にせず他の準備ができるのも魅力です。仕上げに粗挽き黒こしょうとレモンを添えることで味が引き締まり、最後まで飽きずに楽しめます。おつまみや家族でシェアする一皿としてもおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

特に娘が大好きで、わが家でよく作る定番手羽中唐揚げです！漬け込み不要で揚げ焼きするだけ！洗い物も少なくてすみます！超簡単に作れて、冷凍保存もできるので、お弁当にも大活躍♪

さきぞー

作り置きにもオススメ！《BBQチキン》子どもがパクパク食べる味付け✊✨かぶりつきやすい手羽中に、甘めのソースを絡めたら小さい子から大人まで大満足‼︎作り置きやお弁当にもぴったりです。お弁当の場合は、骨に沿って１本切り込みを入れてあげても◎手羽中はお安く手に入ることが多いので、ぜひ作ってみてくださいね✨

管理栄養士ゆきぼむ

照りうまで手が止まらない！大人も子どもも食べやすい味付けで何本でも食べられちゃいますよ。こんがり焼いて煮るだけで、とっても簡単にできあがります♪メインのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです◎

みみこ

骨付き肉は硬くなりやすいイメージがありますが、下味としてマヨネーズと片栗粉を揉み込むことで、ほろっとやわらかい仕上がりになりました👩‍🍳🌟甘酢だれの甘じょっぱい味わいにほどよい酸味が加わり、つい箸が進むおいしさ🥢にんにくの風味がアクセントになり、ごま油と白ごまの香ばしさも加わって食欲をそそります🤤💗夕飯のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりの一品です♪ぜひ作ってみてください😋💕

はるちん

手羽中とじゃがいもをカリッと焼いて甘辛ダレをからめました♪ごはんもお酒もすすみます😁皮まで美味しい新じゃがで作るのがおすすめです！

AYAO

見た目地味だけど、やっぱり、こういうのが好き！こっくり美味しい、ごはんもお酒も、もりもりいけちゃいます(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】辛いのがお好きな場合は、鷹の爪を入れて、煮込んでもおいしいです☺また、食べる際に、粉山椒や七味唐辛子をふったりしても◎

AYAO

甘辛だれにからませた、手羽中唐揚げは、食べだすと止まらない美味しさです☺唐揚げをつまんだ指まで美味しい♡【おうち居酒屋ポイント】この唐揚げの付け合わせは、ぜひ、手で大きめにちぎったキャベツで(*^^*)(出来上がり画像参照)甘辛味の口直しにぴったり。また、甘辛のたれをつけながら食べてもまた美味しい♪♪

時短・簡単・お家ごはん　さち

私がよく食べるおつまみNo. 1です✨甘辛い味付けと手羽中の手軽さがやみつきです🙆‍♀️

PATTIE◎

白だし×レモンでさっぱり🍋！鶏がらの素のうま味もあって、手が止まらなくなる美味しさです🤤お酒との相性抜群でおつまみにぴったりです🍻✨

くにこキッチン

薄味でキャベツと手羽中の旨味が引き立ちます。博多で水炊きを食べた時に、キャベツが定番と聞いたので、我が家はそれからキャベツで水炊きを作ります。

ユミィ

こってり味の鶏手羽が食べたい時におすすめのこちらのレシピは子供たちにも大人気✨️にんにくも入っているのでパンチも効いてます✨️お弁当に入れる時は鶏手羽ではなく骨のない鶏もも肉の方が食べやすいですよ♪

かめきちパパ

手羽中肉を片栗粉つけてフライパンで炒めてポン酢ベースのタレを絡めていただきます豆板醤を入れて少しピリッとさせていますこれがビールに合うんです（笑）

栄養士：木内由紀

大根が安い時は、一緒に手羽中も買ってくる！そして作るのはコレ！大好きすぎて、大根の煮物はこればかりになってしまいました。鶏とかつおのおだしが、中までまでしっかりみ込んでお箸がす～～っとはいるこの大根💛簡単なのにとにかくおいしい。お酒のお供にもおススメです

ぼく

冬真っただ中。こう寒いと、無性におでんが食べたくなりませんか？でも正直なところ、おでんってちょっとハードルが高い！！大根の下茹でをして、お出汁を取って…具材を揃えるのも意外とお金がかかるし、数時間煮込むとなるとガス代も気になってしまう…そこで今回は、もっと気軽に！もっと手軽に「おでん」を楽しめちゃうレシピをご紹介しようと思います。具材は手羽中・大根・好きな練り物1パック。あとは少しの調味料だけ！軽く鍋で焼いてから、30分ほど煮るだけで、ちゃんと「おでん気分」になれちゃいます。勿論、ここに「推しの具材」を足してもらってもOKです。

PATTIE◎

カリッじゅわ！で、やみつきになること間違いなし🤤✨おつまみにもぴったり🍻！手が止まらない美味しさです♪

三浦あづさ

体を休めたい日に食べたい、やさしい味わいの鶏の中華粥です。骨付き肉を煮込むので、シンプルでもうまみたっぷり、満足感のある仕上がりに。塩分控えめなので、お好みの薬味やねぎ塩ダレを添えても◎七草を加えれば、七草粥風のアレンジもできますよ。

ちい　管理栄養士

おでんは作りたいけど、出汁をとるのが面倒で…そう思って考えた簡単お出汁で作るおでんです。入れて煮込むだけなのに美味しくできる！具材はお好みのものでOK！うずらの卵を使うと、卵の皮剥きもなくなるのでお手軽さが増しますよ☆

五賀ひろか

長芋は火の通りが早く、煮る時間はたった5分ほどでOK。短時間でもホクホクとした食感に仕上がります。しかも食物繊維が豊富でお腹の調子をおいしく整えてくれて、腸活にぴったり！甘辛い味付けがご飯と合うし、フライパンひとつで手軽に作れるので、あと一品欲しい日にもおすすめですよ♪

よえみ

これ、買ってきたの？と、家族に聞かれる手羽中の香味揚げ。秘伝の甘辛だれをたっぷり絡めた、かりっと香ばしい一品です。ひと口かじると、外はカリッと、中はジューシー。甘さとコクのバランスがよく、思わずもう1本と手が伸びる味わいで、大人も子どもも大好きな仕上がり。衣は米粉と片栗粉のダブル使い。軽やかな食感で、時間がたってもベタつきにくいのが特徴です。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみやおもてなしにも。年末年始など、人が集まる日の一品としても喜ばれます。