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    「手羽中レシピ」20選|うま味たっぷり

    「手羽中レシピ」20選|うま味たっぷり
    • 投稿日2024/01/10

    • 更新日2024/01/10

    やわらかでジューシーな鶏の「手羽中」は、食べやすいこともあって、大人も子どもも大好きな部位。今回は、そんな手羽中を使った人気レシピをご紹介します! 普段のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりですよ。

    カリカリチキンバー【#簡単#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

    1.カリカリチキンバー【#簡単#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    下味冷凍も可!包丁不要&ポリ袋でできるカリカリチキンバー。 作り方は、とーっても簡単で、鶏手羽中に下味を揉み込み、あとは片栗粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪ 調味料も、コンソメ・酒・塩こしょうのみ。とっても覚えやすくシンプルだけど、旨味がた〜っぷり!!ご飯もお酒もすすみます♪ 下味を揉み込むのも粉をまぶすのもポリ袋でできちゃうんで、洗い物不要でラックラク♡下味冷凍も可能なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    鶏手羽中、コンソメ顆粒、酒、塩、こしょう、にんにく、片栗粉、オリーブ油
    【手羽中の甘辛揚げ】カリッと甘辛がたまらない!

    2.【手羽中の甘辛揚げ】カリッと甘辛がたまらない!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    カリッとサクサクに揚がった手羽中に甘辛タレがたまらない♪ 作り方は簡単!片栗粉をまぶした手羽中を少ない油で揚げ焼きしたら甘辛タレに絡めるだけ。 1本食べたら手が止まらない! ビールもご飯も進む! 子供も大人も大満足なおかずです。 この止まらない美味しさ、ぜひ1度お試し下さい(笑)

    材料

    手羽中、塩コショウ、片栗粉、料理酒、みりん、醤油、砂糖、酢、胡麻
    鶏大根のうま塩にんにくスープ煮【#作り置き #煮るだけ】

    3.鶏大根のうま塩にんにくスープ煮【#作り置き #煮るだけ】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    旨味たっぷりの手羽中と、これからが旬の大根を、にんにくのきいた塩スープで煮ました。これが、めっちゃシンプルで簡単なんだけど、びっくりするほど美味しくて感激!! 骨つき肉からでる鶏の旨味エキスと、鶏ガラの旨味を吸ったとろとろ大根が、もう最高っ!!甘くてジューシーでお口の中でホロホロっととろけます♡

    材料

    鶏手羽中、大根、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、にんにく(スライス)、粗挽き黒胡椒、ごま油
    揚げずに絶品おかず♡『手羽中の甘酢ごまから』下味冷凍可◎

    4.揚げずに絶品おかず♡『手羽中の甘酢ごまから』下味冷凍可◎

    調理時間10(解凍後)

    このレシピを書いたArtist

    油は大さじ3♪後片付けもラクな手羽中の甘酢ごまからです(^^)/ ごはんもお酒も進む味付けです!! 下味冷凍しておけば忙しい時でも簡単に作って頂くことができます☆

    材料

    手羽中ハーフ、酒、醤油、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、醤油・酢・みりん・砂糖・白ごま、サニーレタス
    自慢のタレがクセになる♡手羽中と根菜の照りうま炒め

    5.自慢のタレがクセになる♡手羽中と根菜の照りうま炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    指までなめたくなる、タレが自慢のスタミナ鶏肉レシピです。 さつまいもとれんこんを入れるとボリュームがアップしますが、鶏肉だけでも充分おいしくなるので 野菜の準備が面倒という方はぜひ鶏肉だけで試してくださいね(ももでも手羽先でもお好みのものでどうぞ) とにかくたれがおいしいので、手で豪快にかぶりつきでどうぞ♡

    材料

    鶏手羽中、れんこん、さつまいも、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、はちみつ、酢、塩こしょう、片栗粉、油、青ねぎ、粗挽き黒胡椒、ごま油
    【手が汚れず食べやすい】ささみで名古屋風甘辛チキンごままみれ

    6.【手が汚れず食べやすい】ささみで名古屋風甘辛チキンごままみれ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★【手が汚れず食べやすい名古屋風チキンごままみれ】 名古屋風チキンは美味しいですが、手が汚れてお弁当に入れても食べにくいと不評です。 そこで、手が汚れず食べやすい、ささみでヘルシーに作りました。 ★【下味なし】【切って焼いて絡めるだけ】冷めても美味しく、ごまで汁漏れの心配なく、お弁当にも最適です。 ★鶏肉に片栗粉をまぶしておくことにより、お肉の旨味を逃さず、調味料がよく絡み、味がしみしみになりますょ〜♪ ★ささみの他、むね肉、鶏手羽先や手羽元でも美味しくできます^_^

    材料

    鶏ささみ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、はちみつ、酢、白炒りごま、七味唐辛子
    《黄金比だれで絶品!!》揚げない手羽中の甘辛揚げ

    7.《黄金比だれで絶品!!》揚げない手羽中の甘辛揚げ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    もう何度作ったか分からない!我が家の大ヒットレシピ☆ みんなが夢中になって食べちゃうほどハマっている、 黄金比だれで指までおいしい手羽中の甘辛揚げです! ✍黄金比だれはコチラ↓  【砂糖:しょうゆ:酒:みりん=1:1:1:1】すべて同量!  色々試してみてこれが一番おいしかったです。 ✍油は大さじ3でOK!大量の油は不要です。 ✍お好みで、こしょうをたっぷりかけると居酒屋の味に!! もうやみつきの美味しさです! どうぞ手に持ってかぶりついて下さい。 カリッと焼けた食感も美味〜♪

    材料

    手羽中、片栗粉、サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、白いりごま、こしょう(お好みで)
    手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き【#下味冷凍】

    8.手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き【#下味冷凍】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    おうちでBBQ気分♪ とうもろこしを、ビールに合うおつまみにしたくて考えた一品。 カリカリジューシーな手羽中と甘くてジューシーなとうもろこしが相性抜群。手づかみでワシワシ食べたくなる美味しさです♪ 本当は「バター醤油味」にしようと思ったけど、あまりにも普通かな...って思ってコンソメガーリックにしたら、やばいほどに美味しくなりました(笑) タレを絡ませないので、チキンのカリカリ食感が楽しめるのもポイント。 冷蔵・冷凍保存もいけるし下味冷凍も可能なので、ぜひ♪ お弁当に入れても美味しいよ〜!(昼から飲みたくなるけども。笑)

    材料

    鶏手羽中、とうもろこし(生)、片栗粉、サラダ油、粉チーズ、粗挽き黒胡椒、コンソメ顆粒、酒、塩、こしょう、酒、塩、にんにく
    【手羽中の塩焼き】焼き鳥屋さんの♡やみつきおつまみ!

    9.【手羽中の塩焼き】焼き鳥屋さんの♡やみつきおつまみ!

    調理時間10(※置く時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    焼きやすく食べやすい手羽中を使って 焼き鳥屋さんにある手羽先の塩焼きを イメージして作りました(^^)✨️ 外はパリッと、中はジューシーで パクパクと止まらなくなる1品です🍻♪ しっかり味で冷めても美味しいので お弁当にも良いですよ👍🏻 ̖́-

    材料

    手羽中、鶏がらスープの素、酒、にんにく生姜チューブ、塩
    【旨辛チキンバー】止まらないおいしさ!お酒が進む♪

    10.【旨辛チキンバー】止まらないおいしさ!お酒が進む♪

    調理時間10(漬け込み時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    このレシピを書いたArtist

    手羽中で作る旨辛チキンバー🔥 旨辛な味付けがやみつきになります! 調味料に漬け込んで、揚げ焼きにするだけ♪ 下味冷凍もできて便利なおかずです♡ 是非、おうちで作ってみてください🏠✨

    材料

    鶏手羽中(ハーフ)、コチュジャン、ケチャップ、鶏がらスープの素、醤油・にんにくチューブ、塩胡椒、片栗粉、サラダ油

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