【手が汚れず食べやすい】ささみで名古屋風甘辛チキンごままみれ

• 10分

材料2人分（2〜3人分）

• 鶏ささみ
  3本(300g)
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ2〜3
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• 白炒りごま
  大さじ2
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ＊鶏ささみは筋の先を左手で持ち、包丁の背でしごくようにして筋を取る。 ＊A しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1、酢大さじ1を合わせておく。

  
• 1

  ささみは1本を3〜4本のスティックに切り、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、ささみを入れてこんがり焼き色を付ける。

  
• 3

  A しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1、酢大さじ1を入れ味を絡めて白炒りごまをまぶす。

  
• 4

  器に盛り白炒りごま、七味唐辛子をふる。

  

ポイント

★砂糖とはちみつを合わせ使いしたのは照りよく仕上げるためですが、お砂糖だけでも大丈夫ですょ◎

作ってみた！

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