「ごま」のレシピ4512 件

ひな🐣🌷

市販の胡麻ドレッシングはもう買えない！家にあるもので簡単に出来て絶品・濃厚♡リピ確定の胡麻ドレッシングです♪温野菜やサラダ、しゃぶしゃぶにも合う〜✨覚えておいて損なしの永久保存版です👍ˎˊ˗

みみこ

味噌とマヨネーズの濃厚なコクに、みりんと砂糖の甘みが加わった、甘めでしっかりとした味付け🌟そこににんにくの風味をきかせてみました👩‍🍳さらに、たっぷり加えた白いりごまの香ばしさがアクセントに✨ジューシーな鶏もも肉に濃厚なたれが絡み、食べ応えも十分です♫ぜひお試しください😋💗

栄養士：木内由紀

だしの旨みとごま油の香りがたまらない、豚しゃぶの作り置きおかず✨つゆの素とポン酢に、ごま油を合わせた漬けだれに、茹でた豚肉をそのまま漬け込むだけ！かつお節のだしの旨みに、ごま油の香ばしいコクが加わって、さっぱりなのにあとを引くおいしさです。お買い得な豚肉を見つけたら、ぜひその日のうちに作って冷蔵庫へ。そのままおかずにはもちろん、麺やご飯にのせたり、サラダのトッピングにしたりとアレンジ自在♪忙しい日や、急にランチが必要になったときにも大活躍！冷蔵庫にこれがあると、きっと助かります♡

tatsu

鶏むね肉を電子レンジでしっとり仕上げる、暑い日も気軽に作れる中華の定番。練りごまを使った濃厚なごまだれはコクたっぷりで、淡泊な鶏むね肉と相性抜群です。みずみずしいきゅうりとトマトと合わせ、彩りも涼やかな一皿です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

あおさん

黒ゴマをふりかけることで、より食欲が増すチキンになっています！ヘルシーで節約にピッタリなおかずとなっています！辛いチキンを食べたい時は是非作ってみてください✨

sumi

塩麹とちょっとした茹で方のコツで、驚くほど胸肉がしっとりやわらかです🥹🤍ヘルシーなのに大満足な一品🥣 

mei【管理栄養士】

甘じょっぱ美味しい♡爆速でできる、かぼちゃの副菜レシピです！私が何度もリピートしているレシピで、ホクホクかぼちゃとごま×味噌のコクがたまらない美味しさです♪いつもの煮物に飽きちゃった、、少しだけ残ったかぼちゃ、どうしよう？ごまと味噌が大好き！そんな方におすすめ♡ぜひお試しください！

sako（栄養士）

さっと混ぜてすぐ完成！胡瓜一本ペロリといけちゃう♡時間がある場合、冷やすとさらに美味しいですよ♪

りえ菓

三角形が可愛い。粉チーズとゴマたっぷりで栄養満点‼️ほんのり甘みもあり、塩気もちょうどいいので、ついついもう1枚と手が伸びる美味しさ。夏休みのお子さまのおやつにも、大人にはお酒のおつまみにもなるクッキーです。

まさひ（宮崎 将大）

さっぱりとした豚肉がゴマだれに良く絡み、暑い日にぴったりの一品です♪✨おくらのねばねばで、豚肉がスルッと食べられて、夏バテ予防にもぴったり🙌！少し甘みのある味付けは、子供から大人まで食べやすい味なので、是非お試しください♪

はりー

黒ごまは、体のサビを取って美肌づくりに。腸内環境を整える食物繊維も。きなこや豆腐は、鉄分や筋肉やお肌、髪の毛の材料になるたんぱく質が豊富。バナナはむくみ対策に嬉しいカリウムや、腸に嬉しいオリゴ糖や食物繊維も◎栄養たっぷりで忙しいママや子どもにもピッタリです！ぜひ作ってみてねー🍨✨

お天気ママ

きゅうりを叩かず、ひねって割いて作る叩ききゅうりのごまみそあえです。すりごまと味噌のコクがきゅうりに絡み、あと一品ほしい時にも手軽に作れます。

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、冷やしたトマトを切って、調味料と和えるだけ！「いりごま」と「すりごま」を贅沢にダブルで使うことで、トマトのみずみずしさに香ばしさとコクが合わさってたまらない♪

AYAO

旬のオクラのごま和え。ちくわも加えて♡【おうち居酒屋ポイント】基本の和え衣ですので、オクラは、インゲンや、ほうれん草、小松菜、色々と代用ができます。

みみこ

ごまの香ばしさとマヨネーズのコクがしっかり感じられる濃厚な味わいです🤤ポン酢がベースなので後味はさっぱりとしていて、暑い日でも重たさを感じません♪やわらかい豚しゃぶとシャキシャキ食感のきゅうりの相性も抜群🤝きゅうりを花のように盛り付けることで食卓が華やかになりますよ🌼もちろん、手軽に作りたい場合はお好みの形に切って盛り付けるだけでも十分おいしくお召し上がりいただけます♪ぜひお試しください😋💗

濱村　圭

七味唐辛子は7つの香りを合わせた日本の万能スパイス🌶️市販よりも香りが段違いに良いから作ってみてね🙌

すずめ（笠原由紀恵）

具だくさんボリューム満点に仕上げたごちそう冷やし中華です。練りごま不使用。家にある調味料にささみの旨味が詰まった蒸し汁を余さず加えて作るコク旨ごまだれは絶品！濃厚なタレが麺や具材に絶妙に絡みます。

ユミィ

レンジでしっとり仕上げた鶏ささみと豆苗のシャキシャキ感を一口で楽しめるひんやりメインのおかずです♪火を使わずパパっと作れるので暑い日や忙しい時にもおすすめです☀️鶏ささみは「高たんぱく・低カロリー・超ヘルシー」の三拍子が揃った最強食材！胡麻とマヨネーズでしっかり味のドレッシングでご飯もお酒も進みますよ。

ゆか食堂

出汁の旨味とごま油のコクがひと口で摂れるので、おかずが少ない朝でもこれ一つで大満足！塩麹を一緒に炊き込むことで、お米の芯からふっくらと炊き上がり噛むほどに麹の優しい甘みと旨味が広がります！味のムラもできにくくどこを食べても美味しくなりますよ◎手軽に元気を出したい朝やお弁当にもぴったりです！

Lina

今年初めてせいろを買ったのですが、本当に買ってよかったもののひとつです！　30分以内で手軽に野菜やお肉の蒸し料理が作れるだけでなく、ふわふわで美味しい黒胡麻ケーキも作れることを発見しました！蒸すだけで、しかも材料はとってもシンプルなのに、こんなにしっとり仕上がることに正直びっくりしました。試作のときに、うっかりホワイトチョコを蒸す前に入れ忘れてしまったのですが、これが逆に一番よかったです！蒸し上がり後すぐにチョコを加えることで、少し溶けつつ、生地に完全には混ざらない仕上がりになります。最近この黒胡麻蒸しパンを何度も作っていて、すっかりハマっています。気に入ってもらえたら嬉しいです。

五賀ひろか

冷やして食べるのが最高なこれ。"トマトと舞茸の塩こんぶ和え"旨みの相乗効果でおいしさ倍増…すりごまを使うから味も絡みやすくなるし、塩こんぶだけで味が決まるのが最高すぎる。舞茸の食物繊維とトマトのオリゴ糖で腸がよろこぶ夏副菜です！

coto

野菜もお肉もたっぷり食べられる、夏に嬉しいサラダうどんです🥗✨ごまだれのコクがありながら、ポン酢入りなので後味さっぱり🫧 2歳の息子も「ちゅるちゅるおいしい〜！」と苦手なお野菜まで一緒に食べていました👶🏻‪‪ 暑い日にぜひ楽しんでみてください♩

ゆうみ先生

毎日のおやつ、マンネリ化していませんか？簡単で​栄養が美味しく、優しく摂れる、子どもに大人気のおやつを紹介します。【きなこ・黒ごま・みたらし】の3つの味で、子どもも大人も手が止まらなくなりますよ ♩

ミサト

冷しゃぶ、温野菜、冷やっこ…なんにでもあう万能ダレです！お好みで大葉を刻んで加えてもおいしいです💚

ぐっキング

食欲がない日にもオススメしたい麺レシピです♡フレッシュな野菜とチキン、麺に絡むピリ辛ごまダレがたまりません。鶏むね肉は余っても冷蔵保存できるので食べられる量で調節してください♪〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎疲労回復したいときは鶏むね肉を食べよう鶏むね肉には良質なアミノ酸がバランス良く含まれています。また、イミダペプチドという成分は疲労回復や運動能力のアップを助けるアミノ酸としての効果が期待されています。

濱村　圭

きびなごって小さい魚知っとる？骨も柔らかいから下処理も簡単。そのまま食べるのも美味しいけどごまだれに漬けるともっと美味しい！！

ちい

豆腐をベースにした、なめらかでコクのあるクリーミーサラダ。ゆで卵とほうれん草を合わせることで、たんぱく質と野菜をバランスよく摂れる一品に。さっぱりしているのに満足感があり、軽めの食事にもぴったりです＾＾

お天気ママ

アボカドを切って特製のごま味噌ダレで和えるだけの、火を使わない簡単副菜です。クリーミーなアボカドにコク深いごま味噌がしっかりと絡み、濃厚な味わいを楽しめます。お酒のおつまみや、あと一品欲しい時にぴったりの一品です。

やぎ

サラダや副菜になりがちなブロッコリーもひと工夫でご飯がすすむ主役に✨ひと口食べるとごまの風味と旨みがじゅわっと広がり、止まらないおいしさ！お弁当にも、忙しい日のメインおかずにもおすすめです☺️

RINATY（りなてぃ）

とろっとおいしい蒸しなすをクリーミなごまだれで和えた副菜です🍆「ヤマキ　割烹白だし®」の上品なだしの味わいが蒸しなすと相性抜群✨味付けも簡単でなすも電子レンジで手軽に蒸せます♪冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです！