「水晶鶏」のレシピ35 件

春歩(はるほ)

水晶鶏をやみつきになるねぎ味噌ダレと合わせました♡お肉がプルっとやわらかく、さっぱりといただけます♪ダイエット中にもオススメです✨️

だい　野菜アレンジレシピ

ぷるぷる！大根おろしでさっぱりな水晶鶏作りました😊暑くて中々食欲湧かない方でもこれはパクパク食べちゃいますよ👌塩昆布や柚子胡椒がいい味だしててご飯とも、お酒とも合います😍とっても簡単なので保存して是非作ってみてください✨

平川ちあき/chiaki3

◉実はこんなに使える！種入りマスタード活用レシピの投稿をさせていただきます。・ボイルしたソーセージにつけたり、ホットドックで使ったりすることはあるのですが、料理に気軽に使えるという楽しみを見つけました。・今回は白だしと同量で合わせたタレを水晶鶏にかけていただく 簡単なのですが、今まで味わうことのない一皿に仕上がっています、付け合わせの野菜はドレッシング要らずです。・タレが足りないときは同量で和えて使ってください。

あやか｜発酵×旬野菜

この方法で茹でると...鶏むね肉が驚くほど柔らかくてしっとり！ちゅるんぷるんっ食感...！初めて食べたとき、おいしすぎて感動しました🥹✨ポイントは鶏むね肉を薄いそぎ切りにして、片栗粉をまぶすこと。鶏むね肉に合わせる【ねぎたっぷりの万能ダレ】も圧倒的美味しさ....！　このタレは、魚にかけたり、野菜を和えたり何にでも合うので重宝しますよ ◎

岡田みなみ

暑い日でもツルッとさっぱりといただけるおかずです。鶏むね肉にまぶした片栗粉の効果で喉越しよくいただけます。酸味と甘味のある梅だれ味で夏バテ気味、元気が出ない時にもおすすめのレシピです。しっかりとたんぱく質も野菜も摂れるのもうれしいポイントです♪

神社あゆ

最近ネギだれにハマっていて、ヘルシーメニューにしてみました。ぷるるんとした水晶鶏、さっぱりとした旬のなす、毎日でも作りたい一品になりました！

DOKIN

この時期に嬉しい！節約×野菜たっぷり♡︎下にひいた野菜とぷるぷるの鶏を一緒に食べると、たまらない…(*^^*)息子が大絶賛してくれた、水晶鶏です。たれをたっぷりかけて召し上がってくださいね。

もぐ

鶏むね肉のぱさぱさ感が全く感じられない、ぷりぷりしっとりな鶏むねレシピです。美味しさで思わず箸が止まらなくなります。鶏むね肉なのでヘルシーで罪悪感なく食べられます。旨辛でご飯やお酒にも合う1品です。

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼今回のレシピのおすすめポイント／🌟鶏むね肉でもしっとり♡🌟1日に目安のタンパク質の約75%補える（女性の場合）！▶︎ 栄養価（1人前分）　カロリー　： 243 kcal　たんぱく質 ：37.6 g　脂質 　　　: 9.1 g　炭水化物　 : 5.9 g　－食物繊維 0.6 g　－糖質　 　： 5.3 g　塩分　　　 ： 1.8 g※あくまで目安です。

さらたろ

今回のお料理は、ポッサムというサムギョプサルの茹でるバージョンのお料理と、中国の水晶鶏という鶏むねをしっとりつるぷるにしてくれるお料理を掛け合わせたレシピです🤭揚げ物＆ジャンキーが大好きなたろ(夫)がなんと！『また食べたーい！🥹✨』と大ハマりしてくれました👏👏鶏むねをつるぷるに仕上げるポイント4つと、ヘルシーでも『物足りない』を感じさせない、ガッツリ感をプラスしてくれる万能味付け長ネギは必見です⭐️🔍

柴田真希

鶏むね肉に片栗粉をまぶしてからゆでると、表面がつるつるになり、やわらかく仕上がります。何より、さっぱりしているので食欲の失せがちなこの時期にぴったり。より食欲がでるねぎ塩だれでいただきます！

RINATY（りなてぃ）

ささみで作るぷるぷる水晶鶏🔮✨コチュジャンベースの甘辛たれで絡めてユッケ風に仕上げました！おつまみにぴったり🍻⋆꙳副菜にもおすすめの1品です♬是非、作ってみてくださいね！

きな

なんだか最近急に熱くなってきたな…というときにおすすめなひんやりつるんと食べられてもちろんご飯とも会うこのレシピがおすすめ！さっぱりめなたれが絡まったねぎとニラをたっぷり乗せていただきます！

熊橋麻実(くまみ)

ぷるぷるやわらかな鶏むね肉をユッケ風でいただきます♪とろっとだれがからんでやみつきになる美味しさですよ(^^)鶏むね肉はゆでるだけなので、手間なしで作れます！ぜひ、試してみてくださいね♪

すずめ（笠原由紀恵）

片栗粉をまぶして鶏肉を茹でるとつるんとキラキラとした見た目になります。その美しさから水晶鶏と呼ばれます。節約食材鶏むね肉がブライン液に浸すことで下味が付き、ささみ肉のように柔らかくなります。片栗粉をまぶして茹でることで旨味が閉じ込められジューシーに仕上がります。ヘルシーな鶏むね肉をたっぷりの野菜と一緒にさっぱり病みつき梅ぽん酢だれをかけてどうぞ。

うさぎ

暖かくなってきて、そろそろダイエットしようかなって人いませんか？（私です）そんな人にダイエットにぴったりなよだれ鶏のレシピです！

小澤 朋子

たっぷりのお湯も、あれこれ器具も使わず、なるべく省力化を目指して手早く手軽に作れるレシピにしました。つるんぷるんでとっても美味！ボリュームしっかりでもヘルシーな、時短で作れるメインおかずです。おかずおつまみにぜひ♪

だんどり

白だしでチリソースを作ってみました。ソースがおいしいチリソースが出来ました。

菅智香

むね肉がプルプルに仕上がる主菜レシピです。ミニトマトを加えた中華だれをかけていただきましょう。お肉料理ですが、さっぱりいただけるひと皿ですよ。

河埜 玲子

胸肉が、つるりんぷりんと、噛まなくても食べられるくらいの柔らかさ！安くて時短で簡単、誰でも失敗なく出来ますよ。たっぷりのきのこを加えたので、旨味とボリュームたっぷり、食物繊維が豊富でヘルシーです。揚げていないので低脂肪高たんぱく。ダイエット中に人におすすめ。作り置きもできます。

河埜 玲子

胸肉が、つるりんぷりんと、噛まなくても食べられるくらいの柔らかさ！安くて時短で簡単、誰でも失敗なく出来ますよ。低脂肪高たんぱくの鶏むね肉と、低カロリーのわかめが、絶品梅だれで美味しく食べられ、ダイエット中の人にもおすすめです。

あべし

全部節約食材！そしてヘルシー✨残暑乗り切るメニューにぴったりです☺️✨

河埜 玲子

胸肉が驚きの柔らかさ！！パサつきとは無縁で、噛まなくても食べられるくらいです！安くて時短で簡単、誰でも失敗なく出来ますよ。コクのあるぴり辛ソースで、さっぱりしすぎず満足感もあり。ダイエット中の人にもおすすめです。なすは皮をむくと、口溶けがよく、アクもないので、なすが苦手な人でも食べられますよ。

カリニ彩

鶏むね肉が驚きの柔らかさ！片栗粉をまぶして弱火で火を通した鶏胸肉は、ぷるぷる！ニラだれをかけて食べれば、さっぱりながらも食べ応えのあるメインに！少し加えたオイスターソースでコクが増して、とっても美味しく♡暑い時期にもつるっと食べられちゃいますよ(^^)

ふじたかな

水晶鶏はささみで簡単にできる夏に美味しい冷たいおかず♪清々しいきゅうりおろしと柚子胡椒でさっぱりいただくレシピです～！冷蔵庫で冷やしておけば帰宅が楽しみになりますね～＾＾おかずにもおつまみにも◎

菅智香

むね肉がパサつかずプルプルに仕上がる水晶鶏のレシピです。ねぎと小ねぎたっぷりのポン酢だれでさっぱり！暑い日にぴったりの主菜ですよ。

桃咲マルク

鶏むね肉を削ぎ切りにし片栗粉をまぶし茹で、たっぷりの野菜の上に置き上にミョウガ、青じそを刻んで乗せぽん酢ドレッシングをかけて頂きます。むね肉はもも肉と比べると硬いですが、繊維に逆らって切ると柔らかくなるので便利です。ご存じ無い方は是非に♪

河村祐茉

・夏に食べたくなる水晶鶏をヘルシーに納豆ダレで和えました♪食欲がない暑い夏でもツルッと食べられる一品です。・鶏肉の皮が気にならなければ皮付きのままで調理してください。

すがたなみ（菅田奈海）

筋肉作りに良いとされる鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせ！プルプルの鶏肉と味の濃いブロッコリーはベストな組み合わせ。ネギザーサイでさぱりおいしくいただきましょう。夏バテ予防、体力アップにぜひぜひ！

だんどり

湯通しする水晶鶏ではなく、焼いて蒸し焼きにすることで、大きいもも肉1枚を水晶鶏に出来ます。