「飲料・酒・茶・コーヒー」のレシピ8685 件

RINATY（りなてぃ）

10分もあれば作れてしまう担々うどん！うどん屋さんで食べるようなねりごまのコク、豆乳のまろやかさ、豆板醤の辛味を感じる濃厚クリーミーな担々うどんです♡スープは「プチッと鍋　担々ごま鍋」を使って豆乳・水と合わせるだけ！あっという間にうどんと絡みのよい本格スープが完成します♪肉味噌は家にある調味料で手軽に✨トッピングも自由に楽しめ、簡単さと美味しさをいいところどり🤤ぜひお試しください🥢

misa

豚しゃぶサラダ感覚で、スープまで残さず楽しめる春雨です。「S&B 本鶏だし」は鶏と水だけで仕上げた液体だしで、調味料不使用だから自分好みに味付けできるのが嬉しい！今回は昆布ポン酢と柚子胡椒を合わせて、濃厚な鶏の旨みが際立つまろやかな豆乳スープに。濃厚なスープが具材や春雨にしっかり絡み、さっぱりしつつも大満足の一皿です。ビールとの相性も◎🍻

なぎ

ひき肉をフライパンの中でこねて、そのまま焼いて煮込むハンバーグです🍖野菜ジュースにソースとケチャップを合わせた煮込みだれで、コクがあるのにやさしい味に仕上がります。洗い物が少なくすむので、忙しい日の夜ごはんにどうぞ❤️‍🔥

sumi

鶏だしのうま味に豆乳とすりごまのコクを重ねた、飲み干したくなる一杯です☺️調味料不使用の「S&B 本鶏だし」で、短時間で本格的な濃厚スープが楽しめます！

岩井ちさと

米粉を使用した、混ぜてレンチンの簡単蒸しパン。米粉なので混ぜたらすぐ加熱可能♪あんこは下に置くだけで蒸しあがりは模様のようになりきれいです。5分でできるので思い立ったらすぐ出来る！これを覚えたら「なんか甘いの食べたい！」という時にすぐ出来て便利です♡

板前シンヤの絶品☆おうちごはん

・製菓用米粉を使用しています。・米粉ならではのもちもちとした食感が楽しめるクレープです。・フライパンを使わず、電子レンジで生地が焼けるので失敗しにくいです。

twins cooking

コーヒーとチョコをたっぷり楽しめるティラミスをイメージして作ったタルトです🎶濃厚なチョコガナッシュとコーヒーの苦味、マスカルポーネのまろやかなクリームが相性抜群です！タルトさえ焼いてしまえば、あとは冷やして固めるだけ、クリームは混ぜるだけでとっても簡単に作れます！ぜひ作ってみてくださいね♡

富岡清美

米粉を使ったグルテンフリーのスコーンです。材料を混ぜて焼くだけなので、とっても簡単！米粉のスコーンは、周りのザクザクした食感が美味しくてクセになります。ドライフルーツをたっぷり入れて、砂糖を控えめにしました。プチプチしたいちじくの食感も楽しく、紅茶の香りも優雅な気分に🎵朝食やおやつにぜひ作ってみて下さいね。

Senna (せんな)

柔らかく、香り豊かな新ごぼう🌱きんぴらや炊き込みご飯もおいしいけれど、今回はポタージュにして楽しみます。新ごぼうならではのやさしい香りと甘み、軽やかな味わいを生かして、味付けは塩と塩麹だけ。コンソメを使わなくても、素材のおいしさをしっかり楽しめます✨仕上げにごぼうチップスをトッピングすれば、香ばしさとパリッとした食感がアクセントに。いつものごぼう料理に少し変化をつけたいときにもおすすめです☺️いつもとひと味違う、ごぼうの楽しみ方。ぜひお試しください✨

りえ菓

ゼラチンも卵も使わずに、つるんっ！ぷるんっ！とした食感を出す秘密は、米粉と粉寒天の組み合わせです。インスタントコーヒーを加えて、どこか懐かしいコーヒー牛乳味にしました。最後に加えるホワイトチョコレートがコクを出してくれます。

依田 瑠美

とろ～り＆もちもちの新感覚デザートです。波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」で作る米粉クリームと抹茶の組み合わせが相性◎

Fumie

人気のホワイトソースを使った料理をもっとヘルシーに作りたい！という思いから考案したレシピです。バター、牛乳、小麦粉を使わず、豆乳、オリーブオイル、米粉で作ったノンコレステロールのホワイトソースですが、コクもあり、子供たちからもお気に入りのレシピです。ホワイトソースは濃度を変えると、パスタソースやクリームコロッケなどにも使えるので、一度作り方を覚えておくと便利です！グラタンは難しそうに見えて、オーブンに入れた後はほったらかしでOKの楽ちんメニュー♡大皿で作ってそのまま食卓に出すと、見栄えもするので、パーティーシーンにもオススメです☆

LittleDarling

水耕栽培で育てているバジルがたくさんあるので、消費のために考えました。バターや牛乳を使わなくても、米粉のおかげで、濃厚なスープになります。ダイエット中にもおすすめ。

あおさん

米粉でポップオーバーを作りました！混ぜて焼くだけなので、お家でも簡単に作れます！サクッモッチと病みつきになる食感です☺️生クリームや蜂蜜、クリームチーズなど自由につけて召し上がってください♪

日高直子

ボウルに材料を全て入れてグルグル混ぜれば、あっという間にクレープ生地が完成！粒子の細かい米粉はふるわなくてOK！グルテンを含まない米粉の生地は寝かす時間も不要！すぐにクレープが焼けます。モチモチの食感と薄い周りの部分のパリパリ食感が両方楽しめます。バターも砂糖も使わない低カロリーで軽い食感のクレープは、チョコレートソース、ジャム、はちみつなどお好みのトッピングで自分好みの甘さに仕上げて下さい。焼きあがったものはくっつかないように一枚一枚ラップをかければ冷凍保存も可能！季節のフルーツ、お好みの甘味料で、気軽にいつでもおうちでクレープが楽しめますよ。

あおさん

米粉でグラタンを作ることでダマになりにくくなめらかに仕上がります！とろ〜り濃厚なソースが具材に絡んで家族みんなで楽しめる一品です^ ^お肉がない時はツナ缶を入れて手軽にタンパク質摂取ができます！

Fumie

高さのある見た目とふわふわの食感が人気のシフォンケーキ。持ち運びもしやすいので、ギフトにも最適です☆実は作り方は簡単なのですが、ダマになってしまうと、食感も高さも悪くなってしまうのが難点。しかし、米粉ならダマ知らずなので初心者の方でも美味しく作りやすくなります！

すがたなみ（菅田奈海）

添え物で作るには面倒なシチューを煮込まず簡単に作るための裏技です。米粉ですぐにとろみがすぐつくので、沸騰したら出来上がり。簡単にサッと作れるのであと１品にお役立ちです。

mikana

大根をたっぷり入れた、和風だしのシチュー😋米粉を使っているので、だまにもなりにくく、トロトロのシチューに👍

さっきー

豆乳と米粉、塩麹を使って作る、まろやかなカレーディップです。材料を混ぜて温めるだけなので、とても簡単。米粉を使うことで、バターや小麦粉を使わなくても、なめらかなとろみのあるディップに仕上がります。塩麹の旨みとカレーの風味が合わさり、野菜やポテトが止まらなくなる味わいです。波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」は、お菓子だけでなく、ソースやディップのとろみ付けにもおすすめです。

りょーーーこ

まろやか〜な優しい出汁でスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋ですᵕ̈*具材は家にあるもので大丈夫ですが、私のおすすめの具材は絹ごし豆腐としゃぶしゃぶ用の豚肉です。鍋のスープと相性バッチリ！！子供から大人まで美味しいお鍋。締めはうどんや雑炊もおすすめ。【ポイント】豆乳を入れてから吹きこぼれに注意！沸騰直前で火を弱火！！使用するお味噌や具材から出る水分で塩分が異なりますので調味料は味を見ながら調節して下さい。

AKIHO

野菜たくさんなのに子どもウケ抜群！具だくさんの絶品ミルクスープです🍲とろみづけは米粉を使うことで誰でも失敗なく簡単に作れます✨

長田知恵(つき)

ほろ苦い寒天ともちもち食感のかぼちゃ団子で食感も楽しい和スイーツです。お好みでバニラアイスや生クリームも添えるとカフェのような仕上がりになりますよ😊

田村佳奈子

大好きなチャイティーをケーキにしました。スパイスも紅茶の茶葉もたっぷり入った、上品な香り高いケーキです。もっちりしっとりなのに口当たりが軽く、ワンボウルで簡単に作れます。細長いパウンドケーキ型で焼きましたが、一般的なサイズの170×80×60mm前後もレシピの分量でOK！

はるママ

汁まで飲み干せる、鶏の旨みが広がる本格麻辣担です。S&B 本鶏だしを使用し、長時間煮込まなくてもお家で手軽に人気の麻辣湯が味わえます。

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や乳製品、オイルを一切使えず、ココナッツの豊かな香りと香ばしさを存分に楽しめる、米粉ならではのサクサク食感が魅力のサブレです。身近な材料で手軽に作れるため日常のティータイムやおやつにぴったり！ココナッツのコクがしっかりと感じられる優しい甘さで、思わず繰り返し作りたくなるおすすめの一品です。

ふじこ

イチジクは古代ローマでは「不老長寿の果実」と呼ばれていたほど、栄養に富んだ果物。中医学では秋の乾燥した身体を潤す働きがあり、喉の痛みにも良いと言われています。また女性ホルモンに似た働きをする植物性のエストロゲンを含む果物です。ぷちぷちとした食感が楽しいイチジクはジャムにすると鮮やかな赤になります。香りが強い果物ではないので、アールグレイの紅茶と合わせたらとても美味しいジャムになりました。量が少なめですぐ煮詰まるので、絶えずかき混ぜて作ってください。

bouno！

鶏の旨みがじんわり広がる、濃厚クリーミーな味噌白湯ラーメン！！S&B 本鶏だしに、味噌の深いコクと豆乳のまろやかさを重ねた、奥行きのある贅沢な一杯。香ばしいすりごまとにんにくが食欲をそそり、バターを使わなくても満足感たっぷり！長時間煮込む手間もなく、おうちで手軽に本格的な味わいを楽しめます。最後の一滴まで味わいたくなる、ごちそうラーメンです！

なおえ

S&B 本鶏だしの深いうまみを生かした、濃厚な担々スープです。野菜をたっぷり入れて、子どもも野菜を食べやすい一品に仕上げました。スープを倍量作り、担々麺にアレンジするのもおすすめです♪よかったらお試しください☺️

やさちいごはん（ちい）

『S&B 本鶏だし』の豊かな旨みに、鶏もも肉と野菜のおいしさを重ねた、具だくさんのちゃんぽん風うどん♪S&B 本鶏だしそのものがおいしいから、味付けは塩麹だけ！豆乳を加えて、鶏の旨みを活かしながら、まろやかでやさしい味わいに仕上げました。ごぼうの香りときくらげのコリコリ食感もアクセントに♪冷凍うどんはレンジ加熱して時短。野菜もしっかり食べられる、ほっとする一杯です☺️